里海咖啡。礁溪必訪|最近這次吃到將近半斤的烤大紅喉 (2018.05.21更新)

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里海咖啡。礁溪必訪|最近這次吃到將近半斤的烤大紅喉 (2018.05.21更新)

大家都知道我有點死相,

不喜歡寫必吃必訪什麼的,除非是真的,

里海咖啡真的是我每到礁溪必訪必吃的餐廳,

一來,老闆是我超級好朋友,偶爾會想聚聚聊聊的朋友;

二來,想吃最愛的海鮮定食,來這裡吃最符合我的期待,

優質的食材、合理的價位、舒適的環境、水準極佳的咖啡甜點……

首圖是我上週造訪吃到的烤紅喉,將近半斤,

太幸福了,都是我一個人吃掉的。

這次不知道是第幾訪了,所以沒有拍太多照片,

只想炫耀我吃到的大紅喉,關於里海這家餐廳的種種,

請往下看我2016年3月初訪的食記……

 

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2016年3月初訪里海

【礁溪美食】里海cafe

這樣一份虎鰹大魚頭定食才300元,

難怪礁溪里海cafe’最近紅遍半邊天,

好多朋友私下紛紛談論,為什麼最近臉書上一直看到里海cafe’的消息?

而且彷彿許多知名部落客都不約而同前往插旗,

最主要原因是這家店的食物讓我們這些常去礁溪的人,如獲至寶,

另一個重要原因當然是老闆張博勝人緣太好,他是許多旅遊部落客的好朋友,

好朋友開店,大家當然要搶先前往道賀。

這說明一個人人緣好有多麽重要,我要跟博勝好好學習。

 雖說宜蘭是許多台北海鮮餐廳的供應產地,

但多年在宜蘭闖蕩的經驗,不一定在產地就可以吃到滿意的海鮮料理,

現在有了里海cafe’,可以用很迷人的價錢,吃到迷人的海鮮料理,真開心啊!

並且,部分飲品也有超乎期待的表現,。

感謝好友開了這麼一家店,讓我們以後到礁溪吃飯不煩惱了。

 

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

 

 

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

一進門就聞到木頭香,整家餐廳充滿了原木的元素,

雖然沒有很時髦的擺設,卻樸實溫暖、清新簡潔,

無論是用餐或下午茶,都是很舒服的空間,

 

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

二樓也有用餐區,同樣都是木桌木椅的擺設,

還設置了一個和式褟褟米小包廂,裡面有兩組四人座位。



【礁溪美食】里海cafe

虎鰹魚頭定食  NT$300

這套定食並非是menu上常態的供應,

想吃的朋友必須事先預約看看,也要視當天漁產的採購而定。

 

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

大大的一顆魚頭,還附了肥美魚肚與入味的魚蛋,實在超值,

醬燒的味道極好,不會壓制海鮮食材原來的味道,

卻提高了海鮮的美味,配白飯尤其好,真美味。



【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

虎鰹打拋燒  NT$220

這是Maggie點的套餐,適合不擅長吃整條魚或魚頭的人,

打拋也是很下飯的一道料理,Maggie幾乎整套餐吃光光了。

 

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

鹽烤海魚  時價(照片這套餐NT$300~NT$320)

最近到里海cafe吃飯,很容易遇到認識的人,或朋友的朋友,

這份鹽烤海魚就是朋友的朋友所點,

謝謝他們借給我拍照,下次我也要點這個。

 

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

生魚片丼飯  時價(照片這套餐約NT$320)

這是朋友的朋友的朋友點的XD!

還特別招呼我過去拍照,真是大好人,

看到這碗生魚片丼飯,我更是心猿意馬,也好想吃呀!

不過這碗丼飯,也是不在menu上,要現場問問有無供應。

 

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

豬肉丼 

坦白說,剛開幕的里海cafe,menu真的很簡單,

會知道有豬肉丼,是因為我的朋友Bella跟律瑩,已經熟門熟路了!

他們直接問,才知道有這道。

所以到里海cafe吃飯,多問問有什麼隱藏版,總是對的。

 

 

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

不僅主菜食材講究,套餐內的小菜也都很用心,

蛋類有玉子燒跟溫泉蛋兩種選擇,

我喜歡青江菜上面的味噌醬,但愛吃青菜的Maggie希望菜量可以多一點,

具有礁溪特色的溫泉番茄沙拉,很爽口,

日式味噌湯,加上池上米煮出來的香Q白米飯,

以整套餐200~300元的價位,真的很佛心啊!

 

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

熱可可  NT$100

冰可可   NT$100

 

【礁溪美食】里海cafe

金桔可爾必思  NT$130

 里海cafe的可爾必思飲品,加了宜蘭名產金桔,

跟一般不同的,是多了氣泡水的口感。

 

 

【礁溪美食】里海cafe

拿鐵咖啡  NT$120

坦白說,一直知道博勝的強項是海鮮料理,

沒想到他的餐館,拿鐵咖啡有這麼好的水準,

比許多宜蘭咖啡館更順我的口,太厲害了!

而且博勝也會拉花,這真是太讓我驚訝!太有才了。

 

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

虎頭柑柚子茶  NT$150

不過,我覺得里海cafe最有特色的莫過於虎頭柑柚子茶,

名為柚子茶,其實沒有柚子的成分,只是太多客人不懂虎頭柑,無法想像,

博勝為了簡單溝通,暫時名為虎頭柑柚子茶,其實就是虎頭柑果醬茶。

真沒想到,虎頭柑這個以往只有觀賞價值的柑橘,可以被加工變成美味的果茶飲,

而且非常耐泡,香氣久久不散,我超級喜歡。

 

 

【礁溪美食】里海cafe

認識老闆的好處,就是可以試吃新餐點,

據說里海咖啡正在研發宜蘭風味的披薩跟輕食點心,

透露一下,ˊ照片中法式長棍上面一邊是魚肉沙拉,

一邊是宜蘭鴨賞,鴨賞上面的醃蘿蔔是自製的醃菜,很有特色,

期待最後正式推出的版本。

 

親友限定:吃里海,住里海

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

 

 

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

【礁溪美食】里海cafe

只因我跟博勝說想泡溫泉,有無推薦的住宿地點?

他說餐廳樓上剛好有招待親友的一間套房,備有溫泉,但也還在整理中,

既然是熟朋友,不拘小節,那兩天我便帶著女兒「住里海、吃里海」,

約了幾個好友一起在里海cafe吃吃喝喝,彼此暢聊近況,好開心啊!

 

「里海」的命名涵義,博勝告訴我源自日文的「里山」、「里海」,

據說,日本在江戶時代即有「里山」一詞,發音為satoyama。

「里」字是「田」和「土」加起來,對日本人來說,有故鄉、農村的意思,

延伸到海岸,漁村也被稱為「里海」,

無論「里山」或「里海」,強調是人與自然相互依存共生的生態。

這樣的名字的涵義,果然是我認識多年的博勝心中理想,

很高興他築夢踏實,開出了這家里海cafe,

讓我們到宜蘭旅遊時,可以隨著他,靠海吃海。

 

里海cafe

宜蘭縣礁溪鄉和平路107號

(03)987-1213

11:30 – 15:30 、 17:30 – 20:30 (週三公休)

https://www.facebook.com/satomi.yilan/

 


 

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