這裡。小為師傅私廚｜嘉義日式老屋無菜單料理
法國油封鴨與民雄鳳梨番茄、竹崎松茸同吃，搭一口智利酒莊產的氣泡酒，人未醉心已飄飄然，坐在小為師傅這裡私廚日式老屋的窗邊，陽光輕柔如絲，滿擺佳餚的長桌漫溢歡愉食光，高腳杯中的氣泡酒水是可以飲下的奔放煙火，Cheers！好友們讓我們敲杯。對小為師傅的「這裡」私廚料理久仰大名…
麻糬棟手工麻糬。嘉義朴子八十年老店古早味(三訪更新)
沾上花生糖粉，咬下朴子麻糬棟的手工麻糬，真是感動迷人的好滋味，手工麻糬外皮的爽口嚼勁，入口見真章，內餡是綠豆、花生粉、糖粉的組合，附上一包花生糖粉可以沾著吃，也許有人不習慣這種甜甜鹹鹹的味道，但我非常喜歡，女兒吃原味已經滿足，我嗜甜，尤其喜歡沾上糖粉的層次感，美味麻糬對…
光復牛肉店。嘉義新港｜老字號本產溫體牛肉火鍋
這家位於新港的光復牛肉火鍋，是蘭桂坊花園酒店小胖推薦。行前還在預約碰面的時間，小胖就不斷起這家牛肉火鍋，感覺上，這是他此趟帶我們嘉義美食之旅，手上的一張王牌。光復牛肉火鍋的美味確實讓我大為驚艷，到現在還回味不已。小胖說，光復牛肉，是家族兄弟不同事業的合作，兄弟中有人養牛…
歐漾西餐廳。尊皇大飯店｜嘉義人節日歡慶聚餐場所
入住嘉義尊皇大飯店，被邀請在一樓附設餐廳用餐，說真的，赴約前，我對歐漾西餐廳的期待頗為平常心，沒想到，坐下來享用豐盛套餐之後，母子2人都對那道「美國安格斯無鼓牛小排」讚美不已。坦白說，離開台北、台中這樣的都會區，除了在高品質義法fine dining餐廳，我不太敢點牛排…
福義軒下午茶。博樂里cafe｜卡穆樂咖啡。手工涼蛋捲
還記得數年前第一次吃福義軒福椒餅，是好友杰旻所贈的伴手禮，那時才知道原來嘉義有這麼一家超人氣餅店，不只要排隊買，年節大排長龍還有幫排隊的代購，後來我不只喜愛福椒餅，還愛上嬌麻餅(有辣萬歲)，最近因為使用台灣好行光林我嘉線的優惠套票，得知福義軒以「呷餅配茶店」的概念開咖啡…
冠閣商務大飯店。附設餐廳G-Lounge的古早味三杯雞｜嘉義後火車站飯店
冠閣商務大飯店鄰近嘉義後火車站，是主打商務與親子訴求的中低價位旅館，配合台灣好行光林我嘉線開跑，購買光林我嘉線二日套票好住行嘉就可以入住配合飯店，冠閣大飯店正是這波優惠套票的合作飯店之一，距離光林好嘉線「嘉義火車站後站」站牌，步行只要10分鐘。但我觀察這家飯店的位置，還…
嘉義延平街蛇攤。喝碗清熱解毒的蛇湯｜文化路夜市美食
查不到嘉義文化路夜市這家蛇湯店的正確名稱，只知道臉書打卡標記為「蛇攤」，對門是蘭桂坊花園酒店，多次入住這家酒店，每次信誓旦旦要喝蛇湯，最後都因為美食行程緊湊，回到飯店再也吃不下而屢屢錯過。上個月終於在好友、子女的陪同下解任務。好友小胖說，嘉義蛇湯店越來越少，這家老店是在…
南門碳燒杏仁茶。加蛋配油條是一絕｜嘉義古早味早餐路邊攤
嘉義特色小吃美食真是越挖越多，從早到晚都很精彩，但能讓我大清早不到7點出門的，唯「南門炭燒杏仁茶」是也。當旅伴鎖住的熊分享網路食記與照片，看到這家杏仁茶攤，不論老闆或客人都坐在路邊的椅子上，圍著冒煙的碳燒杏仁茶筒，人手一杯杏仁茶配一根油條，這樣吃早餐實在是太酷了，我立刻…
霜空珈琲。古道具的舊美好｜甜點、茶飲與手沖咖啡
霜空，秋冬的晴空。初見那日是夏雨後的放晴，字面的空靈靜美意韻令我心生嚮往，由古道具鋪展的空間舊美好，更像是一首詩的邀請，引妳從凡俗的塵埃裡，向上追溯、尋覓光源….來到 Come Home咖啡漫步二店「霜空咖啡」門口，心裡打了幾個驚嘆號，第一個是驚疑，第二個是…
清木屋せいもくや外科診所老屋咖啡｜朴子醫家三代傳承
上篇文章提到大稻埕順天外科醫院改造的保安捌肆Café，我在嘉義旅行時，除了到北港中藥行百年老屋保生堂咖啡，還到朴子收集了一家清木屋せいもくや科診所老屋咖啡，不同於其他老醫院藥行都是委外經營，這家清水屋咖啡，是由診所創辦人第三代將祖傳老屋活化，2016年暑假開始營運，我們…
阿波鴨肉麵。鴨肉飯。樣樣好吃｜嘉義不只雞肉飯
到嘉義就是要吃雞肉飯啊？不然要幹嘛！有一家餐廳偏不這麼想，不能吃鴨肉麵、鴨肉飯嗎？位於嘉義文化公園旁、興中街上的阿波鴨肉麵，來自在地老饕的推薦與帶路，搜尋網路口碑，在google竟然也有4.4分的超高評價，不上門一嚐究竟，辜負我「偽嘉義人」的虛名。 嘉義食遊彙整➡ 住宿…
Nonamelab早午餐｜嘉義工業風早午餐竟然有和牛，遷址至光彩街
第一次吃早午餐出現和牛，而且超乎想像的還不錯吃。Nonamelab是嘉義的IG熱點餐廳，不接受預約需現場排隊，我們大約排了近半小時才吃到。嘉義厲害的傳統朝食實在太多，總是輪不到這類輕食早午餐，終於在地好友說觀望很久了，一起去踩點吧！最新消息是店家已遷至光彩街……
黃毛ㄚ頭。東山鴨頭｜嘉義文化路夜市人氣美食
相較於之前在台南吃到甜死人的東山鴨頭，嘉義文化路夜市這家人氣東山鴨頭反而是比較不甜的，以南部口味來說，竟比我在台北吃到的還不甜。店名叫黃毛丫頭，非常逗趣，這家似乎是文化路夜市唯一一家東山鴨頭(不確定)，你說超好吃嘛！其實也就頗不錯吃那樣的程度，但只要入夜時分，店門口總是…
郵局旁生炒螺肉。嘉義文化夜市美食｜整攤只賣這一味
位於文化路郵局旁生炒螺肉，是許多在地老饕的心頭好，說螺肉，其實是蝸牛肉，小胖問我敢吃嗎？開什麼玩笑？我可是小老廣耶，從小家裡就吃蝸牛。這家攤子多年來只賣一味，就是生炒螺肉(蝸牛)，另外搭著賣啤酒，是晚上想要喝一杯，來點下酒菜的好地方。我嚐了一口，螺肉炒得軟硬適中、香辣入…
桃城雞排。招牌炸全雞｜嘉義老屋新創炸物店
嘉義近20年歷史「超大雞排坊」新開的桃城雞排，之前我自己去那個那個喝下午茶時，還有特別注意到這家老屋雞排店，房子好美啊。心裡還想著找機會要來外帶雞排吃吃看，結果某天在赤名咖啡混到大家都下班了，直接開啟員工餐模式，大家一起吃雞排、鹽酥雞配酒。結果心想事成，小胖跟愛吃鬼芸芸…
東市場楊桃冰。加汽水創意喝法｜嘉義90年古早味
招牌上寫著祖傳老店，1922年創立，算算這家90年歷史飲料店，就快100歲了。東市場楊桃冰牌子老，卻很有創意，發展出楊桃加汽水、洛神加汽水的雞尾酒式喝法，大受年輕族群的喜愛。細想，跟沙瓦、果汁氣泡水，是類似的東西啊！有機會大家可以試試。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞…
三妞滷肉飯。嘉義宵夜｜大推香菇魯肉飯加菜脯辣椒
寫文此刻，我清楚記得三妞滷肉飯的美好滋味，手切肉丁，肥瘦各半，比例均衡，說肥，其實並不正確，看看肉燥裡的豬皮，皮下脂肪都去除了，完全不肥，卻充滿膠質。說瘦，裡面的瘦肉吃起來卻不乾不柴，入味爽口且柔嫩，很少見到這麼費工的肉燥，皮與肉分離，肉燥裡加了香菇丁與紅蔥頭(難怪我愛…
諾塔及亞Nostalgia Pub｜開業近30年嘉義美式酒吧
被一個不喝酒的人帶路去酒吧，要感謝愛喝出名的旅伴扛姊同行，我應該算陪客吧！哈！順便跟著貪杯。其實，是好友小胖想帶我們見識一下嘉義近30年老酒吧，位於民權路上的諾塔及亞Nostalgia Pub，開業於1990年，有簡單的下酒菜、還有啤酒、葡萄酒、烈酒，店內看來都是老客人…
禪一爐端燒。嘉義居酒屋｜一秒到日本的錯覺
走進嘉義禪一爐端燒，還以為又飛到日本了，放眼望去，幾乎所有的細節都充滿和風，以居酒屋來說，空間非常寬敞，有點像走進日本藏屋內部。禪一標榜「爐端燒」，其實餐飲內容不脫日式串燒，最大的特色是仿效當年日本漁村鄉土料理，用船槳將烹調好的料理遞送給客人，特別的送菜方式。禪一的空間…
大眾化點心麵食餐館。嘉義合菜｜物美價廉小籠包
我很努力從照片裡的招牌破解「店名」，之後上網搜尋，才完全確定：「大眾化點心麵食餐館」不是描述，是店名本身。營業項目也一目瞭然，是北方麵食合菜餐館，那種台灣各地都有的，家庭聚餐的老館子。小籠包、小米粥、蔥油餅….這類一陣子不吃會想念的食物。那日隊長從台北搭車到…
