立山黑部自由行。真正的挑戰並非換7-8種車｜套票周遊券如何選擇？富山至黑部湖往返行程參考
立山黑部2024開山時間為4/15-11/30，適逢立山黑部30週年，今年企劃有特別的慶祝活動。還記得2019年我飛名古屋，刻意嘗試獨自到立山黑部自由行，上網搜尋相關資料，看到整趟路要換7-8種交通工具，很多人就卻步了，加上各種套票、周遊券的搭配與限制，研讀各種攻略，頭…
台中合菜餐廳。食記12家｜粵菜。台菜。江浙菜
我台中朋友不多，竟能收集到好幾家合菜餐廳食記，尤其是幾家頂級粵菜餐廳。特別感謝兄弟們的照顧，好幾家都是跟外縣市朋友相約台中行，順便打牙祭！雖然已有整理台中美食彙整文一篇，對於連續2年台中米其林指南，摘星餐廳都是西餐，竟選不出任何一家中餐廳，深感惋惜與不解，希望第未來，以…
22:02火鍋樂活。美麗華店｜ 台北美麗華百樂園摩天輪初體驗
我成為22:02火鍋店熟客，算算應該差不多10年了，因為地緣關係，最常到八德店用餐，其次是南港店。雖然這是我首度走進22:02美麗華店，但多年來熟門熟路，不太需要看菜單，對於喜歡的菜色早已胸有成竹，肉品幾乎必點牛小排、松阪豬，其他如滷味、豆製品、菇類，各種拼盤都來一份，…
絲瓜文庫。高松佛生山二手書與選物店｜週三限定咖喱飯
2017年高松市居遊，特別到佛生山溫泉走走，就在天平湯附近有一間很特別的書店，由舊倉庫改造的絲瓜文庫（ヘチマ文庫），屋外還真有個絲瓜棚，還開了花結了果。這家店主要販售二手書與不少絲瓜造型小物，曾發起「夏の文庫100冊」與「sake to books」閱讀推廣活動，最受歡…
青出宜蘭。金棗植人林意評的開心農場｜2024馬修嚴選母親節禮盒上市
說來，我跟網友「林一瓶」都有點淘氣！那日到宜蘭拜訪這位金棗植人，刻意帶著馬修嚴選金棗果漿「返鄉」，想給他一個驚喜。沒想到那日聚餐的飯後甜點竟然就是金棗和菓子，當下大家都被逗樂了。「林一瓶」本名林意評，家族在三星鄉種植有機金棗，與馬修嚴選團隊相知相惜、合作多年。有機金棗經…
華亭HUA TING。澳門上葡京酒店美食｜創意經典滬菜、精緻淮揚料理
糖醋松鼠桂花魚不是沒吃過，華亭HUA TING的版本還真漂亮，這道菜一上桌，我就決定要用它當食記主圖。華亭餐廳位於上葡京酒店二樓，鄰近西門入口，禮聘來自揚州的國宴級主廚嚴永剛，秉持「以最好的材料，製作出最好的口味」，主打以獨特創意演繹經典滬菜與精緻淮揚料理，知名招牌菜如…
EVA伊娃日式泡芙專賣店。台南人氣冰淇淋泡芙｜延平郡王祠旁
雖然有段時間我經常去台南，走跳開山里時，並不知道這裡藏著一間人氣甜點：EVA伊娃日式泡芙專賣店。據說，還沒有網路、宅配的年代，曾是西點蛋糕烘焙坊。直到2002年開始製作泡芙，並推出受歡迎的冰淇淋泡芙，忽然爆紅，成為台南知名甜點。記得第一次吃，是嘉義人買給台南朋友當伴手禮…
台南延平郡王祠｜開山里在哪裡？開山里美食收錄（持續更新）
延平郡王祠，又名開山王廟、開臺聖王廟或鄭成功廟，2010年登錄為臺南市第9座歷史建築，這裡承載了明、清、日據時代的歷史意義。經常到府城玩，我簡直變半個台南人了，完全沒有盡到觀光客的責任，什麼赤崁樓、孔廟、延平郡王祠，都親切得跟鄰居一樣，太常經過也就不以為意……
承億文旅墾丁雅客小半島。到墾丁大街住一晚｜獨享後花園的四人套房（歇業）
入夜後，雅客小半島中庭泳池的寧靜，讓人不禁懷疑：我真是住在墾丁大街上嗎？這是知名飯店集團承億文旅最南端的據點，2018年接手經營後，我一直想去感受，無奈行程滿檔，後來又遇到疫情。直到2023年秋天，入住館內最有魅力的房型：小半島花園四人套房。太開心了！我們竟享有獨立門戶…
Mesa by José Avillez 味賞。葡式星期日午餐全系列佳餚｜澳門卡爾拉格斐酒店引進葡國星級廚藝
2024澳門米其林美食公布，我忍不住好奇，怎麼沒什麼葡國菜上榜？還好卡爾拉格斐酒店把葡萄牙米其林名廚José Avillez給請來，在酒店三樓開了一間當代葡國菜「Mesa by José Avillez 味賞」，也算為澳門的葡國料理增添星光。澳門味賞餐廳，不僅供應Avi…
The Kitchen大廚。澳門新葡京酒店牛排館｜2024澳門米其林入選餐廳
每次走進光芒四射的新葡京酒店，都為了吃！7年前到米其林三星澳門天巢餐廳Robuchon au Dôme用餐，至今難忘，這次到新葡京酒店3樓的大廚牛排館，享用行政午餐，每人480澳門幣，可享牛、雞、豬、海陸雙拼主菜六選一，以及麵包、甜點飲品，比較特別的是，每組套餐也有不同…
亞洲全新Palazzo Versace Macau澳門新開幕｜到凡賽斯藝術宮殿住一晚。感受義大利時尚精華
全球第二間Palazzo Versace Macau在澳門開幕不久，就有機會入住這家酒店，肯定是我2024開春最奢華的一場夢。Palazzo Versace Macau坐落於澳門上葡京綜合度假村內，與THE KARL LAGERFELD酒店、澳門上葡京三家酒店共構，一同…
自助山現點現煮生猛海鮮吃到飽。澳門最大規模百匯餐廳｜18區主題美食。600道多國佳餚
位於上葡京綜合度假村3樓的「自助山 The Grand Buffet」，號稱澳門最大規模吃到飽餐廳，陣仗之華麗豪邁，真讓我開了眼界！以亞洲美食市集為靈感，設置18個主題美食區，匯集超過600種環球美食與生猛海鮮，如：松葉蟹、生蠔、時令刺身與壽司卷物，還有港澳經典燒臘粥湯…
澳門住宿推薦｜精選6家飯店實住分享
五訪澳門，住過幾家飯店，都是五星級，每次跟喜愛住大飯店、重視享受的朋友聊天，我都大推澳門，以澳門這些五星級酒店房間的規模與奢華，相較於其他城市同等級的酒店，價位十分超值。而且這些澳門酒店，都是將吃喝玩樂全囊括的娛樂度假飯店，特別適合愛逛街購物、品嘗美食，或重視娛樂設施，…
一心寺。大阪骨佛寺的櫻花邂逅｜日本名建築師打造前衛仁王門蔚為奇觀
前往四天王寺路上，我被轉角高牆垂下的美麗櫻花吸引，高聳石碑上寫著「板松山高嵩院『一心寺』」，繼續往前走，忽然眼前一亮！天啊！這是寺廟還是教堂？竟然有如此另類的「山門」？這麼像希臘羅馬神話人物形象的「天王」？好奇上網查詢，才知道這座創寺超過800年的寺院，又有「骨佛之寺」…
四天王寺。大阪賞櫻景點｜日本最早的官家佛寺。創建於1400年前
大阪四天王寺，又名「金光明四天王大護國寺」、「和宗總本山日王寺」，略知日本佛教歷史者，應可了解大阪四天王寺的歷史地位。相傳推古天皇元年（西元593年），聖德太子因還願而創建四天王寺，是日本第一個官方佛寺。由於聖德太子在佛經注釋、弘揚佛法上很有貢獻，被尊為日本佛教始祖。歷…
阿宏海產。點菜達人帶路品嚐優質海味｜嘉義後火車站宵夜熱炒 (二訪更新)
位於嘉義後火車站附近的阿宏海產，是來自嘉義智選假日酒店老闆娘Carol的推薦，三五好友一起打牙祭，在Carol與小胖兩位點菜達人的魄力下，我吃到走跳嘉義數年以來，最難忘的頂級海味，野生虎市(花蟹)、加拿大巨無霸生蠔、超大明蝦、現撈三角仔、烤鰻魚………
大阪城賞櫻。日本三大歷史名城｜桃山時代豐臣秀吉的居城
2015年初訪大阪市，對於官方宣傳大阪城櫻花樹下野餐非常嚮往，時隔八年，刻意為了關西賞櫻衝日本，當然不能錯過日本名城的花見盛宴。大阪城，又稱金城、錦城，為輪郭式平城構造，由戰國名將豐臣秀吉於 1583年（天正十一年)建造，在豐臣時代，曾為全日本規模最大的城郭。因當年由建…
大阪賞櫻。天王寺公園｜天王寺動物園、大阪市立美術館、通天閣
在阿倍野天王寺旁的Via inn酒店住了兩天，剛到時下著雨，原本懶洋洋，想直接從窗戶俯瞰天王寺公園的櫻花就好，結果退房那天，天氣忽然轉晴，我也沒有偷懶的藉口了，就一路散步到天王寺公園，順著櫻花的蹤影，走到天王寺動物園、從大阪市立美術館眺望大阪地標之一「通天閣」。以賞櫻的…
SPOONBILL花店餐廳。大阪天王寺美食｜就像在花園裡用餐
從入住的Via inn阿倍野天王寺窗邊，望見天王寺公園櫻花盛開，刻意留了半天時間去走走，才踏進園區就被名為「SPOONBILL」店舖吸引，從外觀乍看像一家花店，門口卻豎立餐點海報，剛好那日沒吃早餐，我決定就進門嚐嚐。姑且不論這餐飯我對食物的評價如何，置身與花店複合經營的…
