為了去愛店里海咖啡,我路過礁溪和平豆花超多次,終於在時間與胃囊都有空檔的狀況下,上門點碗豆花。我喜歡的豆花很單純,就是帶有微微焦謂的古早味豆花,與綿密花生,淋上熬煮過的濃稠糖水(不喜歡湯湯水水)。宜蘭和平豆花還算滿符合我的期待,雖然糖水還是稀了一點點,但糖水冰沙(非清冰)令人驚喜,算是很加分的特點。
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冰花生豆花 NT$35
現在礁溪最有名的是白水豆花,
我有一次太晚去,賣完了,
之後也沒勁再去排隊,
路過和平豆花,臨時起意吃一碗,
帶有焦味與豆香的細密豆花,
加上煮得綿綿的花生,
還有讓我驚喜的糖水冰沙,很滿足。
下次經過再來吃。
和平豆花礁溪本舖
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段151號
03 988 1157
13:00–22:00
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