走進銀兔湯咖哩師大店,是多年前來自好友Niko的推薦,她說這家餐廳是她女兒偏愛的一家,特地帶我跟扛姊吃吃看。還記得聚會那天我遲到了,趕上一坐定看到Niko跟扛姊點的餐,饞死了,照著點一份雞腿湯咖哩,顏色鮮活的蔬菜,讓咖哩看起來更美味,也更健康!源自南印度、東南亞的多元咖哩文化,湯咖哩在北海道大放異彩,目前已成為札幌的代表性美食。
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標榜每天用大量新鮮蔬菜熬煮湯底,
除了肉品不同,也可選白飯或起司飯,
老闆是日本人,因出差來到台北,
愛上台灣,報名參加師大華語課程,
並在附近開店,把故鄉美食介紹給台灣人知道,
慢慢拓展,現在的銀兔湯咖哩分店一家家開,
師大店,就是創始店。
銀兔湯咖哩師大店
台北市大安區浦城街13巷4號
02 2369 7331
11:30-15:00,17:30-21:00
https://www.facebook.com/ginto.tw
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