品安豆漿豆花。非基改黃豆天然無添加|嘉義文化路夜市


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品安豆漿豆花。非基改黃豆天然無添加|嘉義文化路夜市

觀光客搜尋嘉義文化路夜市美食,都會看到一個重點:豆漿豆花。有些朋友比較挑嘴,吃了名店後覺得不符期待,當地人會推薦拐到中正路去吃品安豆花。這家豆花店標榜由60年台南豆花老師傅技術傳授,採用加拿大非基因改造頂級黃豆每日新鮮手作,堅持天然風味,不添加石膏及任何人工香料,讓消費者吃得安心、吃得健康。說實話,嗜甜的我對豆漿豆花興趣不算太高,偏愛搭配古早味的熬製焦糖水,在這裡可以吃到,真是太好了。

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品安豆花位於文化路商圈內,但在中正路上,

同一條路上有個知名的鄰居:林聰明砂鍋魚頭

這兩家店都很用心布置店面,

呈現獨特的台灣古早味。

 

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豆漿豆花  NT$30

嘉義豆花以加豆漿為特色,

品安豆花雖然是傳承自台南老師傅手路,

也入境隨俗,推出豆漿豆花,

不喜歡吃太甜的朋友,應該比較接受這個味道。

 

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焦糖水豆花  NT$30

本身味道清寡的豆花,吃的是柔軟口感與豆香,

要用香甜濃郁的焦糖水增加風味,

再加上燉煮至軟爛的花生,

三樣合體就是我心中最完美的豆花。

 

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品安豆漿豆花

嘉義市東區中正路335號

05 228 0689

11:00–22:30

https://www.facebook.com/pinan88/

 

 

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