更新宜蘭「酒文」，肯定會看到我堅強的酒友博勝，每次到礁溪，我們都會相約喝一杯。他為了將戰力保留到「烏鶖精釀啤酒」，帶我們到路邊烤肉x圍食堂用餐時，決定只用餐不喝酒，全都Hold住。當我坐在烏鶖啤酒吧台前，看著掛在牆上的啤酒管線，得知釀酒師來自美國人，品牌理念是將太平洋西北精釀啤酒的風味移植到台灣，現場可以先試喝再消費，那麼，來吧！
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
以酒吧的空間來說，
烏鶖無疑是素樸而居家感的，
但試喝的陣仗排出來，
氣氛就變得華麗曼妙起來。
據說烏鶖啤酒最初自釀啤酒，
只是為了自己跟朋友飲用，
後來太受歡迎，才考慮設廠，
來自西北太平洋地區的美國人，
花了數年時間存錢買設備，
才將家鄉的醺美風味，
順著歲月的洋流，
漂到太平洋東岸，在礁溪生根。
黑板上有九款鮮釀啤酒，
時隔數月，我已忘記喝了幾杯？
也不記得對味的是幾號了？
只記得我酒友博勝鐵口直斷，
說我跟他的口味肯定相同….
博勝說的完全沒錯，
我們喜歡的，都是「硬漢」風格。
隊長捕捉酒友同框的角度，
是一張很有味道的照片。
還記得當時隊長剛退伍，
那晚一起喝酒，
跟博勝聊軍中生活，
男生聊起當兵，
不用喝酒，就很High了。
記錄開醺的一晚，謝謝博勝。
烏鶖啤酒
Black Drongo Brewing Co.
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路一段126號
03 928 1359
週三、週四 17:00–22:00
週五 17:00–23:00
週六 15:00–23:00
週日 15:00–19:00
週一週二 公休
https://www.facebook.com/blackdrongotw
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