阿明火雞肉飯。嘉義老店｜雞肉飯比雞片飯好吃
寫這篇食記時，我搜尋了一下阿明火雞肉飯的網路評價，看到一則在地嚮導留言提到這家店的來龍去脈，雖不見得具有公信力，卻可略作為參考(繼續查證)，畢竟這類小吃店的創店故事很難找到可參考的官方說法。原來阿明火雞肉飯在嘉義已有將近50年歷史，雖曾中斷，但也算是老店之一，地點位於延…
美好咖啡店。嘉義最早開的自烘咖啡｜遷址更新
前陣子嘉義鄉親告知，東洋新村的美好咖啡店沒營業了，當時頗為惋惜驚訝，後來得到正確消息，原來是搬了新家。美好咖啡新址就在承億文旅辦公大樓一樓，小花麵包店附近。暑假中南部親子旅，我們到嘉義快閃2、3天，專程去喝杯咖啡，看到他們從偏僻小店，來到市中心擴大規模經營，特來走走。 …
島上西西。嘉義小天母風格咖啡｜黛西的雜貨店另一章
懷抱一種被救贖的心情走進島上西西，連日在嘉義踩點接連爆雷，天可憐見讓我巧遇承億文旅藝術長黃韋維老師，問她還有什麼好地方可去？她說：島上西西呀！黛西開的另一家店……什麼？是Daisy的雜貨店那位我的資深格友黛西嗎？她不是不喜歡太忙為什麼又開店？&#…
巷子裡的小餐館。可以用餐的雜貨舖｜嘉義延平街
嘉義「巷子裡的小餐館」距離我經常走跳的地帶不遠，但偏僻了點，因此總無法「順路」走到。直到某日晚間無意間路過，看到民宅內燈火輝煌，定睛查看門口小黑板上寫著「主廚私房料理。日向麻油松阪豬」，太吸引人，決定隔日就來用餐。進門發現，巷子裡的小餐館還販售雜貨、植栽。是間可以吃飯的…
噴水圓環香菇頭榕樹。嘉義可愛地標｜陳澄波街景藝廊
到過嘉義文化路夜市、噴水圓環一帶的朋友，應該都看過這棵造型有趣的香菇頭榕樹，以「渾圓度」「齊整度」來說，完全無敵。聽說這是由嘉義環保局清潔隊員操刀，每年以高空作業車架高修剪3-4次，每次耗費一整天。這棵樹矗立噴水圓環角落已有20年歷史，是所有嘉義市民最熟悉的街景之一。 …
踢原味鐵板燒。在地人說踢到鐵板｜嘉義人氣平價美食
中午去吃「踢到鐵板」好了，在地鄉親這樣說，嘉義「踢。原味鐵板燒」生意很好，熱門時段還要先訂位才吃得到，因為平價也美味。這天是飯局行程，帶頭大哥之所以會選擇「踢到鐵板」，他說，雖然嘉義有更高檔的鐵板燒可以招待貴賓，但在「踢。原味鐵板燒」用餐更自在，也更能體會嘉義在地人生活…
二樂 TWO HOT CAFE 老屋早午餐｜嘉義延平街巷弄咖啡
二樂TWO HOT CAFE的老屋木造閣樓，是吸引我目光的焦點，推門而入多半因為它。旅居嘉義，我對文化路夜市延伸的巷弄美食更感興趣，以延平街來說，蘭桂坊花園酒店這一端都是傳統小吃，阿娥豆花那一邊則新舊並立，新創食店有越來越多的趨勢，從文化路延平街口到文化路興中街口，光是…
尋味私廚宅配美食。重慶妹子的鄉愁｜愛上口水雞、重慶雜醬、私房川味麻辣鍋
好友杰旻的太太甘琳是重慶姑娘，認識他們夫婦好幾年了，一直耳聞甘琳手藝很好，尤其同為嗜辣好友Carol稱頌的川味麻辣鍋，我預約好一陣子才吃到，超美味。後來陸續吃到她做的口水雞、重慶雜醬，更是愛死了，手藝好的美麗廚娘甘琳，最近成立尋味私廚接宅配訂單，嘉惠我們這些愛吃鬼，嗜辣…
嘉義溪興街無名碗粿米糕。每樣不超過25元｜早上7點半專程前往。營業時間不明
都吃到溪興街來了，不得不佩服帶路踩點的鄉親，抵達時大約清晨7點半，溪興街183號(或185號)無名小吃攤，熱騰騰的各式台灣經典小吃已在民宅前擺將起來，來吃早餐的食客絡繹不絕，招牌主食有炒麵、炒米粉、魯肉飯、碗粿、筒仔米糕，看攤車上的價目表，最貴品項只要25元，超便宜的銅…
竹崎外省麵。誇張的大碗公麵｜勇敢試了當歸腦髓湯
左邊是小碗麵、右邊是大碗麵，竹崎外省麵的小碗乾麵已是平常台北吃到的1.5倍，但跟右邊大碗排骨酥湯麵一比，還真迷你。只能說這家麵店的大碗麵份量太浮誇了，大概3個我來分食才有可能吃完。這一餐除了好吃的麵，還有我最愛的滷味切盤，另外朋友拍胸脯保證不會噁心的腦髓湯，我勇敢試了&…
嘉喜油飯。南門圓環現做美食｜在地人推薦
明明才吃了碳燒杏仁茶、無名碗粿、阿娥蛋餅，只因聊到油飯，鄉親立刻加碼外帶嘉喜油飯，還跟我們推薦說，這是他心中嘉義最好吃的油飯。嘉義人真的太熱情了，以恐龍胃的規格接待外地客，心中納悶，你們真的可以吃油飯當早餐？反問自己可以嗎？當然可以，我愛糯米。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖…
東來寶不老鮮雞湯。嘉義內行人推薦｜熱炒好功夫。各式烏骨雞溫補藥膳鍋
會知道東來寶不老鮮雞湯這家店，是一位歪嘴老饕內行人的推薦，他自己是一個吹毛求疵的廚師，卻樂於跟我分享，行家說這家不老雞湯除了招牌烏骨雞補湯很不錯，熱炒的炒工也很有水準，可以嘗試。這位內行人就是我到嘉義必訪的阿進土產牛肉湯阿進師，他的炒工廚藝是我豎大拇指、讚譽有加的，有名…
阿典師。當日採買鮮魚料理｜嘉義老師傅手路菜
在嘉義好友口中，阿典師是值得尊敬的廚師長輩，身為資深廚師的他，熱愛攝影，據說作品曾獲國際獎項，年逾70活力十足，常常出門喝咖啡，是忠實的聖塔之友，位於嘉義東區中山路上的阿典師套餐料理，我原以為是由阿典師家族晚輩掌廚，聖塔咖啡老闆跟我說，阿典師到現在還在廚房忙著，他說他要…
嘉義打貓冰果室｜經典打貓冰。鳳梨主題冰店
打貓是什麼意思？我大概問過10幾次，總記不住。這次可牢牢記住啦！打貓是民雄舊名，民雄盛產鳳梨，嘉義市東區開了一家「打貓冰果室」，是以鳳梨為主題的冰品店，首圖「經典打貓冰(NT$55)」，根本是鳳梨三重奏，以鳳梨果肉、蜜漬鳳梨、鳳梨雪花冰所組成的美味冰品，我是一個愛鳳梨的…
煎鳥蛋。迷你荷包蛋｜嘉義文化路夜市
每次在嘉義文化路夜市閒逛，目光總會被「煎鳥蛋」三個大字吸引，心裡想著，不就是鵪鶉鳥蛋煎的迷你荷包蛋嗎？能有什麼特別？某天跟兒子福至心靈，買一份來吃吃看吧，才知道鳥蛋雖小，口味俱全，煎鳥蛋有辣椒、醬油膏、番茄醬、胡椒鹽，一串4個，20元。還有小茶葉蛋，很妙。 嘉義食遊彙整…
好口味鹽酥雞。嘉義北榮街｜香口不油膩的炸物
如果害怕文化路夜市美食太擁擠，穿過噴水圓環，往中央廣場方向走，附近有一些小吃店，我只是偶偶前往隨興走跳，就收集到陳家老店蚵仔煎、古早味臭豆腐，還有這家好口味鹽酥雞。同樣是網路資訊不多的低調店，但品嚐之下，還算不錯喔。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blo…
北榮街古早味臭豆腐｜嘉義中央廣場。好口味鹽酥雞旁
就因為我說玉里橋頭臭豆腐是全台第一好吃，各縣市好友就很想挑戰這個排行榜(尤其嘉義人)，口碑超高的嘉義大林臭豆腐竟然只是第二名……朋友說，不然去吃吃看我老婆的第一名臭豆腐。於是來到嘉義中央廣場旁，跟北榮街好口味鹽酥雞共用店面的古早味脆皮臭豆腐，網路…
陳家老店蚵仔煎。嘉義北榮街60年老店｜鍋燒麵更對味
已有60年歷史，在嘉義傳承三代的陳家老店蚵仔煎，原是文化路夜市路邊攤，後來搬到北榮街，據說採用的蚵仔是從嘉義東石新鮮直送，某天晚上我跟兒子在附近覓食，決定散步過來吃吃看，沒想到陳家老店蚵仔煎不只蚵仔有名，鍋燒麵是招牌，而且更對我的味。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉…
飯田家食桌。嘉義低調定食｜日籍太太的家常菜。每兩周換一次菜單
是從台南朋友口中，得知嘉義飯田家食桌，店面非常低調，若非專程來，路過不會發現。由台灣先生、日本太太兩夫妻所經營，料理為一般日本家庭料理，午、晚餐各兩款定食，無固定菜單每兩週更換一次，會在粉絲團公布菜色。那日我們母子透過私訊訂位，當日午餐為「塩味豬肉燉馬鈴薯」與「綜合香料…
大陸妹共匪餅。鹹餅內包蔬菜荷包蛋｜嘉義文化路小吃
無論從嘉義高鐵搭BRT，或台灣好行光林我嘉線，到文化路口站下車，就會看到「共匪餅」大大的招牌，這家店的全名是「大陸妹共匪餅」，像我這種眷村長大的孩子，很能意會店名的幽默。位於嘉義文化路1號的大陸妹共匪餅，只賣甜鹹兩種煎餅，甜餅20元，內餡是花生糖粉與芝麻，鹹餅30元，內…
