豐里海鍋物。宜蘭最強現流海鮮漁夫鍋｜名廚江振誠多次私訪的優質火鍋店（歇業）
里海咖啡升級版豐里海鍋物，主打宜蘭現流海鮮、在地當季食材的料理精神，供應呈現日本「里海精神」的日式鍋物。全台火鍋店遍地都是，但標榜「現流海鮮」的並不多見，豐里海日式鍋物套餐以每位680-1680元供應，豐儉由人。開業後我已5訪，但聽說名廚江振誠比我去用餐的次數更多，特別…
林家豬腸冬粉宜蘭店。乾淨的內臟與湯頭｜在地人帶路小吃
宜蘭好友豐里海博勝說，有時候下班準備跟朋友去喝兩杯，想先吃個小吃墊墊肚子，這家林家豬腸冬粉是他的選擇之一。那日端上桌之後，餐點的大份量讓人嚇一跳，以我的食量兩人吃一碗都可以。除了大碗，還有一個印象深刻的特點，就是豬腸與湯頭很乾淨，沒有腥味雜味，湯喝起來特別順口。 宜蘭食…
來初豆花 x 來初鍋物｜宜蘭紅磚三合院老宅變身打卡新熱點
博勝是我宜蘭美食旅遊的情報來源，這次到里海cafe辦簽書會，他跟我爆料宜蘭市4/10新開的「來初豆花」，是他個人覺得最美味的豆花。說是新開幕，但來初豆花並非橫空出世，前身是蘇澳中山路的老婆豆花，因緣際會租下縣政中心裡的三合院老屋，耗時一年整修，以「來初豆花 x 來初鍋物…
老吳碳烤燒餅、宜蘭胡椒餅｜鹹酥餅一盒15個不夠吃
上次到宜蘭瓏山林蘇澳飯店度假，Ｍacos車上帶了一盒老吳碳烤鹹酥餅，把我跟隊長香得、饞得忘不了。近日到宜蘭快閃賞花，心心念念要去買老吳碳烤燒餅回台北，剛好遇見燒碳起爐、貼餅、出爐，在非常高的溫度下，師父們手法俐落，烤餅總是一出爐就幾乎搶光，我們在旁邊耐心等候完全無怨，因…
蘭城晶英紅樓烤鴨。一翻兩瞪眼的鴨肉握壽司｜台灣十大烤鴨第一名
終於吃到當年的台灣十大烤鴨第一名：蘭城晶英紅樓烤鴨一鴨四吃。我身邊已有不少朋友吃過，有趣的是，覺得好吃的人，都一副「大推」的陶醉姿態；覺得還好的人，就「很有保留」的樣子。當我把「鴨皮握壽司」一口吃下時，心中登時雪亮：原來這就是一翻兩瞪眼的關鍵啊！＊本文為2013年食記更…
橘之鄉水晶棗月餅。銷魂流蜜夾心｜讓老饕起雞皮疙瘩的美味
橘之鄉水晶棗月餅有別於市面上大部分月餅，不用像蛋黃酥一樣要加熱蛋黃才有濕潤感，水晶棗月餅一口咬下直接感受到棗蜜流出，與綠豆餡、酥皮交融，酸酸甜甜夠香卻又清爽，無比銷魂！大漁日和主人文志說，只要吃到超美味的食物，他就會起雞皮疙瘩，咬下水晶棗月餅時，我們盯著他的手臂看，哇卡…
威佬威士忌會所。Get lost in the Whisky ｜近宜蘭大學低調酒吧
宜蘭好酒友里海博勝帶路，來到威佬威士忌會所門口，我有種恍如隔世的感覺，這不是超熟悉的頸鹿先生珈琲嗎？之前還覺得頸鹿已有慢慢從文青咖啡館，變身微醺小酒館的態勢，沒想到轉手後，真的直接變威士忌酒館了。老闆Ryan是博勝好友，那日整座吧台幾乎被我們包了，南來北往的酒友相聚暢聊…
宜蘭水餃大王。炒麵比水餃好吃｜北門舊城區宵夜熱炒
到宜蘭辦活動，結束後不知道該吃什麼，當地朋友帶路到宜蘭水餃大王，很客氣說是簡單便飯，叫些麵食搭配熱炒，其實也滿豐盛的。附近知名的小吃不少，像北門蒜味肉羹、北門綠豆沙牛乳大王，都是排隊名店，不過夜深之後，選擇就變少了，宜蘭水餃大王從傍晚5點營業到午夜12點，主攻晚餐與宵夜…
青山食藝。宜蘭無菜單創意料理｜環境、菜色、服務均優的聚餐好選擇
宜蘭美食以「無菜單創意料理」名聞遐邇，標榜寬闊自然的用餐環境，物超所值在地食材，以及端出來讓人Wow！驚呼的創意擺盤為最大特色。在這些創意料理餐廳中，「青山食藝」是我口袋名單的首選，因為曾看過好友宜蘭扛霸子紫色微笑的食記，讓我印象深刻，他說青山食藝燈光美、 氣氛佳、菜…
鮮靚海鮮快炒餐廳。宜蘭在地人帶路美食｜但我們為什麼沒有點海鮮呢？
在樂灣頂級渡假會館包棟度假，我們玩到大半夜吧！隔天吃了豐盛的早餐，舒服到根本不想離開，剛好，宜蘭好友博勝來看我們，好久不見聊開了。不知不覺到中午時間，早餐還沒消化，high咖玉雯又開始吆喝大家吃午餐，經過宜蘭在鄉親的討論推敲，決定到這家「鮮靚海鮮快炒餐廳」吃飯，吃飯途中…
一弄咖啡館。以為來到國外｜巷弄老屋變身美麗街景
那天離開卡幄汀民宿 ，呂大哥好客氣說要送我們母子去搭車，但因為距離前往下一站的時間還早，我想找家咖啡館坐坐，呂大哥就推薦去新開的「一弄咖啡館」，他說感覺上很文青，瑪格應該會喜歡。哈哈哈！我某些偏執的口味，果然廣為人知了。呂大哥真的對了，我確實很喜歡這家坐落於宜蘭市巷弄間…
TAVOLA pizzeria 陽光下吃鄉村彩虹沙拉的美麗心情｜宜蘭美食
耳聞宜蘭有一家好吃的披薩店 ，一直沒時間造訪。有時候人在宜蘭旅行，起心動念想去吃，卻總是因為人數太少而作罷，吃披薩當然要人多才歡樂才盡興！這次因為要到宜蘭合盛太平舉辦自遊自由明信片書發表會，揪了阿計，Niko,扛姐同行，外加可愛的小米亞，四大一小剛剛好，我們就在活動辦完…
Haoすし生魚片、冷丼、握壽司專賣店｜宜蘭在地海鮮達人推薦超高C/P值
Hao壽司這個名號，聽宜蘭在地好友博勝說了好幾次，平常自己就很喜歡料理海鮮，常常自己殺魚、切生魚片的博勝說：這家店平價又美味，是宜蘭值得推薦的日式料理小店。 久聞盛名，卻一直無緣前往品嚐，還要三不五時看到博勝或一些好友們放送這裡的握壽司，更加渴望了！終於在一個陰雨天，我…
宜蘭。Cherry經典咖啡空間｜骨瓷杯。產區精品咖啡。花草茶｜國際認證杯測師開業
單品咖啡學問多多，有時候聽咖啡達人分享起來，不由得佩服他們對各種咖啡細微的香氣、口味，有神乎其技的敏銳。我只是個很有好奇心、同時又嗜喝好咖啡的人，隨著單品咖啡越來越盛行，可以喝到好咖啡的地方變多了，我也因此越來越喜歡品嘗單品咖啡。但畢竟對咖啡並沒有正經的學問，只有偶爾挑…
北門蒜味肉羹。愛者恆愛｜宜蘭排隊美食
我一直都不特別愛羹湯，去了宜蘭那麼多趟，從沒特別追過肉羹，唯有順路、又不用排太久，我就有意願去嚐嚐看。今年五月初的小屋子旅行，因地緣關係吃了北門蒜味肉羹，中秋前夕的宜蘭之旅，剛好有機會把林場肉羹、羅東肉羹番也嚐了。在這三家知名的宜蘭肉羹之中，青菜蘿蔔各有所好，我比較偏好…
城隍早餐。招牌煎餃｜宜蘭爌肉飯糰好特別
那天早上原本要去力行早點，結果人潮跟幾米公園差不多恐怖，問宜蘭地頭蛇小屋子C慧怡，她推薦：城隍早餐，招牌餐點是宜蘭特有的到爌肉飯糰。別處的台式飯糰都是用糯米去捏成的，宜蘭卻用一般米，爌肉飯糰像是把爌肉便當塞進塑膠袋裡包成一大袋，幾乎是一個便當的量，好驚人。之前吃過壯圍過…
肉圓甜不辣。還有蘿蔔湯｜宜蘭舊城區無名小吃
這家店就位於北門蒜味肉羹、北門綠豆沙牛乳大王附近，沒有店名，整家店只賣肉圓、甜不辣、蘿蔔湯這幾樣。衝著我從沒在宜蘭吃過肉圓，就上門試試。肉圓外皮是屬於偏北部較Q硬的，內餡同樣由鮮肉與筍丁組成，筍丁切得豪邁。醬料與中部、南部不同，似乎是跟甜不辣相同的醬，無論肉圓或甜不辣，…
北門綠豆沙牛乳大王。宜蘭排隊美食｜一週只開四天
雖然有不少在地鄉親說，北門綠豆沙牛乳是觀光客喝的，但我還是充滿冒險精神前往嘗試，沒想到，還滿合口味的呢！相較於同樣有網路聲量的嘉義文化路龍承綠豆沙牛乳，我還更喜歡宜蘭北門這樣的古早味。後來發現，不喜歡喝的人，有些是不喜歡綠豆沙本身，也有人不愛喝奶，以我個人的感受來說，還…
阿宏魯肉飯。驚喜的涼拌豬腳｜宜蘭24小時營業傳統小吃
會走進阿宏魯肉飯，應該因為太晚了沒得吃，只有他是24小時經營。跟大多數小吃店一樣，宜蘭阿宏魯肉飯販賣的品項頗多，應有盡有，感覺上應該點招牌魯肉飯或爌肉飯，結果晚上卻特別想吃麵，來幾個小菜！沒想到那盤涼拌豬腳好吃到不行，白煮卻不腥，可見豬肉非常新鮮，軟硬度適中，既Q彈又易…
麟手創料理。驚蟄套餐｜懷石風格蘭陽新台味
宜蘭盛行無菜單料理，若參考網路上水準不一的食記，往往令人不知從何選起？遇到這樣的狀況，我通常會比較認同「信得過對方品味」的在地人推薦！位於宜蘭市的「麟のLINK手創料理」，就是合盛66民宿女主人律瑩給我的建議，幾次經由她推薦品嘗的餐廳，至今還沒遇過雷，所以我很相信她。這…
