如意小館。礁溪合菜餐廳|對味的水餃、紅燒豆腐


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如意小館。礁溪合菜餐廳|對味的水餃、紅燒豆腐

礁溪美嘉美大飯店對面,有家眷村麵食老店「如意小館」,引起我們的注意。跟朋友吃過晚餐,散步走了一段路,老公問要不要再吃點?我豪氣說:陪你。上門只因夫婦倆嘴饞想吃水餃麵點,其實並不太餓,問老闆娘可以點10個嗎?她說最少要點20個,但我們真的吃不下,原想告辭,老闆娘忽然提一個建議,讓我對這家水餃店印象深刻……

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如意小館。礁溪合菜餐廳|對味的水餃、紅燒豆腐

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如意小館。礁溪合菜餐廳|對味的水餃、紅燒豆腐

老闆娘說煮水餃開火就是成本,

若能接受10個70元,她就賣,

我跟老公立刻同意,賓主盡歡。

 

同樣情形可能別人會生氣,

但我覺得價錢事前說清楚,很好啊!

結果,如意小館水餃還滿對味的,

隔天中午我們再度上門,

直接來20個,還加點其他菜色搭配。

 

如意小館。礁溪合菜餐廳|對味的水餃、紅燒豆腐

如意小館。礁溪合菜餐廳|對味的水餃、紅燒豆腐

在老闆娘的推薦下,

加點酸辣湯、紅燒豆腐,

酸辣湯真材實料,雖不出跳,

但比坊間大多數都優秀很多。

但紅燒豆腐真是驚喜,好吃、大推。

 

如意小館。礁溪合菜餐廳|對味的水餃、紅燒豆腐

這家店除了水餃與豆腐,

讓我吃到超乎期待的美味,

老闆娘的健談也是一大特色(笑),

另外我注意到如意小館的醬料,

瓶瓶罐罐外表還滿乾淨的,

只是疑惑,怎麼沒有蒜末?

 

如意小館。礁溪合菜餐廳|對味的水餃、紅燒豆腐

如意小館。礁溪合菜餐廳|對味的水餃、紅燒豆腐

問老闆娘,她才說在冰箱裡,

打開密封盒,眼睛一亮,

看到蒜末的新鮮程度,可見用心。

 

如意小館。礁溪合菜餐廳|對味的水餃、紅燒豆腐

如意小館。礁溪合菜餐廳|對味的水餃、紅燒豆腐

看網路對如意小館評價,

頗多微詞是關於餐點價格,

根據牆上的菜單價目表,

確實不是條列分明清清楚楚,

但7菜1湯含50顆水餃,2500元,

這個寫得很明白,

角落也註明水餃最少20個。

我認為在這樣的餐廳消費,

若有疑慮,點菜時請老闆娘報價,

確認再請廚房煮,自保免糾紛。

 

如意小館。礁溪合菜餐廳|對味的水餃、紅燒豆腐

如意小館

宜蘭縣礁溪鄉德陽路151號

039882437

11:00-14:00、17:00-20:30

https://www.facebook.com/yuanbow151/

 

 

 

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