台北超狂海膽趴｜小六食堂「羽立+菊水雙星丼」，一次吃到日本3大頂級海膽的2種
因為某事件，日本頂級「羽立海膽」在台灣瞬間知名度大開，好多人因此知道有所謂的日本三大頂級海膽，尤其日本壽司之神小野二郎御用的羽立海膽，更引發大家好奇心。小六食堂老闆阿樹師傅發瘋了，重本進貨奢華羽立海膽跟菊水海膽，推出「羽立+菊水雙星丼」，還搭配鮮美刺身、極品海味，每份只…
民生社區美食｜松果院子Restaurant Pinecone環境餐點皆優，富錦街的清新綠意
帶喜歡到處拍照上傳instagram的朋友到民生社區吃飯，想找個氣氛不錯餐點也優的地方，雖然心中list有更多喜愛的餐廳、咖啡館，腦海中第一個閃現的名字竟然是松果院子，這個直覺不能代表什麼，算我朋友跟這家店有緣吧！我已自己很久沒到民生社區走跳了，最近的疲倦也讓我沒有跑新…
最好吃的鬍鬚張在寧夏夜市？台北滷肉飯名店
愛吃滷肉飯、紅燒豬腳的台北人，應該都吃過鬍鬚張，心中應該曾有一碗最美味的鬍鬚張滷肉飯。我心中最美味的鬍鬚張，是第一次吃到的那碗，忘了是哪家分店，但忘不了當時那種驚喜的感受，尤其豬腳怎麼那麼好吃，孤身在台北，想媽媽的滷肉我就去吃鬍鬚張。隨著年紀與閱歷增長，鬍鬚張的分店也越…
台北私房料理。黎先生頂級珍饌｜美味升天，中國名貴食材都到齊了
當這一鍋花椒雞湯登場，我們全都驚呼：太奢華了！滿滿的頂級魚肚浮在老母雞高湯裡，半透明膠質在我眼前震顫，這並不是我第一次吃黎先生的花膠料理，但這樣滿滿一大鍋，卻是生平僅見，黎老闆這天是不小心手抖，料下多了嗎？除了花膠雞湯，約了有大半年的這一餐，黎先生給我們加菜，頂級烏參、…
台北。無敵水餃｜無敵的是沒預約吃不到的蒜頭雞
無敵水餃真是一家有趣的餐館，名為水餃店，但吃過的食客最推崇的往往並不是水餃，某些食記標題說無敵水餃「無敵的是搶鍋麵」、「無敵的是酸菜白肉鍋」，那我也來跟風表態一下：無敵水餃，無敵的是沒預約吃不到的蒜頭雞。其實，我們那天吃的炸水餃也相當美味，只能說，其他這些菜餚實在太優秀…
時寓。低調老公寓2樓牛肉麵吧小酒館，台灣味的老清新｜台北美食
時寓是一家以牛肉麵為主題的麵吧小酒館，口味源自高雄，自家媽媽手藝，麵條採用台南福興古早麵，寬麵條，搭著老闆精選的台灣精釀啤酒，我想，改日晚上來吃麵喝一杯，氣氛應該不錯。白天有白天的味道，低調老公寓2樓，午後窗外陽光灑落，室內光影很美，屋內擺設器具都是樸實的老東西，呈現回…
咚咚家dondonga韓式豬肉專賣。台北燒肉｜銷魂的起司蒸蛋
那天吃咚咚家韓式燒肉，我很白目地問好友：這家餐廳可以一個人走進來，不點燒肉，只點一碗起司蒸蛋吃嗎？因為吃燒肉要呼朋引伴，太麻煩，一個人行動很方便，更何況整晚大口吃肉，點了好幾款肉，最後在口中都只剩好吃、好吃的評語，但這盅起司蒸蛋除了被眾人一致讚美：超好吃！在座好幾位紛紛…
8%ice食尚信義。永康商圈美食｜波士頓龍蝦三明治，豪邁限量鮮滋味
我自認沒把8%ice龍蝦三明治拍得夠好，但它卻顛覆了我之前的印象， 原以為最近大流行的龍蝦堡終歸只是行銷噱頭，沒想到「竟可以很不錯吃喔」。來到永康商圈，位於信義路二段的「8%ice 食尚信義」，朋友已在二樓等我，小虎好霸氣，直接點了一人一個龍蝦堡 （而且根本是螞蟻的他還…
J&J Private Kitchen 私廚｜Gastrojoy 客座。Guateque西班牙風情盛宴
「Guateque西班牙風情盛宴」由J&J Private Kitchen邀請Gastrojoy團隊客座，該團隊的主廚Aitor Olabegoya在開放式廚房，表現廚藝魅力。根據 J&J Private Kitchen的詮釋，「Guateque」在西班…
徐淮人家。遼寧街夜市巷弄徐州菜｜最愛地鍋雞麵片兒
你問徐淮人家好不好吃，我腦海中立刻浮現強大的「地鍋雞」，濃郁的湯頭跟泡在湯裡的麵片，滋味真美好。首圖就是地鍋雞，看起來很像甜不辣的正是麵片，查詢地鍋雞的來源，原是蘇北和魯南交界處的微山湖地區（徐州地區）的地鍋菜，據說當地的炊具是從地上砌起的火爐，稱為地鍋，開伙煮一大鍋菜…
Sarabeth’s紐約早餐女王｜肯定是我吃過最美味的班尼迪克蛋了
一刀畫下，金黃色的蛋液如預期中流瀉出來，畫面如常觸動人心，但，幾乎所有正常水準的班尼迪克蛋，食用過程的「高潮」就是這一段XD，我萬萬沒有想到Sarabeth’s 紐約早餐女王的班尼迪克蛋，除了視覺上荷蘭醬的表面張力、與蛋黃爆漿，還有餐廳的名氣之外，還可以超出…
延平南路美食｜張家清真黃牛肉麵館、東一排骨總店｜新中華影音商圈
如果不是因為參加中華路影音街古蹟巡禮踩線活動，我不知要到民國哪一年，才會走到延平南路上發現這家清真黃牛肉麵館？延平南路上有相鄰的兩家清真黃牛肉麵，踩線活動結束後，我跟紫色微笑、麻吉小兔、扛姊四個人決定去嚐嚐，隨機選了黃色招牌的「張家清真黃牛肉麵」，真是讓人嚇到的大碗便宜…
阿崑五十年老店香菇肉粥 (近重陽橋)｜士林在地人推薦社子美食
我對社子這一帶很陌生，還好有在地朋友可以推薦代表性的美食。因為工作跑了兩趟社子，第二趟吃到當地最有名的阿崑五十年老店香菇肉粥，其實我也沒做什麼功課，一家四口誰想吃什麼就點什麼，吃的時候我心裡想，生活在台北市中心的小孩，日常接觸這類傳統美食機會不多，順路帶著孩子吃吃看，在…
台北。一宗壽司｜西華飯店後方巷弄優質日式料理
地點位於西華飯店後方巷子的一宗壽司，是瑪法達推薦的餐廳，此瑪法達非彼瑪法達，是我去年香港之旅認識的好朋友。一宗壽司的超值組合獨享餐，據說受到附近上班族歡迎，我因為脫離精品業甚久，彷彿有幾百年沒去西華飯店附近鬼混了！幾乎都要忘了這裡有哪些好吃的餐廳，有種既熟悉又陌生的複雜…
誠品行旅In Between。飯店主廚平價美國牛料理上菜｜德州牛肉亞洲發表會
颱風前夕，那日臉書上的台北話題都是：天空完整而美麗的彩虹。我踏著夜色首度來到話題不斷的誠品行旅，為了赴一場美食之約：美國肉類出口協會舉辦的「德州牛肉亞洲發表會」，這場發表會的目的，是為台幣貶值、進口食材飆漲的台灣餐飲困境提出解決方案，推廣適合亞洲料理的燉、煮、熱炒、燒烤…
The Terrace酒吧。台北寒舍艾麗酒店｜豬肉界勞斯萊斯。伊比利豬超美味
伊比利豬被稱為「豬肉界的勞斯萊斯」，去年年底才開放進口，是當今高檔餐飲界最火紅的食材，鋒頭幾乎蓋過快要氾濫成災的牛排，就連這一餐由寒舍艾麗酒店「The Terrace 酒吧」邀請的牡羊趴聚餐，眾人飽食一頓後，均封這道「炭烤伊比利豬附乳酪馬鈴薯泥佐洋蔥蘋果醬」為當日美味之…
阪急百貨Muji Café & Meal ｜號碼牌QR code刷入手機掌握排隊進度超方便
去年，Muji在市府捷運站阪急百貨開了Muji Café & Meal，每次經過，都甚受吸引，但看到長長排隊人龍，立刻打消嘗試的念頭，一直到今年農曆年期間，全家跟婆婆、小姑約了去阪急吃飯，目標是勝政豬排，但排隊人潮嚇死人、等好久，於是家長另外去抽Muji Caf…
老李牛雜。通化街美食｜路過會起心動念想喝一碗
歡迎按讚加入瑪格的粉絲專頁，掌握即時更新與線上互動交流。 台北有三家牛雜湯，我只要經過，就會起心動念想進去喝一碗。永康街的中壢牛家莊、新東街的蕭家牛雜湯、還有安和路的老李牛雜湯。三家店都是美味的老店，各有一些我喜歡的特點。以三家湯頭來說，我最喜歡老李牛雜湯的味道…
茹絲葵經典牛排館Ruth’s Chris Steak House大直旗艦店｜台北可辦宴會的牛排館
很久很久以前，高檔牛排館沒有「如雨後春筍」般出現之前，在台北想吃Prime級牛排，好好享受一頓「非台式牛排」宴，除了到貴三三的五星級飯店附設牛排館或西餐廳，腦海中的優質牛排第一品牌，大概就是茹絲葵了。那日茹絲葵來信邀約品嚐，我赫然想起了這個閃亮的名字，是啊！愛吃優質牛排…
台北。森壽司午間定食｜一個被朋友燒到而順路跑去吃的概念
像我這種愛吃美食的人，身邊有一群愛吃鬼朋友不稀奇，但朋友之中，還有讓我們這些愛吃鬼無比景仰的人物，堪稱美食界的神鬼戰士。他們不間斷的在臉書放火燒人，每天都在挖掘新餐廳、都在吃好料！被我稱為美食界神鬼戰士的好朋友有兩位，一位是大牛，一位是赤木。每天看他們兩個人的臉書動態，…
