【台北早午餐】Sarabeth’s紐約早餐女王,肯定是我吃過最美味的班尼迪克蛋了

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【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

一刀畫下,金黃色的蛋液如預期中流瀉出來,畫面如常觸動人心,

但,幾乎所有正常水準的班尼迪克蛋,食用過程的「高潮」就是這一段XD,

我萬萬沒有想到Sarabeth’s 紐約早餐女王的班尼迪克蛋,

除了視覺上荷蘭醬的表面張力、與蛋黃爆漿,還有餐廳的名氣之外,

還可以超出我對班尼迪克蛋美味的想像……甚多。

感謝好友揪團吃Sarabeth’s 紐約早餐女王,

很長一段時間聽到朋友們說,在紐約吃到Sarabeth’s如何如何……

在日本吃到Sarabeth’s又如何如何……終於,台灣一號店開張了,

慵懶如我確實心動了,始終沒有行動,還好身邊有積極的愛吃鬼朋友助一臂之力推坑,

我當天晚上就深深愛上了Sarabeth’s煙燻鮭魚班尼迪克蛋,

這肯定是我吃過最美味的班尼迪克蛋了。 

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

Sarabeth’s 紐約早餐女王台灣一號店落腳於SOGO敦南店,

我認為這是很適合這家店的地點,

遠在現任貴婦百貨Bellavita開幕之前,SOGO敦南店就是台北低調的貴婦小百貨了!

大安區什麼沒有,低調的貴婦最多。

這天吃飯,因為是朋友揪團,主揪事前已經請我們點餐,

以雙人套餐的方式供應,一道湯或沙拉、一個鹹的早餐、一個甜的早餐,

一杯飲料、一個飯後甜點,

雖然不是每一樣都合口味,卻感受得到食材上的用心與講究。

湯或沙拉

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

S a r a b e t h ‘ s 燕麥嚼醒

這是我跟女兒點的,兩人共食,完全是愛吃優格的母女檔的菜。


碗底是我最愛的無糖優格,上面鋪了燕麥、葡萄乾跟新鮮香蕉、草莓,

另外附了牛奶跟楓糖,可以調味用。

說真的,若一個人單吃這一份當早餐,也是會飽的。

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

輕纖水果盅

與「S a r a b e t h ‘ s 燕麥嚼醒」非常類似,

只是下方的優格換成了其他水果,

一旁附了燕麥乾穀,可以自行添加增加口感。

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

S a r a b e t h ‘ s 奶油番茄濃湯

這也是隔壁朋友點的,下次我應該試試看。

飲料

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

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柳橙果露(黃)  NT$160

花漾果露(橘) NT$180

Menu上清楚的寫著成分,花漾果露是柳橙、鳳梨、香蕉、石榴,

柳橙果露是柳橙、牛奶、煉乳、蜂蜜、香草。

我個人比較喜歡花漾果露酸酸甜甜味道。

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

紐約精選好茶  NT$120

【鹹的早餐】蛋料理、三明治、漢堡

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煙燻鮭魚班尼迪克蛋   NT$380

Sarabeth’s煙燻鮭魚班尼迪克蛋之所以得到我的高評價,

除了每一樣元素的食材、調味夠好之外,

最重要的是所有食材一口咬下在口中Mix的融合,真是完美。

最下方的自製英式馬芬,濕潤度高,鹹香適中,

優質的煙燻鮭魚,膠質明顯,柔嫩無筋,鮮味濃郁,


最上層的荷蘭醬更是優異,比一般荷蘭醬更濃稠,有空氣感,卻不空虛……

我相信,之後的二訪,我肯定還會點這一道。

爆漿儀式必不可少,用錄得比較生動。

 

 

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

 經典班尼迪克蛋   NT$360

鄰桌點的Sarabeth’s的經典班尼迪克蛋,內層夾著火腿,

看起來也是非常美味的樣子,

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

與眾不同的漢堡   NT$420

從鄰桌友人那裡分食一口嚐嚐,漢堡肉十分美味,

為何叫與眾不同,我沒有細究,

該不會跟我在香港吃到的一樣,用乾式熟成牛肉做的吧?

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

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牧羊人蛋捲   NT$460

從品名大約可以猜出裡面用了羅馬菜最愛的羊奶起司,

蛋捲只取蛋白,加上波菜,是一道風味獨特的餐點,

因為羊奶起司的關係,我相信會有兩極化的評價,

喜歡的很喜歡,不喜歡的卻之不恭。

甜的早餐

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

蘋果肉桂法式土司   NT$480

這是我跟Maggie共享的「甜的早餐」,但其實我們已經吃不下了,

嚐了兩口,最愛上面的果醬,而且超愛,

後來才知道,果醬是Sarabeth’s 紐約早餐女王的強項。

(還好當天有小兔的代班人來吃飯,幫忙解決不少。)


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法式土司   NT$480

為什麼一定放兩張圖呢?因為是甜的早餐裡第一名的好吃,哈!

可見我點餐時都沒有做功課,這道法式吐司是必點啊!

結果把自己的蘋果肉桂給小兔朋友吃,拼命去偷吃芸芸的。

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

果園檸檬起士煎餅   NT$480

這也是鄰桌朋友點的,我因為太撐沒有嚐試。

甜點

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

大人的烤布蕾  NT$180

我一定要說出良心話,如此美味與分量,一點也不貴,

尤其上方的脆硬苦甜焦糖,在口裡慢慢化開,

與奶香濃郁的綿密布蕾融合,是屬於大人口味的甜美。

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

巧克力巧克力巧克力  NT$180

原以為是設計菜單時重複打字,沒想到就是這個名字,

這是用三種不同巧克力去混搭的巧克力布丁,令人感到驚喜的一道,

尤其杯底帶點酒味的巧克力慕斯,真是銷魂。

以甜點來說,Sarabeth’s 紐約早餐女王的下午茶,完勝太多平庸的餐廳,

可惜我忘了嚐嚐他們家的咖啡。 

【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王【台北美食】Sarabeth's 紐約早餐女王

這天來到Sarabeth’s 紐約早餐女王,開幕時的排隊人潮已經消退,

據說有不少消費者認為消費偏高,性價比不高(C/P值)……

可能我曾經在精品圈工作多年,寫食記時較少討論價位問題。

我覺得商業正向的永續發展就是分眾行銷,

小開手上的一百萬手錶,跟你手上一千元的手錶,其實消費力是相當的,

某些高價位餐廳,若能吸引高消費族群,

我們這些偶一為之揮霍朝聖的人,又為何要因為店家的定位策略而批評人家呢!


偶爾高貴一下,不是很浪漫嗎?

話講回來,我喜歡的煙燻鮭魚班尼迪克蛋,380元可以吃到,

美味程度是許多連鎖咖啡快餐店的幾十倍,價位卻不用幾十倍,

真要約朋友吃早午餐,我寧願來Sarabeth’s 紐約早餐女王好好享受,

平常盡量省一點一就是了!

Sarabeth’s 台北敦化SOGO店

台北市敦化南路一段246號B1(太平洋SOGO敦化館) 

(02)2752-6998

9:00am-21:30pm

http://www.sarabeth.com.tw/

 


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