王鵬傑師傅心蛋黃酥。莎士比亞烘焙坊｜每顆90元。已開放明年訂單
一顆厲害的蛋黃酥，會勾出一顆更厲害的蛋黃酥。世界冠軍麵包師王鵬傑的蛋黃酥，就是我在嘗過陳耀訓蛋黃酥與法朋蛋黃酥之後，被推的坑。但為時已晚，高雄莎士比亞烘焙坊「心蛋黃酥」，早就搶光了，根本訂不到。還好，朋友慷慨分享，讓我得以品嘗風味。這是我目前人生中吃到最貴的蛋黃酥，一顆…
法朋蛋黃酥。漢餅的法式華麗｜Le Ruban Pâtisserie烘焙甜點坊
最常被拿來與陳耀訓蛋黃酥相提並論的，除了另一位冠軍麵包師王鵬傑，同樣熱門的還有台北知名法式甜點烘焙坊：法朋經典蛋黃酥。一盒九入675元，平均每顆75元，比陳耀訓蛋黃酥售價還要略高，一樣是開放預購就秒殺完售，甚至公告年底開放明年中秋節預訂，小小蛋黃酥掀起的熱潮，能量驚人。…
有間麵包店。民生社區隱藏版蛋黃酥｜皮薄、內餡濕潤、甜韻綿長
在臉書分享陳耀訓蛋黃酥食記時，有位網友留言：試試有間麵包的蛋黃酥，他們家的皮很不一樣。於是我特地請家長去訂購一盒，老公知道我是芋頭控，還幫我加碼另買新口味紅芋頭酥，一起嚐嚐。有間麵包店位於民生社區民宅裡，是一家無招牌家庭烘焙坊，低調、隱密。根據官網說明，標榜天然發酵、手…
北投日勝生加賀屋10大特點｜台北米其林唯一推薦日式溫泉飯店
久聞北投日勝生加賀屋國際溫泉飯店 「真的很日本」，終於有機會在2020年初微涼時節跟女兒一起入住，感受蟬聯米其林指南旅館評鑑二次肯定、日本加賀屋海外唯一分館，在空間風格與尊榮服務上的優質，果然驚喜。以我到日本旅行超過40次，入住近百家飯店民宿的經驗，北投日勝生加賀屋，不…
台北北投老爺酒店。景緻客房平日特惠｜結合溫泉、SPA、醫旅、歐法美食的度假飯店
跟女兒拉著行李箱，搭上捷運淡水線，來到北投老爺酒店，「捷運可到的溫泉鄉」這是我對新北投地區下的註解，對我來說，這裡真是太方便的溫泉度假區了。這是我們入住的第二家老爺溫泉酒店，第一家是2007年環島時，在台東入住的知本老爺溫泉酒店，兒子女兒對腹地溫泉、設有各種浴池的知本老…
大板根森林溫泉酒店。三環原始森林步道
大板根森林溫泉渡假村位於三峽鎮插角里，根據官網資訊，渡假村是經由日本技師及專家進行地質探勘，發現品質極優的碳酸溫泉脈，因而開發的森林溫泉園區。更精緻的湯屋需要另外付費，但我們這種親子遊，免費的大眾池才能同樂。孩子在水裡，管它是什麼水，就是高興。 台北食遊彙整 ➡ 住宿分…
捷絲旅台北三重館｜木材廠起家厝變身工業風飯店 #米露將遊記
大膽以工業風設計的捷絲旅台北三重館，一開幕就有點吸我眼球，剛好有機會入住，價格、設施服務和簡易早餐都在水準之內，重要的是交通也超方便，搭捷運至三和國中站二號出口回頭瞧就見紅樓捷絲旅，幾步路的時間便能輕鬆CHECK IN，聽說旅店的原址頗有來頭，是賓陽建設的起家厝「隆發製…
臺北中山希爾頓逸林酒店。森酒吧超值美食｜買1晚送1晚限時快閃特惠
臺北中山希爾頓逸林酒店鄰近當代藝術館、林森公園與條通商圈，距離捷運中山站僅需3分鐘，初次到訪為了飯店一樓La Salle森酒吧特價美食：「和牛牛肉麵套餐買1送1 」、「雙人輕食下午茶特價7折」。和牛牛肉麵份量之大，夠女生兩個人吃，何況買一送一超豐盛，非常過癮。下午茶有甜…
台北老爺酒店買1晚送1晚。Le Café 讓甜點控完全失控｜線上預訂自助午餐吃到飽
之前到中山日本料理廳吃鰻魚三吃，對台北老爺大酒店的餐飲水準留下頗深印象，傳說2樓Le Café Buffet很熱門、甜點Bar特別厲害，我特別跟甜點控小姑約了某天中午前往打牙祭。以星級飯店自助餐吃到飽來說，台北老爺Le Café是小而美的規格，也因為空間較小，動線單純，…
台北萬豪酒店買1晚送1晚。五星外帶美食250元起｜粵式御廚合菜。西餐饗宴
因應疫情三級警戒餐廳無法內用，台北萬豪酒店最近推出精湛外帶饗宴，內容包含便當、合菜、西餐、輕食、麵食等多樣選擇的外帶美食。之前曾造訪同集團的萬楓酒店，印象很好，但台北萬豪酒店(房價)始終無緣一會，對我來說也算是個好機會，試試之前沒機會親往品嘗的餐廳手路，雖然，這些簡便的…
碳佐麻里台南府前店。人氣燒肉南霸天｜平日也一位難求
碳佐麻里，絕對是台灣燒肉界的南霸天，兩度前往都見證它的超強人氣。3年前初訪，壽星許願要吃碳佐麻里，據說這家燒肉南霸天與台中屋馬燒肉齊名，當下立刻找台南扛霸子幫忙訂位，兄弟很給力，訂到台南府前店一開門的時間，早吃早消化。3年後二訪，也是為了慶生，可見大口吃肉的歡聚，被許多…
深藍咖啡旗艦店。台南千層蛋糕名店｜毛森江清水模建築
位於台南安平的深藍咖啡旗艦店，是最近南臺灣熱門話題，正負評聲浪都不小。深藍號稱千層蛋糕界的LV，是南台灣糕點界的名店之一，近期斥資禮聘台南知名建築師毛森江，以擅長的清水模建築工法，打造深藍咖啡旗艦店，台灣餐飲界這種「打造品牌」的企圖心與氣勢，讓人肅然起敬。多年前，我曾在…
穗悅手作烘焙坊。師承野上師傅的嘉義歐陸麵包｜中秋推低糖蛋黃酥(更新)
這麵包有個有趣的名字「兼得」，內餡是鮪魚，包在圓滾滾的麵包裡，外觀有白色的小小熊掌，靈感源自「魚與熊掌不可兼得」。光是這樣的創意，就讓我喜歡上穗悅手作烘焙這家麵包店，更何況鮪魚麵包還真香真好吃。旅伴分享給她嘉義朋友後，據說朋友已連續2天跑去買麵包….2019…
Hunter Goods & co.。嘉義老屋選物店｜城市生活風格治癒力
2年半前造訪位於北榮街、西榮街三角窗的老宅，1樓是弓箭手餐廳，2樓才是Hunter Goods & co. 生活風格選物店。雖然當時樓上樓下並非同一店主，但風格並不違和。這棟老屋外觀看起來是間大房子，入內才知道空間有些窘迫，布置起來極需巧思。最近得知弓箭手搬家，…
諸羅山涼麵。日式老屋傳統小吃｜帶台北朋友吃嘉義白醋涼麵
再度成功讓台北朋友愛上嘉義白醋涼麵，日式老屋諸羅山涼麵得一分。好友到嘉義探班，我慫恿他陪我踩點，安排一早先去東市場，接著故意帶路吃嘉義涼麵，有點調皮的我，很想看台北人吃之前、吃之後的不同反應。沒想到諸羅山涼麵只能外帶，無法達成讓朋友看到整坨白醋（美乃滋）的驚嚇模樣。這樣…
拉波兒麵包。台中優質蛋黃酥｜與陳耀訓系出同門
只因吃了人氣爆棚的陳耀訓蛋黃酥，各種pk就出現了。與陳耀訓系出同門的台中拉波兒麵包店，就被許多人推薦甚至較量。一樣跟野上師傅拜師學藝，一樣採用日系麵粉、歐系奶油、22天紅土鹹蛋黃，師兄弟做出來的蛋黃酥有何不同？這兩年因為頂尖西點師傅的加入，讓蛋黃酥這個傳統台式糕餅，變得…
小潘蛋糕坊。優秀的綠豆沙蛋黃酥｜超人氣鳳梨酥、鳳黃酥
小潘鳳梨酥、鳳凰酥超人氣的威名，不需贅言。每年三節大排長龍也買不到的狀況，即使沒吃過也可領略。我很幸運因身邊總有貼心的板橋好友，拜他們神通廣大所賜，多年來吃過好幾回，卻從未認真想過寫食記。直到今年被蛋黃酥風潮掃到，又剛好吃到小潘傳統口味的的蛋黃酥，很喜歡！還在網友推坑與…
慶昇小館。嘉義炒飯專門店｜台灣百大米餐廳、全台十大好吃炒飯
位於嘉義車站附近的慶昇小館，是當地知名的人氣食堂。從慶昇戲院附近路邊攤起家，之後榮獲農委會百大米餐廳大賽第3名，以及網路票選全台十大好吃炒飯第4名，被許多鄉民譽為嘉義冠軍炒飯、雲嘉南最好吃炒飯。聲稱是半個嘉義人的我，沒吃過慶昇小館實在不像話，防疫期間，託飯店代訂便當，終…
台北城脆皮臭豆腐。嘉義文化路商圈｜招牌鴨血豆腐、大腸蚵仔麵線
從文化路轉進中正路，就在林聰明沙鍋魚頭斜對面，這家招牌琳瑯滿目的台北城臭豆腐，總被我錯過。正因名叫台北城，台北人從未放在心上，直到最近因咖啡案居留嘉義，文化路該吃的也差不多了，某天純粹想吃臭豆腐，試試外帶回飯店吃，招牌臭豆腐煲還不錯，決定開放內用時，前往現場品嘗，繼續我…
行運8兩雞。嘉義好吃雞排｜中央噴水池旁隱藏版炸全雞
位於中央噴水圓環旁的行運8兩雞，以豐厚多汁雞排聞名。近年嘉義炸全雞大出風頭，行運8兩雞也跟進，但很低調，連Menu上都沒有列出，還規定需一天前預訂。推薦的在地鄉親紛紛表達，千萬別太用力推薦，以免自己之後吃不到。前幾回，都因為沒預訂，加上人少，只買雞排解饞。終於熱血玩嘉義…
