辰園｜台北喜來登港式飲茶，烤鴨鴨粥銷魂，米其林入選餐廳
烤鴨要事前預訂大家都知道的，但辰園脆皮叉燒的名號更是響噹噹的，怕吃不到所以直接預訂辰園一隻鴨、二份叉燒。辰園烤鴨，有名門大家風範，港點水準素來有名，幾乎每次來用餐都很滿意。這一餐除了港點依然深得我心，最喜歡的還有……
台北晶華酒店晶華軒｜香港粵菜名廚鄔海明領軍摘下米其林一星
台北晶華酒店三樓的晶華軒，由香港籍主廚鄔海明領軍，燒味、港點與粵菜多年來深受喜愛。瑪格與好友聚餐，從晶瑩蝦餃、蜂巢炸芋角、蠔皇叉燒包，到招牌蜜汁叉燒、明爐燒鴨與豉油皇炒麵，每一道都勾起往香港旅行的回憶，尤其……
新北投溫泉一日遊｜捷運直達溫泉鄉，新北投溫泉公園、北投溫泉博物館、天狗庵史蹟公園散策
一秒到日本？不是喔！我們是在台北捷運可到的溫泉鄉：新北投。睽違8年，再踏上新北投溫泉街，特別讓女兒穿了日式浴衣，在飯店與周圍溫泉公園拍幾張照片留念，順便更新這篇舊文，砥礪自己，每次都說了要好好認識新北投，結果都在飯店裡面慵懶閒晃，以至於，都8年了，新北投溫泉公園重要景點…
北投文物館｜山崖上的百年日式建築，前身為最高級佳山溫泉旅館
佇立於北投山崖上的北投文物館，前身是日治時期最高級的佳山溫泉旅館，建於1921年，庭園與外觀皆為木造日式屋舍。這棟老屋歷經旅館、宿舍、別墅與電影取景地，如今典藏逾5,000件民藝文物，走進去仍能看見百年前的風華……
北投半日遊｜幽雅路不動明王石窟、少帥禪園、北投文物館
入住北投飯店後，我在飯店工作人員帶路下，從幽雅路一路往杏林巷不動明王石窟漫遊，沿途經過北投文物館、少帥禪園、鐘鼓峒彌勒佛，還有讓我忍不住想合照的胖胖郵筒。以往只在新北投站附近玩耍，這次才發現……
台北中山區美食｜從條通日料、合菜火鍋、歐陸牛排到咖啡輕食
中山區鄰近臺北車站，是較早開發的臺北城區，以國父孫中山名諱命名的中山北路貫穿其中，沿路聚集許多銀行與旅館，是具代表性的商業區。日治時代，林森北路條通區曾為臺北市知名的夜生活聚落，衍生出特有的條通文化，也因此讓這一帶的日本料理餐廳特別密集，完全是日料的一級戰區。本文收集我在中山區實際吃過的餐廳，依料理類型分類彙整……
台北烤鴨推薦｜北京烤鴨、廣式片皮鴨，從米其林到老字號，附錄全台名店
烤鴨的魅力在於儀式感。桌邊片鴨秀的色香味誘惑、一鴨多吃的廚藝展現，讓這道名菜征服全球饕客。我曾接待不少時尚圈、藝術圈的外國朋友，再挑剔的嘴都能用烤鴨搞定。心中優質烤鴨有幾個指標：肉鮮嫩、汁甜美，鴨皮呈美麗琥珀色。深入了解品種等級與料理手法後，吃烤鴨更能看出門道……
一鴨多吃：經典菜色 x 創意料理｜台中烤鴨餐廳推薦
愛上烤鴨這件事，是從一刀劃下鴨胸的喀拉聲開始的。多年來陸陸續續吃過台北、宜蘭、台中、嘉義、台南，甚至澎湖大大小小的烤鴨，從米其林星級飯店到地方老字號，從北京掛爐到廣式片皮，一隻鴨子可以做出的變化，讓人歎為觀止。這篇文章把篇幅留給迷人的一鴨多吃菜色，從經典捲餅到創意延伸，同場加映這幾年吃過的台中烤鴨食記，名店分享……
2026台灣米其林⭐61家完整名單｜頤宮9連霸、台南新竹摘星開胡
台灣米其林美食評鑑公布最新名單，欣逢米其林星級制度誕生100週年，《臺灣米其林指南2026》選出61家星級餐廳，包括3間衛冕的米其林三星餐廳、9間二星餐廳、49間一星餐廳，加上227家入選餐廳與146家必比登推薦，本屆總計434間各式餐廳入榜，較去年的419間再創新高。評選涵蓋臺北、臺中、臺南、高雄、新北市、新竹市、新竹縣共7個城市，今年有兩個城市首度摘星……
渥達尼斯磨坊｜台北米其林二星，西班牙星級餐廳首家海外分店
在西班牙蟬聯多年的米其林星級餐廳渥達尼斯磨坊Molino de Urdániz，首次在海外開設分店就選在台北，2020年開幕時的傳奇，是試營運不到半年就摘星，2023年更上層樓摘下二星至今，成為全台唯一星級西班牙料理。「Urdániz」是西班牙納瓦拉地區的一座山中小鎮，「Molino」即磨坊之意，店名沿用自西班牙本店所在的老磨坊建築，延續著品牌的血統與故事。我首次接觸這家餐廳手藝，竟然是防疫期間的外帶海鮮烤飯便當，直到2021年入住Hotel MVSA 慕舍酒店，才終於品嚐到完整套餐的絕妙手藝。
南京燒餅店｜南京公寓市場銅板價早餐，我選鹹酥餅
好久沒到南京東路291巷逛菜市，某天起了個大早（也可能是熬夜），去買早餐時赫然發現巷尾這家「南京燒餅店」，還以為是新開的，上網一查評論，最早留言竟然是9年前！我對灑滿白芝麻的燒餅沒有抵抗力，當下買了幾個鹹酥餅回家吃，論酥度，外殼表現不錯，內裡偏軟略濕潤。第二次買試了我最愛的韭菜盒子，結論是……
欣葉鐘菜｜集團大掌櫃VIP私房台菜，2026台北米其林一星
「欣葉‧鐘菜」是台菜老字號欣葉集團於2020年創立的新餐廳，才開幕2年就榮獲台北米其林一星肯定，蟬聯至今已是第5屆。首圖「紫蘇蚵嗲」更被米其林指南指名推薦，台味庶民小吃一躍昇天摘星發光。餐廳名字裡的「鐘」字，是創辦人家族對欣葉最資深員工的敬意，以集團副董事長鐘雅玲的姓氏冠名，主打她多年來為VIP老主顧設計的私房料理……
明福台菜海鮮｜蟬聯9屆米其林一星，別人愛佛跳牆我大推糯米雞湯
台北米其林一星「明福台菜海產」，一直是我的待訪口袋名單，直到朋友訂到席開團，我才終於跟上。初訪不知道怎麼點菜，店家直接建議十人點桌菜，招牌料理一次上齊；說來慚愧，成功訂位的主揪竟是歸國華僑，我這個台北在地人反而只是陪吃，久仰明福威名的那桌菜就這樣開席了……
富錦樹台菜香檳｜民生社區時尚台菜餐廳，2026台北米其林一星
台北米其林一星餐廳「富錦樹台菜香檳」隸屬富錦樹旗下，他們在民生社區不只一家店，跨足咖啡、餐飲、生活雜貨服飾、傢俱家飾等。餐廳偌大的落地窗與天花板懸吊的植物裝置，營造出舒適愜意的氛圍；來自臺南的創辦人為了打破臺式料理的刻板形象，特意結合臺菜與香檳，並將府城獨特的甘甜風味融入菜色，像是季節野菜炒蓮霧、蝦湯煨龍蝦蛋，都是米其林指南特別推薦的菜色……
雅閣：台北文華東方酒店粵菜｜脆皮雞大勝片皮鴨，2026米其林1星
初訪台北文華東方酒店雅閣，我原本最期待京式片皮鴨，卻因甜麵醬比例偏高而略感失望；反倒是脆皮雞火候出色，蜜汁叉燒更讓我驚豔，甚至比香港文華廳更合口味。穿過古董陳設的狹長入口，加上細心服務與好友歡聚，這頓米其林一星粵菜最後仍留下開心回憶……
侯布雄法式餐廳｜台北米其林二星，貴婦百貨法式經典美饌
久遠年代，在精品公關工作時，我曾到貴婦百貨侯布雄法式餐廳辦活動。活動結束後，一邊吃著「少女酥胸」馬卡龍、一邊喝著有天鵝拉花的拿鐵，緊繃身心終於放鬆。如今餐廳已連續多年獲得台北米其林二星肯定，而我仍惦記著那場午後，也許有一天終於能解鎖完整 Fine Dining……
喜來登請客樓｜2026米其林一星、川揚淮揚台北宴客優選
請客樓位於台北喜來登大飯店17樓，以川菜為主、淮揚菜為輔，在詩意水鄉壁畫映襯下展現摩登復古氛圍。從悄悄話、泡椒皮蛋等功夫小菜，到砂鍋一品雞、酒香麻油雞煨飯、花椒脆皮妙齡乳鴿等招牌料理，都展現細膩火候，也讓這家餐廳多年來始終名列台灣米其林星級餐廳……
南港板前屋：台北無刺鰻魚飯首選｜炭烤脆皮白燒鰻創始店，最新Menu
眾所周知，南港板前屋是瑪格全家的愛店，自2017年初訪至今，每隔一段時間再去用餐，都能看到這家店追求品質的堅持，與持續不斷的進步。多年來，板前屋堅持「手工除刺」，是饕客認定的台北無刺鰻魚飯優選，堅持炭烤，更成為「脆皮白燒鰻魚飯」的創始店。阿樺老闆為了能選用最肥美的鰻魚，掌握食材品質，更從料理人升級為養鰻戶，是台灣少數從產地到餐桌一條龍的鰻魚專賣店……
台北南港區美食｜燒烤、日本料理、粵菜、火鍋、咖啡輕食彙整
南港，是臺北市人口最少的行政區，但近年因東區門戶計畫，投入不少重點建設，例如：高鐵南港站、南港轉運站、南港金融園區、南港軟體園區與南港展覽館，甚至中央研究院也設於此區，此地發展一日千里，每隔一段時間去看看，總會有日新月異之感。網路上有一則傳說，說「南港無美食」，本文作為一個挑戰，慢慢收集我在南港區吃過的餐廳，從燒烤、日本料理、粵菜、火鍋到咖啡輕食酒吧都有……
龍都酒樓廣式片皮鴨｜名不虛傳的台北熱門烤鴨，預約要趁早
龍都酒樓名不虛傳，十多年前揪團初體驗廣式片皮鴨、小菜與港式點心，幾乎樣樣精彩。二訪總店與日本友人聚餐，也獲得外國饕客美味好評。烤鴨價格隨歲月調整，但以它的美味程度，在台北高檔烤鴨名店之中性價比還是不錯的。傳統粵菜餐廳能在台北屹立不搖多年，永遠高朋滿座，想吃一定要提早……
