台北牛肉麵。23家食記|紅燒、清燉、創意口味 (持續更新)
若要我推薦給外國人,可以代表台北的美食,除了台菜、烤鴨、小籠包之外,我最先聯想到的就是牛肉麵,這是我城市的標誌之一。還記得2018米其林首度登台,就一舉推薦了8家台北必比登牛肉麵,當時輿論喧譁,也讓台北牛肉麵再度成為熱議的美食話題,至今,牛肉麵仍是米其林評審熱中推薦的台…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
若要我推薦給外國人,可以代表台北的美食,除了台菜、烤鴨、小籠包之外,我最先聯想到的就是牛肉麵,這是我城市的標誌之一。還記得2018米其林首度登台,就一舉推薦了8家台北必比登牛肉麵,當時輿論喧譁,也讓台北牛肉麵再度成為熱議的美食話題,至今,牛肉麵仍是米其林評審熱中推薦的台…
多年來,我走訪台灣各地的咖啡館,但其實喝最多咖啡的地方,還是自己生活的城市「台北」。回顧累積的食記,終於下定決心把台北咖啡館好好整理一次。本篇網羅我在台北喝過、寫過的超過100家咖啡館與甜點下午茶空間,包括信義、大安、中山、大同、萬華等熱門地段。分享給更多人在城市裡找到…
身為「瑪格」,瑪格莉特咖啡館可是我在台北的愛店之一。尤其是我心中數一數二的優質義式咖啡館,咖啡香醇可口不在話下,品質極為穩定更是讓人安心,自家烘烤的鄉村蛋糕,樣式不多,卻是真材實料家庭烘焙的好滋味。這家店就位於我常去的Solo Pasta義大利餐廳附近,用餐之後,帶好朋…
我家附近以「一顆要價47元」成話題的「蕭媽媽水餃」,曾經從菜市場攤飯躍升為有店面的食堂,不僅成為本家庭的愛店,我還常常招待外地朋友前往用餐,沒想到又搬回菜市場巷口,店面時期琳瑯滿目的餐點選擇,再度打回原形,只剩16種口味的水餃搭配一款酸辣湯,外帶一盒很喜歡水果玉米口味回…
總是跑去別人生活的城市挖掘美食,回頭赫然發現自己的生活圈,也變成別人探索的目標,這現象真是有趣。當我看到南京東路五段291巷的「彰化肉圓魷魚羹」,入選第三屆500碗推薦,推薦人還是我的老鄉,同樣來自屏東的有趣市集創辦人謝維智,之前我們都叫他老丹,在我心裡他也是老饕級的人…
天啊!距離上次到四四南村「好丘Good Cho’s」竟已15年了,再度走入這個我既熟悉又陌生的舊時眷村,每次都感觸良多。還記得2011年底首次到此用餐,是跟同事一起去開會,那時還不算很專注寫部落格,點了咖啡搭配貝果套餐,只隨意拍兩張照片。這次剛好到附近辦事,…
慵懶的台北人,可以累積超過50篇台北、新北、基隆一日遊的遊記,是不容易的事情。相信很多人跟我一樣懶,附近走走就好,能搭捷運到更好。休假期間沒有出國或到外縣市旅遊的朋友,也不要一直懶在家裡,還是趁假期全家出門走走,終究會累積一些難忘的回憶的。 台北食遊 ➡ 住宿。烤鴨。景…
2010年初訪台視附近的醉楓園小館,沒想到一試成主顧,家庭聚餐經常選擇這家屢獲必比登推薦的粵菜餐廳,小姑說,菜色有水準,價格實惠。醉楓園最知名的招牌菜為芋泥香酥鴨、當紅炸子雞、瓊山豆腐,想當初進店時,看到幾乎每一桌都有這三樣菜,我們當然也每樣都來,多年來,當然也有喜好的…
華山文創園區,是台北最重要的藝文地標,更是結合老工廠風格與創意展覽的文青聚落。幾乎每次到華山藝文特區走走,都是老公或兒子女兒陪同吃喝玩樂,可見這是我們一家人偏愛的休閒地域。本文彙整園區內外共20家咖啡與特色美食,再配上9間鄰近的高質感住宿,從早到晚、從逛展到品嚐美食,無…
Home Hotel Xinyi 於2011年開幕,連續2年榮獲臺北米其林指南推薦,是台灣第一家MIT (Made in Taiwan)文創設計旅店,建築前身是很多行銷人熟悉的奧美廣告公司。空間規劃禮聘臺灣知名設計師蘇誠修擔綱負責,館內大量採用台灣元素,選用多種異材質混…
華山町緊鄰華山1914文化創意產業園區,地點超優。建築為1952年落成的第一銀行台北老倉庫,最經典之處為無梁板結構、漏斗狀圓柱支撐的建築特色,無論旅館風格或便利的地點,都是台北市區中價位旅宿的優選。本文整理天成文旅華山町10大亮點,照片為2018年拍攝。⭐️訂房比價👉 …
原以為家在台北,沒太多機會在北部外宿,結果瀏覽自己網誌,10多年來仔細算算,在台北市、新北市住飯店經驗也不少,本文匯集各有特色的台北、新北市飯店,涵蓋北投溫泉飯店、中山區商務飯店、大安區豪華酒店、信義區設計旅館等各區特色住宿。從五星級奢華到精品設計飯店,米其林推薦飯店,…
citizenM酒店北門館位於捷運北門站與機場捷運台北車站附近,步行約3~4分鐘即可抵達。獨棟26層高建築擁有267間客房,鄰近台北車站、中華影音街、西門町、大稻埕,交通運輸極為便利,周邊還有北門、台北郵局、臺灣總督府交通局鐵道部、臺北撫臺街洋樓等百年古蹟。飯店標榜平價…
大女兒還在我肚子裡的時候,我最常到家附近的小樂天餃子館吃炸醬麵。現在算算,我已經是他們超過二十年的老顧客了。那時還沒有101大樓呢!信義區也只是忠孝東路鬧區旁的邊陲地帶,如今卻成為全台北最繁華的蛋黃區。地段成本變高了,原本在大馬路上的餐館小吃店都搬到巷弄中,但小樂天依然…
首次見到野村裕二師傅,是多年前的一場茶會,日本美食教父山本益博來台品評自然農耕台灣茶,在老饕好友潘姊介紹下特認識了野村師傅鮨,沒過多久,聽聞鮨野村壽司獲得2018米其林一星榮耀,潘姊訂好位置親自去道賀,問我若有興趣可以一起?於是,就在2018米其林公布隔天,託潘姊之福,…
當我秀出在欣葉台菜宴吃到的「孔雀烏魚子」給老饕好友看,對方眼睛一亮,問我怎樣可以吃到?我想文章發佈後也會被許多私訊詢問,乾脆開門見山直接放送,這是欣葉為了復刻古早味手路菜,在2022年底規劃的台菜宴,我參加了10月底的第一場,對於欣葉復興老台菜的手藝,驚艷不已!⭐欣葉台…
北投區頂級湯宿北投麗禧溫泉酒店,館內設有三間餐廳,規模最大的雍翠庭,是台北少見擁有270度環景的台菜景觀餐廳。在餐廳內用餐,可以遠眺丹鳳山,與近鄰北投文物館景致,視野開闊優美。提供早、午、晚三個餐期的餐飲服務。我們全家入住期間,早晨在此享受豐盛早餐,晚餐品嘗經典套餐菜色…
不知有多少人跟我一樣,無比懷念以往去香港吃美食的時光?台北晶華酒店三樓晶華軒2020年推出「香港好味道」專案,針對眷戀「亞洲美食之都」的台灣饕客,與離鄉背井來台港人所推出的美食巡禮。非常感謝好友James邀約,讓我每吃一道,腦中就憶起那些年的香港之旅。(*本文為2020…
預訂喜來登的辰園一鴨、二叉燒,烤鴨要事前預訂大家都知道的,但辰園脆皮叉燒的名號更是響噹噹的,曾在康熙來了節目中被強力推薦過,怕吃不到所以預訂。辰園烤鴨,有名門大家風範,港點水準素來有名,每次都滿意。這一餐,除了港點依然深得我心,最喜歡的,是一鴨二吃的煲鴨粥,因為我個人偏…
精緻烤鴨餐廳越來越熱門,正宗北平烤鴨卻越來越少見,可欣賞師傅桌邊片鴨秀的更是不多。就我個人吃台北烤鴨的經驗,只有宋廚菜館與陶然亭餐廳,可以觀賞師傅片鴨過程,以及熱騰騰上桌馬上吃,視覺與味覺的雙重享受。陶然亭曾是我夫家吃年夜飯的優選餐廳,好幾年每吃了,最近幫兒子慶生,再度…