Sup 1。香港上環美食|西營盤日本菜西餐廳,店內收藏周潤發珍貴攝影作品

按讚加入粉絲團


nEO_IMG_DSC01978

去日本旅行時,經常聽到「和洋折衷」這個名詞,

當這道五分熟T骨羊排上桌時,我忽然想起了這個名詞,

羊排與擺盤是個「日式三角烤飯糰」的和風視覺,

卻是有著生菜與洋芋泥搭配食用的西式料理風格。

剛剛又在網上搜尋Sup 1餐廳的資訊,

發現OpenRice這樣註明:「香港西環的日本菜西餐廳」更覺有趣!

只不過,關於這家店的地理位置,資訊上有說是上環,有說是西環?

我擔心有錯,直接私訊問老闆娘,她說:

我們在上環跟西環中間… 西營盤。

 

nEO_IMG_DSC01889nEO_IMG_DSC01996nEO_IMG_DSC01901

Sup 1老闆娘是個活潑健談的女人,很喜歡台灣,

前幾天還看到她特地飛來台灣參加五月天演唱會,原來也是五迷來著。

吃飯的時候,她跟蔡刀跟我聊天說起,

香港人不明白台灣人為什麼很愛講:猴腮雷?

其實真正的香港人,不太這樣講的……雖然這樣的說法讓我有點驚訝,

但畢竟是兩個在地香港人同時這樣說,我不由得也存疑了起來。

 

nEO_IMG_DSC01905nEO_IMG_DSC01915nEO_IMG_DSC01922

菜都是蔡刀點的,因為隨興吃飯,我並沒有特別記菜名,

蔡刀是個老饕,他點的一定沒錯!

去邊的吐司微烤,一旁是水嫩肥美的青綠波菜,

以及一小盅鴨肝烤布蕾(如果我沒記錯的話),

將鴨肝慕斯抹在吐司上,夾著生菜同吃,滋味真美妙。

 

nEO_IMG_DSC01927

蔡刀說,自從他看過電影深夜食堂之後,

到Sup 1都會點這道鹽烤百果(銀杏),

我也喜歡得不得了,可惜那日兩人都不喝酒,配小酒,多好。

 

nEO_IMG_DSC01935nEO_IMG_DSC01959

當這一大「盆」刺身拼盤端上桌時,我簡直驚呆了!

立刻在臉書打卡寫下:這是一個香港人給台灣人好看的概念。

 

nEO_IMG_DSC01941nEO_IMG_DSC01945nEO_IMG_DSC01948nEO_IMG_DSC01950nEO_IMG_DSC01953nEO_IMG_DSC01963

還記得我有幾個香港朋友,到台灣最愛吃日料,

尤其看到生魚片都很激動,她們說香港沒有台灣那麼好的日料水準,

我很想跟這些朋友介紹,西營盤有個日本菜西餐廳,可以試試。

 

nEO_IMG_DSC01968

豪華的刺身拼盤被吃得一乾二淨,

廚房很貼心的把蝦頭炸了再送上來!請享用美好的膽固醇XDD!

 

nEO_IMG_DSC01974nEO_IMG_DSC01992

是不是真的很像烤三角飯糰?其實是羊排。

五分熟的羊T骨,鮮嫩多汁,

口感雖不像牛排那麼油潤,配上洋芋泥,就是一絕了。

 

nEO_IMG_DSC02013nEO_IMG_DSC02014

看看我們這餐飯完全「和洋折衷」,

最後來了西式的甜點與咖啡,好完美的Fusion。

 

nEO_IMG_DSC01998

到餐廳後方洗手,才發現別有洞天,竟有露天席來著,

天氣不熱的夜晚,坐在這裡吃美食,小酌,肯定愜意。

 

nEO_IMG_DSC02021

13681756_10157244823535026_1443499610_o

蔡刀指著牆上的黑白相片跟我說:那是周潤發的攝影作品,

事隔數月,為了證實我當時沒有幻聽,上網查了一下,

一查不得了,周潤發不僅是國際巨星,還是個專業攝影家,作品很有價的。

然後再跟老闆娘求證一次,確定那張黑白照片是周潤發作品。

老闆娘說:是的,這是朋友送的禮物。

順便附上背後的簽名:玉水門。不正是「潤」字!

 

13895583_1169623756436497_5527091403118808571_n 13912535_1169623786436494_6528130171638300637_n

為了寫這篇文章,我到Sup 1的官方粉絲團晃晃,

發現有趣的菜單,一張是「是日午餐」、一張是「日式午餐」。

這家店不只賣日式餐點,也有許多西式料理喔!

 

【香港自由行】中環越夜越美麗

sup 1 於2013年9月在西營盤落腳,

但並非一家全新的餐廳,它們創業在我很愛的歌賦街,

想當然爾,一定是房租漲得讓人受不了,才會離開那麼漂亮的小街。

 

nEO_IMG_DSC01874nEO_IMG_DSC01879nEO_IMG_DSC01880nEO_IMG_DSC01881

nEO_IMG_DSC01884nEO_IMG_DSC01886nEO_IMG_DSC02023nEO_IMG_DSC02025

 揮別有獨特味道的歌賦街,

新店所在的西營盤高街,也是一條很有韻味的老街,

現在餐廳林立,已經是一條越夜越美麗的美食街。

根據維基百科說明,高街(英語:High Street),原稱第四街,

是香港西營盤的一條街道,單線行車,

由於華人忌諱「四」字,政府便決定順應民意,

將街名改為高街,反映街道所處位置較高的意思。

 

感謝香港好友蔡刀帶我走進「高街」,認識Sup 1這家店,

也因此認識喜歡台灣、可愛的老闆娘,下次再去找妳。

Sup 1

西環西營盤高街80號地下

+852 2522 5002

周一至周六: 12:00-15:00, 18:30-23:30

週日: 18:00-23:00

https://www.facebook.com/sup1hk/ 

 


 

香港飯店實住分享

香港島 The Upper House奕居酒店 (優惠房價)     East Hotel東隅酒店 (優惠房價)

                        J Plus Hotel by Yoo  (優惠房價)      Madera Hollywood中環木的地酒店 (優惠房價)

            MINI HOTEL迷你酒店 (優惠房價)      上環 ibis 宜必思 (優惠房價)               

        

               九龍 九龍木的地酒店  (優惠房價)       The Ritz-Carlton麗思卡爾頓酒店@ICC (優惠房價)

      洲際酒店 (優惠房價)       YHA美荷樓青年旅舍 (優惠房價)

 

 2016香港排名前十大酒店推薦(11月底更新)

TripAdvisor排名
飯店名稱                     
1 奕居 (The Upper House)
2 香港麗思卡爾頓酒店 (The Ritz-Carlton Hong Kong)
3 唯港薈 (Hotel Icon)
4 置地文華東方酒店 (The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong)
5 香港四季酒店 (Four Seasons Hotel Hong Kong)
6 香港文華東方酒店 (Mandarin Oriental Hong Kong)
7 T酒店 (香港)
8 香港W酒店 (W Hong Kong Hotel)
9 半島酒店 (The Peninsula Hong Kong)
10 海利公館 (Hullett House)

 

香港旅遊延伸閱讀 

2016香港自由行

2015香港大買愛玩吃不停

2014美酒佳餚巡禮

2012香港之旅

2010港澳親子之旅

 

相關旅遊資訊

Sup 1。香港上環美食|西營盤日本菜西餐廳,店內收藏周潤發珍貴攝影作品香港旅遊發展局 http://www.discoverhongkong.com/tc/index.jsp

 

 

歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團,分享生活的美好!

Sup 1。香港上環美食|西營盤日本菜西餐廳,店內收藏周潤發珍貴攝影作品

 

歡迎熱情加入瑪格IG,分享生活的美好!

instagram

 

 

 歡迎熱情加入瑪格G+專頁,分享生活的美好!

G+ banner

 

 

 Sup 1。香港上環美食|西營盤日本菜西餐廳,店內收藏周潤發珍貴攝影作品本次旅程由香港旅遊局邀約採訪。

 


延伸閱讀