碳少年居酒屋。超有創意的黑嚕嚕套餐｜跟嘉義廚師的黑色幽默乾一杯
乍聽「碳少年」這個店名，以為是燒烤吃到飽餐廳，後來得知是嘉義福芳酒食姊妹店，完全燃起我的高度興趣，因為這家店的老闆是廚師出身，設計菜單特別有創意，我特別好奇碳少年會端出什麼厲害的菜色？攤開Menu，最吸引人的就是最夯的「黑嚕嚕套餐」，幾乎每一道我都沒吃過也沒看過，邊拍邊…
歡迎回嘉！內行人的嘉義伴手禮指南｜來自蘭桂坊花園酒店團隊的推薦
嘉義已經成為我第二個家，最常旅居的地點就是位於文化路夜市的蘭桂坊花園酒店，我寫過的數百篇嘉義食遊記，三分之一以上，都來自他們的帶路或推薦。我經常被問到嘉義伴手禮該怎麼選？乾脆把這個題目交給在地美食大使胖總來回答，讓他站在蘭桂坊的角度，提供「 內行人的嘉義伴手禮指南」，讓…
高興紅豆湯。加了台南粉角QQ的嘉義紅豆湯｜中央第一商場古早味甜品
最高興的的事，莫過於連不愛吃紅豆湯的人，都喜歡吃高興紅豆湯。這家開業於2018年的古早味甜品店，標榜供應祖傳三代的紅豆湯，食材選用萬丹紅豆、台灣紅糖、自製手工粉角，口感老少咸宜，廣受在地人與外地觀光客肯定。高興紅豆湯最初設點於興中市場，去年搬到嘉義文化路夜市旁、中央第一…
客美多咖啡 Komeda‘s Coffee。源自名古屋的早餐文化｜in89影城會員享專屬優惠
嘉義唯一客美多咖啡（Komeda’s Coffee、コメダ珈琲店），位於嘉義in89影城一樓，無論到嘉義工作還是旅居，我大多住在蘭桂坊花園酒店，從飯店步行到影城只要6分鐘，到這裡看電影比在台北還方便。一樓客美多咖啡是我回台北時，經常光顧的日式咖啡館，他們家的…
阿宏師火雞肉飯。網評肉質神級鮮嫩｜嘉義文化商圈爆紅美食
阿宏師火雞肉飯鄰近嘉義文化路商圈，因火雞肉優質鮮嫩、地點好、用餐環境佳，口碑慢慢傳開。還記得，我在臉書分享褒貶兩極的阿樓師火雞肉飯時，勾出幾個老饕來留言，甚至餐廳老闆來強力推薦：阿宏師很強。終於在2020年吃到阿宏師火雞肉飯，當下好感度爆表，將它列為：帶外地好友吃嘉義雞…
蘭桂坊花園酒店。嘉義文化路夜市住宿首選｜瑪格讀者專屬折扣碼九折
位處嘉義文化路夜市商圈內的蘭桂坊花園酒店，因地理位置超好，加上熱情親切的服務，成為許多人到嘉義旅遊住宿首選，是我最常入住的飯店，簡直就是嘉義的家。蘭桂坊花園酒店老闆是骨董收藏家，飯店大廳擺設許多珍寶，古色古香的東方擺設，與西式室內空間裝潢混搭，呼應嘉義故宮南院的城市風情…
郭家雞肉飯。喜歡粿仔湯多一些｜嘉義文化路夜市美食
曾經跟嘉義不熟的時候，都跟親友吃大雅路的郭家雞肉飯，主要因為那裡好停車。直到2016年入住蘭桂坊花園酒店，朋友們說要吃遍文化路夜市美食，終於踏進郭家粿仔湯雞肉飯老店的門。不知為何，每次吃郭家，都有一種「粿仔湯」才是主體的感覺，不只我，問身邊朋友，很多人跟我一樣喜歡粿仔湯…
阿潘肉包。嘉義老饕最愛的蛋黃酥｜傳承三代老字號，咖哩餃與杏仁茶美味邂逅
板橋有小潘，嘉義有阿潘，前者是以鳳梨酥聞名的傳統蛋糕坊，後者是兼賣蛋黃酥的包子店，兩家都是中秋節一到，就忙得不可開交、蛋黃酥禮盒供不應求得名店。在地老饕好友蘭桂坊花園酒店胖總，推薦他心中最好吃的嘉義蛋黃酥，就來自阿潘肉包。每一顆純手工製作，每日限量生產的阿潘經典蛋黃酥，…
嘉義伴手禮。23家推薦｜方塊酥、蛋捲、烏魚子、肉乾、蜜餞、茶、咖啡
這幾年密集前往嘉義，收集不少吃喝玩樂資訊，偶爾會被讀者、甚至在地人詢問：瑪格會推薦什麼嘉義伴手禮呢？我也連續2年參加嘉義市購物節的推廣活動，並於2021年受邀成為嘉義市伴手禮的評審。藉由這篇文章，彙整我曾經撰寫過的特產、伴手禮，陸續分享給大家。 嘉義食遊➡ 住宿。美食。…
國王的菜。一吃就愛上的印度咖哩與烤餅｜星級飯店印度廚師落腳嘉義
寫了那麼多嘉義美食，少數讓我頻繁邀約重要朋友聚餐的餐廳，除了ROOF，還有位於花磚博物館的「國王的菜 King’s Flavor 印度餐廳」，會如此偏愛，還是必須忠實表述我的口味喜好，我是一個無辣不歡的人，辛香料餐飲特別能滿足我的口味，國王的菜由印度廚師掌勺…
嘉義影食匯_in89豪華影城。國民戲院舊址新建｜雲嘉首座IMAX影城的頂級觀影體驗
受到好友James啟發，在嘉義工作居遊的日子裡，我偶爾會到嘉義in89豪華影城看電影，還特別辦了會員卡。平常在台北看電影，還要特別搭捷運或公車，但在嘉義只要從蘭桂坊花園酒店步行就可以到達，真是太方便了。嘉義in89豪華影城前身是老嘉義人熟悉的國民戲院，搖身一變成為高規格…
行藝文旅（前蜻亮點旅店）｜嘉義飯店近火車站。多款不同主題設計房型
嘉義「行藝文旅」似乎又從「蜻亮點旅店」改回原名 ，我不知道前因後果，但還是更新一下資訊。當年造訪這間旅店時，空間規劃為樓上商務度假型套房，地下樓層為青年旅館背包客房型，館內各樓層角落富有設計巧思，就是幾乎每個房間都有不同的設計風格，有動物、花繪彩繪，也有簡約的原木裝飾、…
源滷肉飯 aka 菜鴨魯熟肉｜嘉義朝陽街人氣早午餐食堂
這家位於朝陽街的人氣早午餐食堂，店名到底叫「源滷肉飯」？還是「菜鴨魯熟肉」(菜ㄚ)？真令人好奇。嘉義在地人帶路人說一早去吃「菜鴨」，我以為是吃鴨肉料理，結果這家店並不買鴨肉，而是供應飯、魯熟肉(黑白切)的食堂，每天從清晨6:00營業到中午12點，是嘉義人吃早午餐的地方。…
VR文森家小茶館。仲夏芒果土石流熱蛋糕｜再度遷回嘉義開店
在嘉義起家，曾讓許多在地甜點愛好者趨之若鶩、專門賣經典好茶的西式下午茶店鋪：VR文森家小茶館，於2019年年底遷移至台中營業。這篇食記紀錄我在2018年的到訪，品嚐茶飲與熔岩熱蛋糕系列，最難忘仲夏芒果土石流熱蛋糕！VR文森家小茶館曾經從嘉義搬遷至台中營業，2025年暑假…
嘉義阿里山鄉美食｜食記20家
阿里山鄉是台灣原住民鄒族主要的分佈區域，依部落又分成幾個行政區域，北三村的來吉、拉拉屋雅、達邦村(達邦＋特富野)，還有南四村的里佳村、山美村、新美村、茶山村。當地特色物產有：阿里山高山茶、阿里山精品咖啡、山葵、薤菜、苦茶、愛玉、竹筍、高麗菜等，境內許多原民風味，經典菜色…
阿里山鄉景點。嘉義木業小鎮美食住宿｜雲端上的鄒族原鄉 (持續更新)
阿里山並非某一座山的名稱，而是特定範圍的統稱。交通部觀光局於2001年設立「阿里山國家風景區」，範圍涵蓋阿里山鄉的阿里山國家森林遊樂區，並且擴大至周邊的梅山鄉、竹崎鄉和番路鄉的知名風景區，查看地圖，竟發現阿里山其實在台灣很中央的位置。以我的台灣小鎮食遊專題來說，範圍太大…
星巴克世賢店。嘉義阿里山公路咖啡｜折紙意象的純白不規則建築
近年來，Starbucks操作城市杯與建築的行銷角度，成功帶風向營造話題，矗立在阿里山公路的星巴克世賢門市，以「折紙」設計概念，打造純白色不規則形建築，室內有大片落地窗可透視戶外林蔭，天花板折扭呈現的幾何銳角，宛如鳥兒在林中展翅的意象。2021年元旦開幕時，成為當時嘉義…
東市國棟粉條冰。湯圓甜米糕｜嘉義70年古早味甜品老店
位於東市場飲食區17號的國棟粉條冰，創業於1956年，近70年歷史，是除了咱台灣人的冰之外，我最推薦的嘉義古早味甜品店，夏天賣綜合八寶冰，冬天賣湯圓跟米糕。去年冬遊嘉義，看到老闆娘用竹叉翻動桂圓米糕時，香氣四溢，油光閃耀，真是誘人，還記得初訪時，顧不得剛吃了筒仔米糕，決…
東市場美食巡禮13家｜嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)
東市場像是嘉義人的「大食堂」，日治時期建造的檜木建築仍完善保存，乘載了百年來嘉義這座城市的味蕾記憶，除了生鮮時蔬肉品早市販售，還有受歡迎的熟食區，舉凡牛雜湯、羊肉湯、筒仔米糕、排骨酥、春捲、魷魚羹、網絲肉捲、甜米糕、楊桃冰等經典小吃，應有盡有。東市場彷彿是一座小吃寶庫，…
阿男炒飯。嘉義文化路深夜食堂｜噴水圓環周邊美食
前陣子整理了一篇嘉義炒飯專輯，想拋磚引玉吊出更多美味炒飯名單，台南歪嘴雞張小均留言提醒：竟然沒有阿男醬油古早味？我這才想起這家聞名已久的熱炒店。「阿男炒飯」這個店名，我不只一次聽本地人說過，但說真的，評價兩極。既然這家店就在噴水圓環、中央廣場附近的文化路上，我跟兒子某天…
