豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

按讚加入粉絲團

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出礁溪里海咖啡升級版:位於宜蘭市女中路上的「豐里海鍋物」,初訪時我被眼前景象震懾住,絕非「二店」規格?根本是豪華旗艦店,碩大的四層樓建築,非常氣派,一樓中庭園林造景更增用餐環境的雅緻。豐里海鍋物延續里海咖啡主打宜蘭現流海鮮、在地當季食材的料理精神,供應呈現日本「里海精神」的日式鍋物,適合對海鮮品質講究的食客。睽違一年再訪,剛好有新湯頭即將推出,熟客們!可以再衝一波了。

宜蘭食遊彙整➡住宿分享咖啡美食景點

💰 準備換日幣了嗎 👉 好用網銀app線上換匯

🌸宜蘭熱門行程 ➡ KlookKKDay

宜蘭住宿房價與評價 ➡BookingKlook

 

章節連結

 

宜蘭最強海鮮火鍋店:豐里海

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物不僅建物壯觀,

樓高四層,還有專屬停車場,

建物內還設有電梯,

對於有長輩、嬰幼兒的家庭,特別友善。

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

進門櫃台處,有美麗的木雕魚群,

是藝術家馬浪 · 阿雄的作品,真美,

深藍色的牆面,宛如大海,

那些魚兒隨著洋流游向…廚房?

 

我一進門就想應徵打工換宿,

頻頻詢問樓上有「貴賓套房」嗎?

老闆說,不好意思,樓上要設立包廂。

以後多人到宜蘭旅遊,

也可以到豐里海鍋物聚餐了。

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

角落的醬料、餐具檯,

其實,豐里海鍋物的服務很好,

醬料與餐具都由服務人員安排,

這些「備料」只是方便顧客更多需求。

 

 

湯底、醬料、小菜、蔬菜盤

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

到豐里海享用鍋物包含:

湯底、蔬菜盤、小菜、醬料+配料。

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

▲昆布湯底

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

▲左:馬告甘酒高湯

▲右:辣味噌甘酒高湯

這兩款新湯底都採用自家釀製甘酒,

馬告甘酒湯底採用東部特產山胡椒,

加入現流海魚與野菜一起熬煮的高湯,

湯頭清香甘甜,可享受食材原味,

卻多了馬告微辛與甘酒的香氣。

辣味噌甘酒高湯應該是為我們辣鬼研發的,

一樣加入甘酒元素,

以調和辣豆瓣與味噌的鹹香,

加上特製辣油,湯頭香辣微麻,

煮肉甚好,煮蔬菜更是驚喜,

許願未來提供生豆包跟凍豆腐,我的愛。

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

▲蔬菜盤

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

▲醬料2種:酸桔醬油+胡麻醬,

▲配料3款:蔥、蘿蔔泥、辣椒

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

初訪一行人,都是博勝好友,

除了合盛66民宿信佑船長夫婦,

還有台東來的平凡平房民宿夫婦,

相約一起來試菜,順便相聚,好開心,

李大哥是專業攝影師,

專門幫五星級飯店拍美食,

在他的巧手擺設與指導下,

把豐里海的山珍海味一次收錄,

畫面如此豐美,整個心情都好起來!

 

 

推薦鍋物:里海漁夫鍋

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海漁夫鍋  NT$680起

我之前分享里海秋冬限定漁夫鍋

還有大漁日和客限定無菜單料理

每次都得到很多關注,

現在開始,不用等到秋冬,

不須住民宿,直接可享用同等級料理。

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

那日我們吃的漁夫鍋,

因為升級角蝦,套餐價是840元。

話說,我平常吃火鍋不愛點海鮮,

因為絕大多數火鍋店的海鮮食材,

都是冷凍食品,也不便宜。

 

那日吃過豐里海鍋物之後,

我跟博盛分享自己曾吃過的現流海鮮鍋:

游涮涮鍋月兒彎彎柊浅川

跟這三家比起來,豐里海性價比較高。

 

 

推薦鍋物。里海綜合海鮮

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海綜合海鮮鍋  NT$1260

這一份真是太豐盛了,

有鮮魚、三點蟹、透抽、

蛤蜊、角蝦、樣樣新鮮看得見。

下次一定要帶愛吃魚的兒子來,

他是我家吃火鍋時的海鮮料理高手。

 

推薦鍋物。里海刺身鍋

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海刺身鍋  NT$780起

博勝說,價位還是要看魚貨種類,

當天這份刺身盤有馬加魚,會貴一點。

根據那天試菜,我個人最推刺身鍋,

油亮亮的熟成魚生,如此誘人,

令我兩難,丟進去煮也太可惜了!

所以,以後就一人點綜合海鮮煮來吃,

一人點刺身,直接吃沙西米。

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

文志大廚看我們就要把刺身吃完,

建議可以試試涮燙一下,

類似日本湯霜法,燙至表皮微熟,

嚐嚐半生熟的口感,也不錯。

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

▲最近吃到的熟成紅魽刺身

 

海鮮單點、烤魚不可錯過豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

除了套餐之外,也有單點選擇!

眾所期待的烤魚也開始供應!

最愛在里海、豐里海吃烤紅喉。

 

推薦鍋物。海鮮以外的選擇

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海也不會只有「瘋海裡」,

還是有海鮮以外的高級食材可選擇。

人多點餐時也可選不同主菜,

一起分享,品嘗山珍海味。

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

美國安格斯自然牛肋眼

套餐價  NT$980 (亦可單點)

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

日本鹿兒島A5和牛紐約客

套餐價 NT$2280 (亦可單點)

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

海鮮與肉品選擇以當季menu為準。

 

 

完美ending。雜炊、甜點

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

雖然每次都吃太飽,

但只要提到煮雜炊,右會心動,

畢竟湯裡都是精華,煮粥超鮮美。

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

飯後甜點厲害了,水晶棗冰淇淋!

以前只能在大漁日和晚餐吃到,

甚至礁溪的里海咖啡也沒有,

我超級愛,不知道有沒有單點,想加碼。

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

最近又多了愛玉的選擇,

豐里海的菜單越來越精彩。

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

豐里海鍋物

宜蘭市女中路3段475號

03-9363033

星期四-星期ㄧ

中午11:30-13:00入席

15:30休息

星期五-星期日

晚上17:30-19:00入席

21:00打烊

https://www.facebook.com/TotomiYilan

 

 

 

宜蘭住宿推薦

★全文分享★  宜蘭住宿推薦|精選33家飯店民宿實住分享(持續更新)
宜蘭住宿推薦|精選33家飯店民宿實住分享(持續更新)
這幾年因地利之便常跑宜蘭,住過許多有特色的民宿,透過這些民宿主人的分享,吃到很多難忘的美食,更因此結交不少麻吉好友,每次去宜蘭好像回家一樣。常被讀者私下詢問宜蘭住宿推薦,決

 

宜蘭美食推薦

★全文分享★  宜蘭美食。超過100家食記|海鮮。鐵板燒。無菜單料理。小吃。咖啡輕食(持續更新)
宜蘭美食。超過100家食記|海鮮。鐵板燒。無菜單料理。小吃。咖啡輕食(持續更新)
整理宜蘭美食歷年食記,大工程。彙整時,面臨幾個問題:第一,歇業的店家真不少,我盡量查證是否仍開業中,第二,搬家改店名的也不少,宜蘭很妙,餐廳搬家就搬家,為什麼搬家還要改名字

 

宜蘭咖啡推薦

★全文分享★  宜蘭咖啡、輕食、甜點下午茶|34家食記。附美食地圖 (持續更新)
宜蘭咖啡、輕食、甜點下午茶|34家食記。附美食地圖 (持續更新)
對我而言,宜蘭是一個很妙的縣市,總覺得自己已經很少去了,但食記遊記數量仍名列前茅,可見這裡肯定有什麼神奇的魅力,例如好朋友特多,讓我像回家一樣親切,不知不覺寫了好多文章……

 

宜蘭景點推薦

★全文分享★  宜蘭景點|超過40條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
宜蘭景點|超過40條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
說起來,台灣很多部落客跟我一樣,當年開始寫旅遊,是因為遇上宜蘭旅遊觀光熱潮,雪隧開通之後,蘭陽平原的飯店民宿如雨後春筍般冒出來,這些旅宿業者可以說是地方觀光的尖兵,讓外地旅

 

宜蘭住宿房價與評價➡BookingKlook

 

宜蘭自助行程推薦

🎯宜蘭吃喝玩樂熱搜 ➡ KlookKKDay

龜山島登島賞鯨 ➡ KlookKKDay

龜山島牛奶海遊程 ➡ KlookKKDay

東澳烏岩角透明獨木舟 ➡ KlookKKDay

宜蘭太平山一日遊 ➡ KlookKKDay

國立傳藝中心門票 ➡ KlookKKDay

探索宜蘭特殊行程 ➡ KlookKKDay

粉鳥林秘境遊KlookKKDay

南澳溪流體驗  KlookKKDay

宜蘭衝浪體驗 ➡ KlookKKDay

東澳獨木舟體驗 KlookKKDay

宜蘭包車一日遊(台北出發) KlookKKDay

 

宜蘭交通工具預訂

🚗宜蘭租車/汽車 ➡ KlookKKDay

🛵宜蘭機車出租 ➡ KlookKKDay

🚌宜蘭客運 ➡ KlookKKDay

 

Booking.com

 

宜蘭住宿房價與平價BookingKlook

 

瑪格其他社群平台

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

☆追蹤瑪格粉絲專頁|https://www.facebook.com/margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

☆追蹤瑪格Instagram

https://www.instagram.com/margaretlai1122/

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

☆追蹤瑪格YouTube

https://www.youtube.com/c/margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋|甘酒湯底鴛鴦鍋即將推出

瑪格GO好康社群 ➡ FB社團LINE聊天室

新訊好康一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify

⭐聯繫瑪格e-mail:[email protected]

 

 


延伸閱讀