諸羅山涼麵。日式老屋傳統小吃|帶台北朋友吃嘉義白醋涼麵

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諸羅山涼麵。日式老屋傳統小吃|帶台北朋友吃嘉義白醋涼麵

再度成功讓台北朋友愛上嘉義白醋涼麵,日式老屋諸羅山涼麵得一分。好友到嘉義探班,我慫恿他陪我踩點,安排一早先去東市場,接著故意帶路吃嘉義涼麵,有點調皮的我,很想看台北人吃之前、吃之後的不同反應。沒想到諸羅山涼麵只能外帶,無法達成讓朋友看到整坨白醋(美乃滋)的驚嚇模樣。這樣也好,外帶回飯店直接吃,吃完再跟他說,也很有戲劇效果。結果朋友一吃就喜歡,說是此行第2名好吃的嘉義美食。

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諸羅山涼麵。日式老屋傳統小吃|帶台北朋友吃嘉義白醋涼麵

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諸羅山涼麵。日式老屋傳統小吃|帶台北朋友吃嘉義白醋涼麵

至少有70以上的日式老屋,

分左右兩個店面,都賣麵,

隔壁和平麵食,聽說麻醬麵還不錯,

下次有機會要試試看。

老屋右邊的諸羅山涼麵,招牌明顯,

賣的餐食比較單純,

就是涼麵、涼菜、涼肉圓。

 

諸羅山涼麵。日式老屋傳統小吃|帶台北朋友吃嘉義白醋涼麵

涼麵  大/40元、小/30元

正因帶回飯店吃,醬汁已經融合,

淋上嘉義獨特的白麵條時,

朋友看我竊笑,偷偷上網搜尋嘉義涼麵,

吃之前面露驚懼:什麼?涼麵加美乃滋?

我說,吃一口嘛!不能接受再放棄。

沒想到他一口接一口吃光半份,

還說,沒想到完全不膩,很順口,

是他繼阿宏師火雞肉飯之後喜愛的嘉義美食。

 

諸羅山涼麵。日式老屋傳統小吃|帶台北朋友吃嘉義白醋涼麵

皮蛋豆腐 NT$25

年紀很輕的台北朋友說,

很少吃到皮帶豆腐用的是板豆腐,

更別說加上美乃滋(白醋)了。

我不確定這一味他喜不喜歡?

但至少,是不排斥的。

既來之則安之,入境隨俗的吃法,

是我們一致同意:

是最能感受在地風味的旅遊態度之一。

 

諸羅山涼麵。日式老屋傳統小吃|帶台北朋友吃嘉義白醋涼麵

諸羅山涼麵。日式老屋傳統小吃|帶台北朋友吃嘉義白醋涼麵

諸羅山涼麵

嘉義市東區和平路77號

05-2165389

7:30-17:00,不定休



 

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