國際肉粽。嘉義人氣傳統南部粽｜豪華八寶粽需要先預訂
2022年夏天，為了執行嘉市潮選店咖啡館的採訪拍攝，經過嘉義西區震安宮一隅，看見國際肉粽大鍋裡冒著蒸氣，訪問完忍不住買了兩顆傳統粽回飯店吃，是我熟悉的南部粽呀！轉眼又過一年，前陣子聽在地好友聊起端午節，原來好多嘉義人都買國際肉粽過節，聽說這陣子門口總是大排長龍̷…
美利茶餐廳。香港尖沙咀美食｜鑊氣十足的芙蓉煎蛋飯
入住尖沙咀Page 148晉緻酒店，上網查詢附近美食，被「美利茶餐廳」火腿蛋三明治照片燒到，步行三分鐘前往，路上看到不少當地傳統小吃店，好幾家是飯店工作人員推薦的生活日常。走進美利茶餐廳，看到「芙蓉煎蛋飯」的照片立刻變心，這個決定真美好，內含洋蔥絲、肉絲、火腿絲、蔥段的…
二本松涮涮鍋。細膩的桌邊服務｜台北大安區高檔火鍋。多位藝人與食尚玩家齊推薦
連我這麼少看綜藝的人，都對邰哥跟博恩一起吃火鍋的畫面有印象，收到二本松涮涮鍋邀約時，對於這家受諸多名人與食尚玩家推薦的台北大安區鍋物，很是好奇。親訪的第一眼，就對店內外的「龍貓」意象覺得討喜，在時尚典雅空間用餐，享受高檔食材的鮮美原味，最深得我心的特色，是細膩的專人桌邊…
民雄鵝肉一條街。嘉義鵝肉食記9家｜鹽水鵝、燻茶鵝
說到鵝肉，大家總想到嘉義民雄。如若來到民雄，多數觀光客也會選擇吃個鵝肉，不然好像白來了！但是，嘉義好吃的鵝肉，真的都在民雄嗎？鵝肉一條街的鵝肉店，吃哪一家好呢？雖然這些問題我也探索中，但數年來在嘉義吃喝，由當地好友帶路，收集了好幾家具代表性的鵝肉店，以這篇文章彙整。附錄…
JK Studio Modern Asia。演繹專屬亞洲人的Fine Dining｜台北信義區創新料理
好久不見的好友Sandra約吃飯，她說信義區JK Studio最近轉型，找來原Naked裸餐酒主廚Bally(佘玟霖)擔任廚藝總監，餐廳更名「JK Studio Modern Asia」，定位為「專屬亞洲人的Fine Dining」，以法餐手法結合亞洲料理元素，鎖定米其…
驢子餐廳。台北賦樂旅居附設餐廳｜前TK SEAFOOD & STEAK轉型
位於大安區賦樂旅居一樓的 TK SEAFOOD & STEAK，是隸屬華泰飯店集團旗下高檔西餐廳，主打爐烤牛排海鮮料理，標榜以高溫直火、極致工法演繹台灣在地食材。餐廳焦點為西班牙國寶級 JOSPER 烤箱直火爐烤、以及由知名建築師陳瑞憲操刀的空間設計也是話題之一…
竹中肉店。神戶牛肉餅 / 可樂餅｜有馬溫泉老街人氣美食
有馬溫泉老街（湯本坂）的經典美食，除了碳酸煎餅、碳酸汽水、山椒、Arima啤酒之外，這家「竹中肉店」總是大排長龍，即使事前沒做功課，經過也會被吸引。主打商品是現炸可樂餅(コロッケ)，還有神戶牛炸肉餅(ミンチカツ)，幾乎經過的遊客都會停步買一個來吃，我也不例外。 [blo…
碧湖公園。內湖小白宮｜在水一方的夢幻閱覽室
幾年前因朋友開店之故，去了趟內湖路二段，結果我好像外國觀光客一樣，無比驚訝望著碧湖公園那棟白色建築，喃喃自語：這真的是台北嗎？說什麼我也是老台北人，這麼漂亮的湖，怎麼一無所知呢？後來才知道這棟白色歐風建築是碧湖公園管理處，一樓設為閱覽室，被暱稱為「碧湖小白宮」。＊本文照…
日暉國際渡假村。台東池上星級溫泉酒店｜別墅VILLA房獨享私人湯浴泳池
我於2020秋天、2022冬天兩度入住日暉國際渡假村，初訪是專程為了池上秋收稻穗藝術節，二訪遇上千年一遇的紅月亮天象，這兩次都入住別墅VILLA房型，在花東縱谷群山環繞下，獨享溫泉湯浴、庭院中的私人戲水池，滌盡塵勞。日暉一泊二食的晚餐，大宴小聚都可滿足，適合親友度假或機…
Paripari apt. 台南老公寓2樓咖啡。St.1 CAFE & MEAL｜老派時髦。趴哩趴哩
每個人打開一個喜歡的地方，角度總是不同，Paripari apt.是個超好拍的地方，照片難以取捨，光是選首圖就很糾結，最後決定放上樓梯間這一張，因為這面磁磚牆太美了，迷死我。走進二樓 St.1 CAFE & MEAL前，我就耽擱了5分鐘………
J-Biiru嘉啤酒。美術館裡的嘉義餐酒館｜以陳澄波畫作命名的菜單
最新情報，嘉義市立美術館出現一家結合啤酒、調酒、創意料理的J-Biiru嘉啤酒餐酒館，最大特色是菜名皆以陳澄波畫作命名，主廚更將方塊酥、苦茶油等嘉義特產融入菜餚，看Menu的時候會充滿想像……想像自己走進J-Biiru嘉啤酒，品嚐「夏日街景」雞胸…
和平島地質公園。與基隆嶼對望｜海兔岩、千疊敷、海水游泳池
原來和平島這麼美！三年前全家去基隆正濱漁港玩，因為太熱太累，放棄和平島地質公園這個景點，最近隊長跟同學一起去玩，拍回來的照片讓我驚艷…..和平島園區內的觀景臺可眺望基隆嶼，因長期受海蝕及風蝕的影響，形成造型奇特的地形景觀，如海蝕崖、海蝕平台、海蝕溝、海蝕崖、…
正濱漁港彩虹屋。基隆打卡熱點周邊美食｜拍照角度與大眾運輸建議
正濱漁港彩虹屋是個奇妙的景點，漁港場域開闊，遊客喜歡在對岸拍彩色房子與倒影，現場設有三個大觀景台，人人都能找到自己的拍照角度。來到這裡，會忍不住一直按快門，之後卻覺得拍起來好像都差不多，於是我們全家繞了2次觀察，貢獻一些自然風格的拍照角度給大家。文末也分享大眾運輸建議。…
風之教堂。安藤忠雄教堂三部曲｜神戶六甲山建築藝術景點
久仰安藤忠雄「教堂系列」建築作品，很開心在2019年連續收集兩座：神戶市六甲山上「風之教堂」與淡路島「海之教堂」。這兩個教堂都隸屬飯店設施，但風之教堂所屬的六甲東風旅館已於2017年拆除，留下這個建築傑作，採用付費預約方式開放參觀，平常每組(不限人數)半小時租借參觀費一…
吉丸飯糰小巴。混蛋飯糰很有特色｜嘉義文化路郵局前餐車換位置了
很少推薦文化路商圈早餐，因為入住的蘭桂坊花園酒店，早餐就很豐盛了。最近嘉義文化路郵局進入重整期，周邊攤商陸續搬遷或換位置，吉丸飯糰小巴出現在文化路現代鐘錶隔壁，跟之前一樣，雖沒有大排長龍的現象，客人卻一個接一個。吉丸飯糰小巴提供多口味飯糰，有葷有素，各種加價配料，高度客…
犬行燒。嘉義另類熱狗｜全台獨創火雞肉飯口味雞蛋糕
犬行燒，臘腸狗造型雞蛋糕，不僅是嘉義熱門IG美食，為了做出老少咸宜的健康美味點心，老闆對原料特別講究，選用法國鐵塔牌無鹽發酵奶油、日本特寶笠果子專用粉、嘉義綠盈純鮮乳、勤億洗選蛋等，以德式香腸口味出發，創造出臘腸狗形的烤蛋糕，造型與口味皆與坊間雞蛋糕不同。老闆最自豪的，…
純情專売所雞蛋糕 / 雞蛋燒。只賣純的｜嘉義風格小食
衝著雞蛋糕叫「純情」就該專程前往，我好喜歡這樣的店名。可惜面對嘉義美食我總是飽食終日、無法純粹專情。順路經過時卻剛好賣完了，始終無緣。純情專賣所的攤車與商品視覺都經過設計，看起來與傳統雞蛋糕、紅豆餅攤販很不相同，商品理念訴求明確，僅使用新鮮雞蛋、麵粉、純牛奶不加水減糖比…
狐狸居酒屋。大阪心齋橋牡蠣與雞肉主題餐廳｜イザカヤキツネ 本店
如果你敢吃生雞肝與生蠔，又剛好到大阪心齋橋附近旅遊，我強力推薦「狐狸居酒屋（イザカヤキツネ 本店 ）」，這是一家以雞肉與牡蠣為主題的餐廳，幾乎每道料理都表現優異，尤其這道融合著麻油香，雞肝與蠔都鮮嫩脆口，一點腥味都沒有的生食料理，一邊吃邊配啤酒，所有旅途勞頓瞬間消解，太…
二月咖啡。在地人推薦義大利麵｜南投埔里美食
名為咖啡館，二月咖啡更像一家義式餐酒館，從日月潭周邊起家，埔里店是第2家分店。由日月潭明宿民宿主人俊豪夫婦帶路推薦，是他們認為當地最用心的義大利料理。那天我們一行5人，點了好幾道料理，首圖Menu上沒有的松子櫛瓜清炒義大利麵，贏得我的敬意。在埔里可以吃到這樣的手藝，確實…
虎藏海鮮丼專門店。嘉義日料食堂｜標榜多種豐洲水產食材
虎藏海鮮丼專門店位於嘉義忠義街上，靠近中山路路口，每次經過這一帶都會被招牌上「豐洲水產」、「壽司王」等關鍵字吸引，某天中午，跟蘭桂坊花園酒店胖總午餐會議，就從飯店走幾步路，穿越西市場到此用餐。不僅我是初體驗，小胖也是第一次吃，大家都是日料的愛好者，一塊兒嘗鮮，食用感想請…
