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里海cafe真是一家神奇的店，雖然以鮮魚料理聞名，但咖啡飲品水準並不含糊，老闆博勝是我宜蘭最佳酒友，每次相聚都會喝一杯，有酒當然要有菜，所以我總是可以從午餐吃到下午茶、晚餐吃到消夜(私人趴)，餐餐美味飽滿。認識老闆的好處，就是常常可以試吃新餐點，因為吃太多了，必須有一篇「里海定食番外篇」來記錄。
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迷人酒食。下酒菜
身為老闆好友身分的福利，
這是他們下班之後，
幾個好友聚在一起喝杯小酒，
完全不用擔心下酒菜，
里海絕對有開居酒屋的實力。
▲揚出玉子豆腐
上一次吃豆腐那麼感動的感覺，
是在貴森森的同28壽司，
記得當天晚餐海膽卯起來吃，
但我最難忘他們的招牌炸豆腐，
同28壽司用的是板豆腐，
里海cafe用的是蛋豆腐，零油耗味、
香噴噴炸衣與豆腐交融於口中美妙，
同樣令人難忘。
▲炙燒虎鰹佐冷榨胡麻油醋
這道料理有讓我回到日本的感覺。
▲生魚刺身
▲輕食小點
魚肉沙拉法式長棍、
宜蘭鴨賞搭自家醃菜法式長棍。
▲唐揚鰆魚
▲醬燒透抽
▲烤透抽
▲烤三點蟹、烤蝦
獨門口味「虎頭柑+日本生啤酒」，
據說是個美麗的錯誤，喝起來真美麗！
如果賣完了，不知還會不會有？
畢竟，複製同樣的正確很容易，
要做出一模一樣的錯誤卻要靠運氣啊！
優質咖啡飲品下午茶
虎頭柑柚子茶 NT$150
這是里海cafe很有特色的飲品，
名為柚子茶，卻沒有柚子的成分，
怕客人不懂虎頭柑，無法想像，
博勝為了簡單溝通，
暫時名為虎頭柑柚子茶，
其實就是虎頭柑果醬茶。
里海把虎頭柑這個無法直接食用的柑橘，
加工變成美味的果茶飲，
而且非常耐泡，香氣久久不散，
還可以拿來做冷飲，我超級喜歡。
金桔可爾必思 NT$130
里海cafe的可爾必思飲品，
加了宜蘭名產金桔，
不同的，多了氣泡水的口感。
鳳梨可爾必思 NT$130
拿鐵咖啡、卡布其諾咖啡 NT$120
一直以為博勝的強項是海鮮料理，
沒想到他還會拉花！
里海拿鐵咖啡水準不俗，
比許多宜蘭咖啡館更順我的口。
▲單品手沖
除了義式咖啡，偶爾也有單品手沖。
可可 熱/冰
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里海cafe
宜蘭縣礁溪鄉和平路107號
（03）987-1213
10:30 – 17:30
https://www.facebook.com/satomi.yilan
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