阿娥豆漿豆花｜嘉義文化路夜市人氣美食

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阿娥豆花位於嘉義文化路夜市頭，走進去第一條交叉路右轉，延平街上，不用刻意費心找，因為生意很好，遠遠就看到了。對外地人觀光客說，吃一碗阿娥豆花，也是為了體驗嘉義與眾不同的飲食文化，嘉義人吃豆花，加的是甜豆漿，很特別，值得一試。

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我小時候在屏東吃的豆花，

是加糖漿，熬得濃濃稠稠有焦糖味的那種，

長大後，才知道台北的豆花都是泡在各種湯裡，

如紅豆湯、綠豆湯、花生湯……

到嘉義，又有不同的派別，加豆漿。

 

 

還有加熱花生湯的版本，配上油條更是一絕，

上圖是我2013年首訪文化路夜市，

在晏翎阿計的帶路下，舊食記的照片，

還記得當時第一次吃到加豆漿的豆花。

雖然沒那麼喜歡，卻覺得有趣！

 

阿娥老店豆花

嘉義市文化路與延平街口

(05)224-3016/0937-209837

14:30–00:00

 

 

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