宜蘭肉羹3家食記|北門蒜味肉羹。林場肉羹。羅東肉羹番


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【宜蘭食記】排隊肉羹吃吃看~北門蒜味肉羹、林場肉羹、肉羹番

本身不愛吃爛爛糊糊食物的我,一直都不特別愛羹湯。所以這些年,去了宜蘭那麼多趟,從沒特別追過宜蘭肉羹,唯有剛好去的地方附近有賣、又不用排太久,我就有意願去嚐嚐看。今年五月初的小屋子旅行,因為地緣關係吃了北門蒜味肉羹,中秋前夕的宜蘭之旅,剛好有機會把林場肉羹、肉羹番也嚐了!在這三家知名的宜蘭肉羹之中,青菜蘿蔔各有所好,我比較偏好北門蒜味肉羹,可能因為本身喜愛蒜味、湯頭味道單純,肉的調味與口感,較為我所喜愛。

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【北門蒜味肉羹】

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北門蒜味肉羹一碗45元,乍看之下比別家都貴,

但其實羹湯裡滿滿的肉塊,分量還滿實在的。

我是在入住小屋子C時,

路過發現沒人排隊,就進去嚐一碗。

非假日的北門蒜味肉羹,排隊的觀光客少了,

一個與我同桌的歐巴桑,看我在拍照就跟我聊天,

她說,本地人都是趁非假日才過來吃!

 

之前,聽過一些評價兩極的說法,

這天親自品嚐,我覺得還滿合我胃口的,

尤其未加醬油的羹湯裡,漂浮著許多蒜蓉,

真是愛大蒜者的菜啊!

這裡的肉塊應該有先調味醃過,滿入味的,

在地喜歡美食的朋友跟我說,

肉羹的肉塊都要經過摔打出筋才會有彈性,

北門蒜味肉羹的肉塊彈性是最出色的。

據說北門蒜味肉羹,已經姊弟分家,

我吃的這家是弟弟負責的老店,似乎好評較多!

我有些在地朋友,

都認為姐姐那家店,味道有些不若以往。

但我沒吃過,無法評論。

北門蒜味肉羹

宜蘭縣宜蘭市舊城北路141號  

03 932 4293

 

 

【林場肉羹】

【宜蘭食記】排隊肉羹吃吃看~北門蒜味肉羹、林場肉羹、肉羹番

有機會吃到林場肉羹,

純粹因為民宿早餐特別供應,

真的很貼心啊!

讓旅人不必排隊就可以嚐到了在地美食。

像很熱門的張秀雄米苔目,

也是之前小時光民宿提供的早餐。

不然我不知道何年何月何日

才會去排張秀雄跟林場呢!

不過,很多食物都要現場吃才最美味,

這道理我懂,所以本文的三肉羹PK,

可能對林場肉羹不太公平,因為是外帶。

對我來說,林場肉羹的肉太單薄、也少了點,

以我這種本身就不愛羹湯的人來說,

確實不那麼喜歡呢!

湯頭是很台式的溫和味道,

不像北門的蒜味那麼有個性!哈! 

林場肉羹

宜蘭縣羅東鎮中正北路109號

03 955 2736

 

【羅東肉羹番】 

【宜蘭食記】排隊肉羹吃吃看~北門蒜味肉羹、林場肉羹、肉羹番【宜蘭食記】排隊肉羹吃吃看~北門蒜味肉羹、林場肉羹、肉羹番

會跑去吃羅東肉羹番,

是因為全家跑去禮物咖啡喝下午茶,

禮物咖啡老闆跟老闆娘說起附近的排隊美食~

肉羹番很有名!

我們一家四口就把行李放在禮物咖啡,

跑去吃肉羹。行前,還被叮嚀:炸肉捲是重點。

羅東肉羹番位於與禮物咖啡平行的另一條路上,

我們到現場時,並沒有什麼排隊人潮,

這裡的消費方式讓我印象深刻,規矩比較嚴格,

即使店內還有不少座位,但仍要排隊,

點完餐付完錢才可入內等食。

嚴格也沒什麼關係,

但服務的小姐也太嚴肅了一點,

害我因為感到有點壓力,

不敢在店裡亂拍照,只照了食物。

相較之下,

北門蒜味肉羹的服務態度是比較親切的。

羅東肉羹番跟林場肉羹的肉羹比較類似,

肉的味道相似,也同樣都是一碗35元,

但肉羹番的勾芡比較清薄,比林場肉羹討我歡心。

炸肉捲還不錯,但肉卷內餡軟軟糊糊的,

我就不是那麼習慣了。

 

 其實,我平常真的不愛勾芡類的食物,

所以本篇文章,僅僅是本人

「湊熱鬧」的食用心得,做不得參考! 

今天在臉書G+徵詢:

大家覺得宜蘭哪一家肉羹最好吃呢?

有一家「肉羹慶」似乎頗得在地人的好評,

決定,有機會,順路又不用排隊的話,

我要去吃肉羹慶看看。

 

 

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2 comments
  1. 原來去宜蘭要吃肉羹,
    我個人雖一家都沒吃,
    但看照片我會比較有意願吃第一家的,
    再加上強調蒜味的我真還沒吃過.

  2. 這三家都沒吃過呢,不過假日一定排隊的店家,我只能謝謝再聯絡,
    沒耐性排隊XD
    我應該會喜歡北門蒜味肉羹^^

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