東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

按讚加入粉絲團


東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

撇開雞肉飯不談,嘉義還有很多特色小吃,

街道巷弄間,經常會發現炸物攤,

或許嘉義人喜歡吃煎粿炸粿,就像宜蘭人愛吃蔥油餅一樣。

這些煎粿炸粿攤大多沒有名字,而且只有白天甚至上午販賣。

最有名的應該是東門圓環的火婆煎粿,

60年老店的油蔥粿、菜頭粿果然讓人大感滿足。

即使不是名店,在我們入住的蘭桂坊花園酒店附近,

興中街口無名小吃攤的炸粿、炸蚵嗲,也是美味小驚喜。

 

嘉義住宿推薦|嚴選飯店民宿實住分享

 

 

東門圓環的火婆煎粿

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

火婆煎粿是東市場、東門圓環的名店之一,

招牌是油蔥粿,在油蔥粿上加個荷包蛋是道地吃法。

招牌上標明已有60年歷史,

火婆像吉祥物一樣站在門口,負責切粿,

買粿、買煎粿的客人絡繹不決,

那些大姊手上也沒有停過,煎粿、倒油、打蛋、收錢……

親切的招呼聲、溫暖的人情味,讓美食更添好滋味。

如果要感受台灣傳統市場小吃的魅力,來火婆就對了!

 

 

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

火婆煎粿旁有個小巷子,進店用餐桌椅就在那裡,

最醒目的就是整排的大蒸籠,壯觀的古早味。

 

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

除了油蔥粿,傳統菜頭粿、糯米腸、雞捲也很美味。

這些銅板美食,現點現做,料理過程就讓人口水。

油蔥粿,是一層又一層細火慢蒸而成,又稱九層炊,

火婆的油蔥粿跟其他地方不太相同,是咖啡色的,

其實不沾醬也很美味,不過,記得加一顆荷包蛋才是經典吃法。

火婆煎粿

嘉義市東區公明路188號   

0910 836 655

 06:30–11:30

 

興中街無名炸粿炸蚵嗲

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

興中街無名炸粿炸蚵嗲就在聖塔咖啡附近,

跟火婆煎粿不同的是,蘿蔔糕用炸的,不是煎的。

蚵嗲是南部常見的炸物小食,好懷念啊!

 

 

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

好大一份蘿蔔糕,只要20元,嘉義的物價真是太美好了。

這是我吃過最爽口的蚵嗲(30元),真好吃,

同樣餡料卻包在豆腐裡的豆腐角(30元),更美味。

炸花枝(70元)比較常見,水準之上的美味,

蔥捲(30元)很特別,這還是我第一次吃到呢!

以後在嘉義行走,只要有胃納量,看到煎粿炸粿攤,就要試一試。

 

興中街無名炸粿

嘉義市興中街近民族路口

14:30~19:00, 週一休

 

嘉義旅宿延伸閱讀

蘭桂坊花園酒店   (查優惠房價)

Light Hostel承億輕旅  (查優惠房價)

嘉義觀止  (查優惠房價)

雲登渡假會館  (查優惠房價)

承億文旅~桃城茶樣子旅店  (查優惠房價)

承億文旅。嘉義商旅  (查優惠房價)

天成文旅繪日之丘   (查優惠房價)

 

 嘉義小吃延伸閱讀

文化路夜市商圈美食

珍珍蚵仔煎海產粥

郭家粿仔湯雞肉飯

國華街無名米糕

羅山生炒鱔魚麵

蘇記傳統紅豆餅

咱台灣人的冰

林聰明砂鍋魚頭

黃記涼麵涼圓

阿岸米糕、阿娥豆花

豆豆小籠湯包蒸餃、德記小吃部小籠包雞湯餛飩

東市場美食巡禮

嘉義宵夜美食

台林街新港鴨肉羹、北興老牌魯熟肉

溫家川味牛肉麵

光彩街老牌鱔魚麵

北回水晶餃vs.宏益水晶餃

嘉義在地人帶路吃「從小吃到大的香腸」

正統火雞肉飯

珍饌蛋捲。阿義師素粽

大林臭豆腐

朴子百年老店古早味:麻糬棟手工麻糬

 

  嘉義旅遊延伸閱讀

來吉部落。全世界最可愛的山豬藝術都在這裡!

阿里山小山豬裸泳的秘密基地:青雲瀑布

阿里山區「橋之旅」:達娜伊谷雙吊橋、新美大橋、茶山大橋、內葉翅吊橋

山美國小校慶。操場上的Buffet、聯歡晚會上的百斤大豬摸彩

山美國小教職員宿舍落成。鄒族風味餐、吳鳳與白米酒的故事

山美國小教職員宿舍落成。凌晨五點的鄒族祈福祭典

隙頂二延平的月落聖光奇景

北門車站+阿里山森林小火車庫園區+新港板頭社區

 奮起湖半日遊+達娜伊谷山豬趴

奮起湖半日遊、隙頂阿榮的店

蔗埕文化園區、北門車站、檜意森活村、玉山旅社咖啡

消失中的國土~台灣極西外傘頂洲

 

歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團,分享生活的美好!

東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲|嘉義庶民美食、特色小吃

 

歡迎熱情加入瑪格IG,分享生活的美好!

instagram

 

 

 

 

 


延伸閱讀