盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂


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盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

嘉義異國料理選擇不多,聽到盛食咖哩店賣的是印度咖哩,精神都來了。之前吃過另一家大人味日印珈哩,雖然兼有日系與印度風兩種咖哩,但卻沒供應我愛吃的饢餅 (印度烤餅) 。而盛食咖哩店不僅有Naan,還開發了4種口味選擇,以印度咖哩為主軸,加入日式、西式風格去融合,自稱是嘉義最接地氣的印度咖哩,我認為「接地氣」就是在地化的意思,應該說是嘉義的創意印度咖哩店,那日品嘗,最愛海鮮腰果咖哩。

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盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

杰旻是嘉義好友中現職非飯店業者,

卻互動極為頻繁的人,

感謝他偶爾釋放私房美食名單,

盛食咖哩店就是最近的推薦。

光是這家店的老屋元素與異國時尚風格,

就討人喜歡,可惜當天客滿不好意思多拍照。

 

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

Menu的點餐指示很簡單,

先選咖哩口味,共有6種口味,

單點咖哩醬每份180元,

加雞、牛、羊肉或海鮮,各再加50元,

也就是每份咖哩飯230元的意思。

 

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

每份咖哩的標配是白米飯,

但另點印度烤餅,共有4種口味:

原味、蒜香、起士、巧克力,

價位為50元或70元一份,

若再加價買飲料,只要再加29元,

另外還有3樣前菜,但我們這次沒試,

因為一不小心亂點,桌子都不夠放了。

 

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

還有7樣單點菜與幾樣飲料,

雖然,我在台灣喝印度奶茶成功率很低,

還是鬼迷心竅的點了,

因為道不道地,這也是指標之一。

 

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

雙青蜜凍飲、印度奶茶

喝了印度奶茶之後,我後悔了,

不應該來泰式咖哩店喝台式奶茶,

覺得應該點雙青蜜凍飲,

雖然檸檬+小黃瓜+蜂蜜的配方,也很奇特。

 

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

盛食咖哩 x 牛肉

既然掛上店號,說明盛食咖哩是店內招牌,

以Masala咖哩、洋蔥、蕃茄、青椒、優格烹煮而出,

店員介紹時,一說帶點微辣,

我就決定選它了,咖哩就是要辣辣才好吃啊,

搭配牛肉十分對味。

 

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

南印度風咖哩 x 雞肉

以椰奶、洋蔥、蕃茄、綜合香料搭配,

可能源於對椰汁雞的印象,

自然而然就選擇搭配雞肉來吃,

是比較柔甜美的風味,溫和路線。

 

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

水手卜派 x 羊肉

菠菜、九層塔、鮮奶油、橙汁,

內含菠菜而取名為卜派,這是老派幽默,

Palak Paneer是印度很受歡迎的素食咖哩醬料,

不想吃太多肉的夏天,

可考慮只點醬料來配烤餅,夠味有無負擔。

 

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

腰果咖哩 x 海鮮

這一道是不太吃辣的小胖點的,

沒想到竟成為辣鬼我的最愛,

以腰果、優格、牛奶、葫蘆芭葉燉煮,

是北印度的傳統風味,稱Korma咖哩,

吃起來可以感受到濃郁卻溫和的奶香和堅果香,

沒想到跟海鮮這樣搭,

所以,偶而讓別人點菜,會創造驚喜,

如果是我自己很可能不會做這個組合的選擇呢。

 

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

還點了新德里烤雞、香莞慢炒蛤蜊,

我覺得盛食咖哩的點菜方式很人性化,

可以自行排列組合,不用一定要吃套餐,

多人共食可以分享,嚐到更多元的風味。

 

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

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盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

供應四種口味的印度烤餅:

原味、蒜香、起士、巧克力,

我們一致對蒜香口味,印象最深刻。

不過,盛食咖哩烤餅不像傳統饢餅那般硬氣,

要用醬料去柔軟,搭配起來吃,

盛食烤餅更為柔軟濕潤,是單吃也可以的餅。

 

盛食咖哩。嘉義創意印度咖哩|異國料理風格食堂

盛食咖哩

嘉義市西區延平街443號

05-2251132

11:30-14:00 、17:30-20:00

https://www.facebook.com/chengshihcurry/



 

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