品安豆漿豆花。非基改黃豆天然無添加｜嘉義文化路夜市
觀光客搜尋嘉義文化路夜市美食，都會看到一個重點：豆漿豆花。有些朋友比較挑嘴，吃了名店後覺得不符期待，當地人會推薦拐到中正路去吃品安豆花。這家豆花店標榜由60年台南豆花老師傅技術傳授，採用加拿大非基因改造頂級黃豆每日新鮮手作，堅持天然風味，不添加石膏及任何人工香料，讓消費…
嘉義基隆廟口鹹酥雞搬家了。新址在林聰明砂鍋魚頭對面｜文化路夜市美食
嘉義基隆廟口鹹酥雞搬家了，新址在林聰明砂鍋魚頭總店對面，剛好住附近飯店就散步過去看看，結果新店正處於試營運中，老闆問我怎麼知道他們搬家？我表明自己是熟客，去腳底按摩時經由同樣愛吃美食的師傅告知，老闆開玩笑說搬家後所有動線都跟之前不同了，在新址開炸那天還有些手忙腳亂，好像…
劉湯圓。甜酒釀燒冷冰｜嘉義在地老饕推薦眷村老店
劉湯圓是多位嘉義老饕推薦的傳統甜品店，地點位於民國路舊空軍眷村旁，已有30年歷史。從小在眷村附近長大的我，一看劉湯圓的手路，就倍感親切。尤其酒釀蛋、酒釀湯圓，現在想吃這一味，還要特別在腦中想想哪裡有賣呢。瀏覽資訊，才知道老闆娘本身並非成長自眷村，只因自己熱愛吃湯圓，剛好…
二丫頭麻辣涼麵。就是要美乃滋(白醋)扁麵｜嘉義味 x 川味 x 湘味
自從吃過黃記涼麵涼圓，成功挑戰嘉義美乃滋涼麵後，就有不少鄉親進言：瑪格有機會也可以嚐嚐二丫頭麻辣涼麵。某個風和日麗的午後，我從飯店步行前往，陡然發現二丫頭麻辣涼麵就在民主火雞肉飯對面，還沒看見招牌，我就被門口曬著的整排臘肉香腸給吸引了，進門後點涼麵竟然忘了先說：不要豆芽…
嘉義文化路狀元糕。70年老店｜在地人從小吃到大的傳統點心
文化路夜市靠近噴水圓環有一攤狀元糕，心動多時卻始終沒買來吃過，因為一買最少就是７顆，吃不完。某天跟朋友在文化路亂逛，逛到這攤「嘉義文化路狀元糕」，旅伴說他沒吃過，好奇駐足觀看許久，在地人立刻買一份請我們嚐嚐，芝麻口味、花生口味各半，他說：這是我從小吃到大的傳統點心。 […
喜常來青草茶。嘉義60年涼茶老店｜夠味的楊桃冰
跟在地朋友聊天，提到嘉義知名的楊桃冰都太溫和、太像糖水了，我心目中最接近兒時喝到古早味楊桃湯風味的是台南蜜桃香，非常喜歡。目前在嘉義喝過還算滿意的楊桃冰，只有文化路夜市裡的漳傳統飲料….開車中，這位「不能激的鄉親」聽到我碎念，握緊方向盤踩下油門說：走！去喝一…
北楓彎豆冰。嘉義古早味冰品店｜35元超值組合：綠豆冰沙+彎豆+2球冰淇淋
很開心又收集到一家嘉義古早味冰品店：北楓彎豆冰。去之前我對「彎豆冰」是沒有概念的，到現場才知道，是一碗以綠豆冰沙為基底，添加熬煮過的甜熟彎豆，然後從11款自製冰淇淋中，自選2款，大家都說這是嘉義人從小吃到大的古早味冰品，但口味對我而言卻又如此新奇。最令人吃驚的是一碗才3…
永豐春捲冰果室。冬日限定桂圓米糕粥｜嘉義朴子第一市場70年老店(持續更新)
再度為了買喜愛的麻糬棟，走進朴子第一市場，浮誇哥一買就是30顆，手工麻糬得要等，我四處晃晃，明明不餓，但看到70年老店永豐春捲冰果室攤頭上的桂圓米糕粥，完全忍不住了，以前家裡會煮，屏東夜市的進來涼冰店冬天也賣，這可是我小時候懷念的味道。一邊吃米糕粥，一邊跟老闆聊天，帶路…
Akatsuki曉咖啡。台南夜貓Coffee｜對味的豐美層次
位於台南市忠義街巷弄中的Akatsuki曉咖啡，平日晚上7點才開門，營業到凌晨1點，顛覆一般人「咖啡=提神」的印象，標榜採用自家新鮮烘焙的咖啡豆，深夜時分，只見咖啡師在吧台區不停手的忙碌著，店內座無虛席，會在這麼非主流的時段喝咖啡，相信上門的應該都是「嗜啡之人」，明白真…
友愛青草茶金華店｜台南在地人推薦古早味涼茶
入住保安路謝宅，Check in時管家遞來一張民宿主人謝小五的私房美食地圖，友愛青草茶與阿力香雞排是其中距離最近的美食推薦。很想嘗嘗阿力香雞排，但每天都吃撐了才回到民宿，沒有機會，還好，入住的2晚，民宿管家都準備了友愛青草茶的飲品當迎賓茶，一晚喝蓮藕茶、一晚喝冬瓜茶、某…
藥師的私房紅茶。掛號領茶裝藥袋｜台南中西區創意飲料鋪
說起來有點好笑，從保安路散步回艸祭Book inn路上，經過這家手搖茶店，我望著招牌發出疑問：取這樣的店名會有市場嗎？不料威宏跟我說，這家茶店生意很好耶！查詢粉絲專頁簡介，茶鋪成員都是擁有國家証照的專業藥師，因此店名取作「藥師的私房紅茶」，據說這些藥師老闆對紅茶的熱愛異…
阿環蚵嗲。興中街炸粿｜嘉義文化公園附近小吃
在嘉義走跳，經常在街角發現一些小吃攤，大多沒有名字，而且只有白天甚至上午販賣。在我經常出入的蘭桂坊花園酒店附近，有一家阿環蚵嗲，賣著炸粿、蚵嗲等點心類的小吃，這裡的粿(蘿蔔糕)是炸的，跟火婆煎粿不太相同。最讓我眼睛一亮的是蚵嗲，這是南部常見的炸物小食，好懷念啊！從小在屏…
火婆煎粿。東門圓環人氣小吃｜嘉義庶民美食
撇開雞肉飯不談，嘉義還有很多特色小吃，街道巷弄間的炸物攤就是一例。感覺上嘉義人喜歡吃煎粿炸粿，就像宜蘭人愛吃蔥油餅一樣，多數煎粿炸粿攤大多沒有名字，而且只有白天甚至上午販賣。最有名的應該是東門圓環的火婆煎粿，招牌是油蔥粿，帶路老饕說，在油蔥粿上加個荷包蛋是道地吃法。火婆…
23.5 Osoi Jinsei 森活慢遊音樂會+嘉義市國際管樂節｜歲末年終桃城嘉味浪漫文藝氣息
嘉義市政府與嘉義市旅館公會攜手合作，自11月9日起推出「23.5 Osoi Jinsei 森活慢遊音樂會」，銜接12月底「嘉義市國際管樂節」，打造「整個嘉義市都是音樂廳」的文藝氛圍。我這個嘉義鐵粉，不僅前往記者會力挺，也約好友一起特地到嘉義感受歲末年終的浪漫氣息，年底更…
勇氣書房。嘉義最美書店咖啡｜嘉酒製麴工廠老屋改造
嘉酒文創園區的國王蝴蝶秘密基地假日一位難求，我們乘興而來，不想掃興而歸，大夥臨時動議，轉去勇氣書房吧！這家書店也是我的口袋名單，深知在這個時代開書店真的需要勇氣，原想去逛逛買本書表達支持，萬幸勇氣書房也賣咖啡甜點，午后斜陽金光映照，將老酒廠工房改造而成的書店空間鍍上懷舊…
廣東油雞大王鬍鬚。台南隱藏版粵菜｜巷弄家庭食堂
走進於台南西門路一段大成國中對面僻靜社區巷弄裡，看到小小的「廣東鬍鬚油雞大王」招牌，我問威宏：是吃這家嗎？他神祕笑笑說，隱藏版….當下有種跟著去冒險的感覺。根據威宏簡單的介紹，與網上爬文，得知這家廣東食堂雖不若羊城小食那麼老資格，但也有近50年歷史了，過去曾…
集品蝦仁飯。海安路人氣小吃｜台南中西區美食
可能因為特產火燒蝦，台南的蝦料理十分有特色：蝦捲、蝦仁肉圓、蝦仁飯….每碗擔仔麵都會放一尾蝦子，湯頭也加入蝦頭熬製，甚至虱目魚粥也會加入熬製的蝦油提鮮。雖然盛傳火燒蝦產量已無法應付市場，很多蝦料理已用其他蝦取代，但這些特色小吃已經深植人心成為台南美食重要的一…
醇涎坊古早味鍋燒意麵。台南保安路人氣美食｜從早餐賣到宵夜
買了石頭鄉燜烤香味玉米，威宏提議就近找個地方吃晚餐順便啃玉米。附近就是台南觀光美食一級戰區「保安路」，最有名的阿明豬心大排長龍，許多人氣小吃也門庭若市，實在不知道該怎麼選，忽然看到醇涎坊鍋燒意麵有位子，那就隨緣吧。我跟威宏都是鍋燒意麵愛好者，雖然台南鍋燒意麵湯頭裡微微的…
三大牛肉火鍋。台南溫體牛人氣名店｜訂位時肉片要訂好訂滿
威宏說要帶我收集完台南三大溫體牛肉鍋，吃過阿裕、劉家莊，某天他說我們去吃第3家吧！我立刻好奇問：叫什麼店名？威宏說：三大牛肉火鍋。我納悶他沒聽清楚，再問：三大牛肉火鍋第3家叫什麼名字？威宏笑出來：三大牛肉火鍋第3家就叫「三大牛肉火鍋」….原來如此。相信很多人…
甜在心Coffee。貌似啤酒的冰咖啡｜台南自烘精品咖啡館
近幾年流行將冰咖啡做成像啤酒般的口感，上桌時會看到杯口綿密的泡沫，最好馬上品嘗，喝起來更甘美、滑順、甚至因為極細緻的泡沫，第一口會有「奶油」感。上圖這杯冰咖啡來自台南甜在心，上桌時老闆娘特別說明，是將萃取好的精品咖啡放進均質機「處理」，製造出貌似啤酒的感覺！其實一點酒精…
