移動式咖啡攤車越來越流行了，
在台灣各地旅行，偶爾會遇到某些公園、路口、騎樓下，
行動咖啡攤車賣咖啡的人像街頭藝人一樣，專注著為路人沖泡咖啡。
像我這樣愛喝咖啡的人，有時候不免擔心咖啡攤車的品質水準，
轉念想想，一杯咖啡才賣你幾十元，比家裡自己沖的濾掛式咖啡貴不了多少，
停步結個緣分，買杯咖啡給予支持，惠而不費。
農曆年前，全家趁著人潮還不多的時候出門旅行，順便回屏東看外婆，
到達嘉義市當天，四人在巷弄中步行穿梭，尋找網友推薦的雞肉飯。
吃過劉里長雞肉飯之後回頭，在中正路與新榮路口，
發現轉角佇立著一架咖啡攤車，名為「拉霸咖啡」， 出於好奇，全家就停步個來一杯。
等待期間一邊觀賞老闆沖咖啡，一邊聊天，十分愜意。
一走近攤販，Maggie就很亢奮地，
為她隨身攜帶的龍貓娃娃「小豆」認了一位兄弟，拉霸咖啡的名片夾正是龍貓。
笑語中，吹著戶外涼爽的風，也不必顧忌旁人，
這樣的氛圍比之尋常的咖啡店，似乎又多了一點隨性，別有一番意趣。
路邊沖咖啡，克難一點，但仍堅持現磨現沖，
採用智慧濾杯，行動咖啡車自有其因應環境的聰明辦法。
我點了一杯肯亞AA，味道清新，這樣價位，已讓人滿足。
沒有義式咖啡雞，在路邊怎麼做義式咖啡呢？
只見老闆使用手動義式拉霸咖啡機，萃取著濃縮咖啡，
機器就像像幫浦一樣，老闆手一壓，咖啡就緩緩流了出來，
光在站著看老闆「表演」，也滿有趣的。
這樣一杯義式咖啡只要NT$ 60，其實並不貴。
奇特的是，老闆在卡布奇諾的杯底多加了提拉米蘇醬，
據說是為了提味，Maggie覺得還不錯。
我們遇見拉霸咖啡的地點是在嘉義中正路與新榮路交接口，
如果下午兩點到六點在這附近轉轉，或許有機會碰到。
說是小攤車，老闆還滿用心的，車上貼著精品豆的介紹，
抬頭看，還有限量私房豆呢！有趣。
嘉義旅行隔天，我們移動到高雄，
逛駁二時，遠遠在一個小公園看到名為「赤菓」的咖啡攤販。
不過這一次因為種種因素沒有品嚐，希望下次見到時能有機會試試看。
移動攤販式的咖啡攤似乎將漸漸地成為趨勢，
從拉霸咖啡的好緣份開始，以後我會勇於「行動」支持行動咖啡。
La8拉霸咖啡
https://www.facebook.com/La8Coffe/
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