Sarabeth’s紐約早餐女王|肯定是我吃過最美味的班尼迪克蛋了


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【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

一刀畫下,金黃色的蛋液如預期中流瀉出來,畫面如常觸動人心,但,幾乎所有正常水準的班尼迪克蛋,食用過程的「高潮」就是這一段XD,我萬萬沒有想到Sarabeth’s 紐約早餐女王的班尼迪克蛋,除了視覺上荷蘭醬的表面張力、與蛋黃爆漿,還有餐廳的名氣之外,還可以超出我對班尼迪克蛋美味的想像…甚多。感謝好友揪團吃Sarabeth’s 紐約早餐女王,很長一段時間聽到朋友們說,在紐約吃到Sarabeth’s如何如何……在日本吃到Sarabeth’s又如何如何……終於,台灣一號店開張了,慵懶如我確實心動了,始終沒有行動,還好身邊有積極的愛吃鬼朋友助一臂之力推坑,我當天晚上就深深愛上了Sarabeth’s煙燻鮭魚班尼迪克蛋,這肯定是我吃過最美味的班尼迪克蛋了。

 

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【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

Sarabeth’s 紐約早餐女王台灣一號店

落腳於SOGO敦南店,

我認為這是很適合這家店的地點,

遠在現任貴婦百貨Bellavita開幕之前,

SOGO敦南店就是台北低調的貴婦小百貨了!

大安區什麼沒有,低調的貴婦最多。

這天吃飯,因為是朋友揪團,

主揪事前已經請我們點餐,

以雙人套餐的方式供應,

一道湯或沙拉、一個鹹的早餐、一個甜的早餐,

一杯飲料、一個飯後甜點,

雖然不是每一樣都合口味,

卻感受得到食材上的用心與講究。

 

 

湯或沙拉

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

S a r a b e t h ‘ s 燕麥嚼醒

這是我跟女兒點的,兩人共食,

完全是愛吃優格的母女檔的菜。

碗底是我最愛的無糖優格,

上面鋪了燕麥、葡萄乾跟新鮮香蕉、草莓,

另外附了牛奶跟楓糖,可以調味用。

說真的,

若一個人單吃這一份當早餐,也是會飽的。

 

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

輕纖水果盅

與「S a r a b e t h ‘ s 燕麥嚼醒」非常類似,

只是下方的優格換成了其他水果,

一旁附了燕麥乾穀,可以自行添加增加口感。

 

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

S a r a b e t h ‘ s 奶油番茄濃湯

這也是隔壁朋友點的,下次我應該試試看。

 

飲料

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

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柳橙果露(黃)  NT$160

花漾果露(橘) NT$180

Menu上清楚的寫著成分,

花漾果露是柳橙、鳳梨、香蕉、石榴,

柳橙果露是柳橙、牛奶、煉乳、蜂蜜、香草。

我個人比較喜歡花漾果露酸酸甜甜味道。

 

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

紐約精選好茶  NT$120

 

【鹹的早餐】蛋料理、三明治、漢堡

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煙燻鮭魚班尼迪克蛋   NT$380

Sarabeth’s煙燻鮭魚班尼迪克蛋

之所以得到我的高評價,

除了每一樣元素的食材、調味夠好之外,

最重要的是所有食材一口咬下

在口中Mix的融合,真是完美。

最下方的自製英式馬芬,濕潤度高,鹹香適中,

優質的煙燻鮭魚,

膠質明顯,柔嫩無筋,鮮味濃郁,

最上層的荷蘭醬更是優異,

比一般荷蘭醬更濃稠,有空氣感,卻不空虛……

我相信,之後的二訪,我肯定還會點這一道。

 

爆漿儀式必不可少,用錄得比較生動。

 

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

 經典班尼迪克蛋   NT$360

鄰桌點的Sarabeth’s的經典班尼迪克蛋,

內層夾著火腿,

看起來也是非常美味的樣子,

 

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與眾不同的漢堡   NT$420

從鄰桌友人那裡分食一口嚐嚐,漢堡肉十分美味,

為何叫與眾不同,我沒有細究,

該不會跟我在香港吃到的一樣,

用乾式熟成牛肉做的吧?

 

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牧羊人蛋捲   NT$460

從品名大約可以猜出

裡面用了羅馬菜最愛的羊奶起司,

蛋捲只取蛋白,加上波菜,

是一道風味獨特的餐點,

因為羊奶起司的關係,我相信會有兩極化的評價,

喜歡的很喜歡,不喜歡的卻之不恭。

 

 

甜的早餐

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

蘋果肉桂法式土司   NT$480

這是我跟Maggie共享的「甜的早餐」,

但其實我們已經吃不下了,

嚐了兩口,最愛上面的果醬,而且超愛,

後來才知道,

果醬是Sarabeth’s 紐約早餐女王的強項。

(還好當天有小兔的代班人來吃飯,

幫忙解決不少。)

 

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法式土司   NT$480

為什麼一定放兩張圖呢?

因為是甜的早餐裡第一名的好吃,哈!

可見我點餐時都沒有做功課,

這道法式吐司是必點啊!

結果把自己的蘋果肉桂給小兔朋友吃,

拼命去偷吃芸芸的。

 

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果園檸檬起士煎餅   NT$480

這也是鄰桌朋友點的,我因為太撐沒有嚐試。

 

甜點

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

大人的烤布蕾  NT$180

我一定要說出良心話,

如此美味與分量,一點也不貴,

尤其上方的脆硬苦甜焦糖,在口裡慢慢化開,

與奶香濃郁的綿密布蕾融合,

是屬於大人口味的甜美。

 

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

巧克力巧克力巧克力  NT$180

原以為是設計菜單時重複打字,

沒想到就是這個名字,

這是用三種不同巧克力去混搭的巧克力布丁,

令人感到驚喜的一道,

尤其杯底帶點酒味的巧克力慕斯,真是銷魂。

以甜點來說,Sarabeth’s 紐約早餐女王的下午茶,

完勝太多平庸的餐廳,

可惜我忘了嚐嚐他們家的咖啡。

 

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這天來到Sarabeth’s 紐約早餐女王,

開幕時的排隊人潮已經消退,

據說有不少消費者認為消費偏高,

性價比不高(C/P值)……

可能我曾經在精品圈工作多年,

寫食記時較少討論價位問題。

我覺得商業正向的永續發展就是分眾行銷,

小開手上的一百萬手錶,

跟你手上一千元的手錶,其實消費力是相當的,

某些高價位餐廳,若能吸引高消費族群,

我們這些偶一為之揮霍朝聖的人,

又為何要因為店家的定位策略而批評人家呢!

偶爾高貴一下,不是很浪漫嗎?

話講回來,我喜歡的煙燻鮭魚班尼迪克蛋,

380元可以吃到,

美味程度是許多連鎖咖啡快餐店的幾十倍,

價位卻不用幾十倍,

真要約朋友吃早午餐,

我寧願來Sarabeth’s 紐約早餐女王好好享受,

平常盡量省一點一就是了!

 

Sarabeth’s 台北敦化SOGO店

台北市敦化南路一段246號B1

(太平洋SOGO敦化館) 

(02)2752-6998

9:00am-21:30pm

http://www.sarabeth.com.tw/ 

 

 

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