在嘉義走跳，經常在街角發現一些小吃攤，大多沒有名字，而且只有白天甚至上午販賣。在我經常出入的蘭桂坊花園酒店、聖塔咖啡附近，有一家阿環蚵嗲，賣著炸粿、蚵嗲等點心類的小吃，這裡的粿(蘿蔔糕)是炸的，跟火婆煎粿不太相同。最讓我眼睛一亮的是蚵嗲，這是南部常見的炸物小食，好懷念啊！從小在屏東長大，之後嫁到台北的我，現在要我立即說出哪裡可以買到蚵嗲，我竟然腦海裡只有嘉義這家阿環蚵嗲。懷念的味道，越來越難尋了。
嘉義住宿▍嘉義飯店實住分享
嘉義景點▍超過20條一日遊、半日遊路線
套裝行程推薦▍阿里山奮起湖包車一日遊、阿里山森林鐵道之旅
好大一份蘿蔔糕，只要20元，嘉義的物價真是太美好了。
這是我吃過最爽口的蚵嗲（30元），真好吃，
同樣餡料卻包在豆腐裡的豆腐角（30元），更美味。
炸花枝（70元）比較常見，水準之上的美味，
蔥捲（30元）很特別，這還是我第一次吃到呢！
以後在嘉義行走，只要有胃納量，
看到煎粿炸粿攤，就要試一試。
初訪時，這家小吃攤還沒有店名，
我們姑且稱呼它為「興中街無名炸粿炸蚵」，
最近經過時發現招牌換新了，店名叫「阿環蚵嗲」(見下圖)。
阿環蚵嗲(興中街炸粿)
嘉義市興中街近民族路口
14:30~19:00, 週一休
嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿推薦｜精選18家飯店實住分享(2020.1.20更新)
嘉義有一種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我，總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙，有機會專文說明，簡單炫耀一下與嘉義深厚交
嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義文化路夜市。噴水圓環周邊美食128家｜吃貨抵嘉藏寶圖 (2020.4.1更新)
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房。範圍涵蓋民權路中央廣場以南、垂楊路文化公園以北的文化路路段，白天為雙線車道，19:00到23:00規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業，2
嘉義無菜單私廚食記總覽
★全文分享★ 嘉義無菜單料理。私廚｜食記6家(2019.9.28更新)
嘉南平原物產豐饒，小吃美食眾多，這幾年我跟嘉義結緣甚深，認識不少熱情的在地人，帶路吃美食，雖然每次旅行都吃得頗瘋狂，但卻有永遠也吃不完的感覺。這篇文章將陸續整理我在嘉義吃到
嘉義旅遊延伸閱讀
阿里山行程超值預約
歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團，分享生活的美好！
歡迎熱情加入瑪格IG，分享生活的美好！
延伸閱讀
- 花樂食堂。丼飯｜嘉義興中市場旁日式料理
- 嘉義日式料理。食記11家｜定食。串燒。壽司。丼飯。關東煮
- 上海路八璠。嘉義無菜單日式料理｜台北新都里師傅回鄉開業
- 江味軒日本料理。晚上才開的平價壽司｜嘉義文化路夜市
- 大麦小麦酒食。嘉義日式居酒屋｜店小、房老、老闆帥
