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再度為了買喜愛的麻糬棟,走進朴子第一市場,浮誇哥一買就是30顆,手工麻糬得要等,我四處晃晃,明明不餓,但看到70年老店永豐春捲冰果室攤頭上的桂圓米糕粥,完全忍不住了,以前家裡會煮,屏東夜市的進來涼冰店冬天也賣,這可是我小時候懷念的味道。一邊吃米糕粥,一邊跟老闆聊天,帶路在地人聊起嘉義市黑松潤餅捲停業後,只要想吃春捲就專程跑來朴子吃豐春,我看老闆笑笑,就補上一句:老闆應該覺得,自家春捲比黑松好吃吧!老闆立刻點頭如搗蒜說:沒錯。
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冬天吃桂圓米糕粥,最精彩的一味是添加米酒,
永豐米糕粥與我之前吃過的版本不太相同,
盛碗後會在粥上添加花生糖粉,
吃起來有特別的層次感與花生香氣,也滿不錯的。
粥裡的古早味甜香恰好,我問老闆是否用二砂?
他帥氣回答:是特砂。
整體於我而言,只覺得龍眼味淡了些。我愛龍眼乾。
2018年11月食記
因為愛上麻糬棟而走訪朴子第一市場,
入寶山不能空手而歸,除了吃手工麻糬,還貪心望著其他攤,
帶路的小胖說,市場入口的永豐春捲,
也是當地人氣小吃之一,
許多人走訪朴子第一市場的套路就是永豐春捲+麻糬棟,
這兩家除了各自的主力美食,也都賣古早味剉冰,
據說剉冰都有口碑,各有各地愛好者。
可惜我機會品嘗這兩家的冰,趕快來寫文許願。
除了我媽,還有我自己準備的春捲,
其實我很少覺得外頭的春捲有多好吃,
主要因為我不吃不摘鬚鬚的豆芽,但豆芽之於春捲至為重要。
此外,我有從小吃慣的春捲口味,
像嘉義春捲,會在餡料裡加油麵,我就不太適應。
不過,這些春捲店都幾十年了,生意蓬勃表示有主顧客,
所以,有機會到朴子第一市場,
還是可以嚐嚐在地人喜愛的美食,親自吃過才知喜不喜歡。
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除了麻糬棟跟永豐春捲,
朴子第一市場還有其他小吃店,
只是沒吃過,也不知道口碑如何罷了。
永豐春捲冰果室
嘉義縣朴子市第一市場中央區74號(配天宮旁市場)
05-3794025
08:30~22:30
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