集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食


按讚加入粉絲團

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

可能因為特產火燒蝦,台南的蝦料理十分有特色:蝦捲、蝦仁肉圓、蝦仁飯……每碗擔仔麵都會放一尾蝦子,湯頭也加入蝦頭熬製,甚至虱目魚粥也會加入熬製的蝦油提鮮。雖然盛傳火燒蝦產量已無法應付市場,很多蝦料理已用其他蝦取代,但這些特色小吃已經深植人心成為台南美食重要的一環。以蝦仁飯來說,最知名的2家店就是同在海安路上的矮仔成蝦仁飯與集品蝦仁飯,據說2家蝦仁飯各有擁護者,應該跟食客的個人口味有關,還是自己吃過才知道分別。

台南食遊彙整➡ 住宿分享中西區美食牛肉湯景點

🔥安心旅遊限時優惠👉直接訂結帳輸入瑪格優惠碼「MARGARET2021特價再享95折

台南包車一日遊預定➡KlookKKDay

台南住宿房價與評價➡ Booking

 

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

這餐飯是跟南投友人一起共享的,

我好像半個地陪一樣,跟著接待外賓吃台南美食。

人多可以多點些小菜,集品蝦仁飯的選擇不少,

口味吃起來都在水準之上,但也沒有特別的記憶點,

只記得豬腳火候不夠,豬皮還相當硬口。

 

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

不吃蝦仁飯的人,有肉絲飯可選擇。

 

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

與另一家明卿蝦仁飯比起來,

集品跟矮仔城的蝦仁飯是比較類似的風味,

以蔥燒蝦醬汁去燉的炊飯。

經典吃法同樣是加點一顆鴨蛋荷包蛋,與蝦仁飯一起吃。

兩相比較,集品的蝦仁飯鮮味較凸顯,

但矮仔城的收汁較乾,集品蝦仁飯對我來說太濕軟了,

若非要從2家之中擇一,我偏好矮仔城。

 

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

集品蝦仁飯

台南市中西區海安路一段107號

06 226 3929

09:30–21:00

https://www.facebook.com/jipin.tainan

 

 

台南飯店推薦

台南飯店房價&評價

 

台南中西區美食集錦

 

台南牛肉湯總覽

★全文分享★  台南牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐、牛肉麵|食記14家 (持續更新)
台南牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐、牛肉麵|食記14家 (持續更新)
之前整理嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵一文,總覺得自己真另類,怎麼台南牛肉湯會吃輸嘉義,於是跟好兄弟表達,希望可以多嚐一些台南知名牛肉湯,終於收集越來越多,包括威名遠播的六千

 

台南咖啡館、甜點下午茶

 

台南住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

台南自助行程推薦

🎯台南吃喝玩樂熱搜 ➡ KlookKKDay

台南包車一日遊 KlookKKDay

台南傳統美食體驗 KlookKKDay

台南特色體驗 KlookKKDay

台南Gogoro古巷速客達租借KlookKKDay

台南租車 KlookKKDay

 

台南交通工具預訂

🚅高鐵 ➡ KlookKKDay

🚗台南租車/汽車 ➡ KlookKKDay

🚌台北客運 ➡ KlookKKDay

 

⭐預訂KLOOK全站旅遊商品,結帳輸入瑪格專屬優惠碼「MARGARET2021」特價再享95折。

Booking.com

台南住宿房價與評價➡ BookingKlook

 



 

瑪格其他社群平台

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

☆追蹤瑪格粉絲專頁|https://www.facebook.com/margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

☆追蹤瑪格Instagram

https://www.instagram.com/margaretlai1122/

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

☆追蹤瑪格YouTube

https://www.youtube.com/c/margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

集品蝦仁飯。海安路人氣小吃|台南中西區美食

瑪格GO好康社群 ➡ FB社團LINE聊天室

⭐聯繫瑪格|e-mail:[email protected]


延伸閱讀