剛剛好麵舖。滿有特色的叻沙乾麵｜嘉義中央廣場周邊美食
在文化路上、嘉義中央廣場旁的北榮街上，發現一家明亮的剛剛好麵舖，富有實驗精神的我，剛好餓了，決定進門嚐嚐，看菜單是南洋與台味的結合，台味的方面，鍋燒意麵、雞絲麵、滷大排很吸引我，南洋風的部分，據說肉骨茶很受歡迎，但我是乾麵控與辣辣控，最後決定選擇叻沙乾麵，不能說這碗麵有…
有馬山椒。神戶名物｜有馬溫泉YAPPY炸雞專門店
以往接觸「山椒粉」，都在吃鰻魚飯或親子丼的時候，愛吃辣的我，對山椒印象深刻，因為不善吃辣的日本人，終於有「會辣」的調味料了。之前對山椒產地與品牌沒概念，一直遊走有馬溫泉老街，發現街上好多店舖販售「有馬山椒」，才注意到這項名產。二訪時，在YAPPY炸雞專門店吃有馬山椒炸雞…
劍持屋。無刺鰻魚飯｜事業版圖最大的台北鰻魚名店
查詢劍持屋，發現有3個據點：本店(行天宮附近巷弄)、台北新光三越A4、台中新光三越中港店，是台北鰻魚名店中，展店最多、事業版圖最大的。我們沒有選擇地緣更近的信義區，決意初訪就挑戰本店，自以為這樣可以更貼近劍池屋原汁原味的鰻魚料理廚藝。那日用餐感受上上下下、峰迴路轉，但印…
肥前屋。台北最有名的鰻魚飯｜值得排隊吃嗎？（歇業）
說起台北鰻魚飯，幾乎都會提到肥前屋，它之所以如此有名是其有歷史背景的。老闆町田世文是來自九州肥前的日本人，來台居留與創業已40多年。店址設於七條通，在條通區繁華似錦的年代，肥前屋這樣物廉價美、又供應專業鰻魚料理的日式餐廳，可謂一枝獨秀，難怪大受歡迎。查詢10年前，肥前屋…
蔡家正宗雞湯小卷米粉。嘉義新開幕｜文化路夜市周邊美食
最近發現嘉義文化路夜市周邊，民族路上開了一家明亮的小店：「蔡家正宗雞湯小卷米粉」，我秉持美食冒險家的精神，獨自上門嚐嚐同時飽餐一頓。這碗雞湯小卷米粉，湯頭頗鮮美、小卷鮮甜脆口、虱目魚丸與米粉質量可圈可點，加上蝦皮、油蔥酥與韭菜珠的提香，美味程度超乎我的期待，未來再訪機率…
台灣蔥油餅、蛋餅、燒餅、韭菜盒子｜食記22家 (持續更新)
像我們這種愛吃又慵懶人的旅行，景點應該只是美食與美食之間的間奏，「吃」才是主旋律吧！通常會出現在早餐時光中的蛋餅，算是前奏。在午餐與晚餐之間，景點漫遊途中，偶然發現（或突發奇想刻意尋覓）的蔥油餅，則是悅耳的變奏，是口口聲聲減肥者在兩個正餐之間的偷情，極其邪惡誘惑，一邊…
輝哥本土牛肉爐。台南仁德美食｜湯頭濃郁甘甜。鹽焗牛舌是一絕（二訪更新）
位於台南仁德區與永康區交接處的輝哥本土牛肉爐，溫體牛肉湯的湯頭特別濃郁，真材實料，需要預訂才吃得到的鹽焗牛舌，是老饕們口耳相傳的招牌菜，預訂之後，店家會特別叮囑：不可以遲到，因為牛舌要烤一個多小時，廚房師傅要預抓時間，若因為時間落差而錯過最佳賞味口感，就會有遺憾。初訪感…
台南溫體牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐｜食記15家 (持續更新)
之前整理嘉義牛肉湯一文，總覺得自己真另類，怎麼台南牛肉湯會吃輸嘉義，於是跟好兄弟表達，希望可以多嚐一些台南知名牛肉湯，終於收集越來越多，包括威名遠播的六千牛肉湯，還有三大知名台南牛肉鍋，以及佔地千坪、最夯的阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店通通歸納在這篇文章中，希望食記可以繼續壯大。…
曼谷阿嬤烤雞。空鐵BTS Ratchathewi站美食｜在地導遊推薦ร้านคุณยาย Grandmother Restaurant
曼谷之旅八天七夜，入水門文斯飯店Vince Hotel Pratunam，在當地專業導遊推薦下，第一晚選擇到附近Co-Co Walk美食聚落用餐，入口處第一家ร้านคุณยาย Grandmother Restaurant 的泰北風味烤雞，讓本團部分團友回味無窮，即使…
曼谷四面佛。香火鼎盛的伊拉旺神壇｜台灣也有四面佛線上代許願 / 還願服務
泰國是佛教與王權的國家，參觀廟宇殿堂是觀光旅遊的一大重點。相信初訪曼谷的遊客，會把四面佛（Erawan Shrine）列為必訪景點之一吧！走在曼谷街頭，四面佛宛如台灣土地公，大街小巷多處可見，位於曼谷君悅酒店旁這座四面佛，正確名稱是「伊拉旺神壇」，據傳特別靈驗、香火鼎盛…
曼谷愛侶灣君悅酒店。四面佛下午茶｜Grand Hyatt Erawan Bangkok
6月開始是曼谷的雨季，據說天氣反而沒那麼熱，但對生活在緯度較高的台灣人來說，泰國白天還是酷熱難當，那日朝聖曼谷知名景點「四面佛」，我才繞了一圈拍不同角度，不僅全身大汗淋灕，意識也迷離，我跟同行的有春枟宅女主人Carol心念一致，決定立刻躲進隔壁曼谷愛侶灣君悅酒店（Gra…
台中金悅軒。脆皮燒肉真的威｜2021台中米其林餐盤推薦
2020米其林公布，台中摘星名單沒有任何中餐館，一片愕然！尤其大家看好的与玥樓、金悅軒只拿了米其林餐盤推薦，幾位美食評論家發表深感惋惜的看法。也因此，讓我這個台北人對金悅軒留下深刻印象，2021年與好友同遊台中，特地前往用餐，感受本屆米其林遺珠之憾，到底有何厲害之處？還…
自然捲北歐風格旅店。宜蘭羅東民宿｜童話森林裡的五星級露營車、包層四人房住宿
夫婦倆回鄉創業開民宿，決定直接把嚮往的北歐生活風格移植到蘭陽平原來，位於羅東自然捲北歐風格旅店，被我暱稱為宜蘭夢幻小北歐，女主人小捲說，她特別喜歡這個稱呼。做為羅東鎮最知名的民宿之一，自然捲總是求新求變，用心給客人最好的、不一樣的感受！在疫情困頓的這兩年，大家都需要喘息…
嘉義太保市。新港鄉美食｜食記5家
本文陸續收集因高鐵而發跡的新城鎮「太保市」，有什麼不一樣的美食？以及香火鼎盛奉天宮所在的新港鄉，有哪些知名的傳統小吃、特色料理。希望這兩個地區的美食持續壯大，分享給讀者。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blogimove-CPC-TAG=嘉義旅遊美食頁頭…
奧朵爾烘焙坊Ardour Bakery。嘉義太保市｜故宮南院周邊甜點店
位於故宮大道、太子大道交口，在棒棒積木飯店一樓的奧朵爾Ardour Bakery，是嘉義太保市頗具規模的烘焙坊，根據官方資訊，由一群對烘焙充滿熱情的年輕職人創立，標榜採用嚴選麵粉、天然發酵奶油、自家培養酵母菌，每日新鮮現烤，供應超值美味西點。奧朵爾烘焙坊也設有內用區域，…
魚心日式料理。台北鰻魚飯名店｜巷弄內的低調民宅
密集走訪台北多家鰻魚飯名店，果然各家各有所長，以初訪的知名老店來說，魚心日式料理是我個人覺得分數蠻平均的一家。無論是食材品質、料理水準、性價比、用餐環境、服務態度，雖沒有哪一項拿第一名，但幾乎都有水準以上的表現。魚心創業於1997年，位於南京東路與吉林路口(第一大飯店後…
中山日本料理廳。 台北老爺大酒店｜季節限定究極鰻美味三吃
掀開鰻重漆盒，撲鼻香氣至今縈繞腦海，這鰻魚飯真香啊！根據日本「土用丑日食鰻」的傳統，台北老爺大飯店中山日本廳，推出迎合時令的「夏日盛宴。鰻魚料理」，特選一年以下幼鰻，推出究極鰻美味三吃。幼鰻雖然魚肉與油脂沒有那麼豐厚，但肉質細緻，中山日本料理廳廚師火候掌控極佳，以鰻骨熬…
板前屋。不只鰻魚飯｜台北南港炭烤串燒居酒屋
南港板前屋活鰻料理，讓我身邊不敢吃鰻魚飯的人改觀，本家庭三代成員都很喜歡到這裡用餐。除了鰻魚飯之外，這裡的日料、串燒也有很不錯的水準。板前屋地點位於捷運南港展覽館站5號出口，步行約5分鐘可達，交通便利，是下班好友聚餐，或獨自小酌配燒烤的好選擇。 台北食遊彙整 ➡ 住宿分…
竹山菸草站。南投觀光新亮點｜臺灣僅存煙草文化資產歷史建築 (小日子停業)
荒廢多年的竹山菸草站重新整修面世，引進小日子，帶動竹山年輕世代進駐於此，匯聚成竹山鎮文創市集。2019年11月中旬到南投找阿泰玩，結伴到竹山老街看看端倪，當時整個商場、咖啡館已經都完成了，試營運中，有望成為南投受關注的旅遊景點之一。可惜後來遇到疫情，小日子竹山菸草站暫停…
Rain and tears 雨和淚｜經典英文歌欣賞。歌詞中文翻譯
Rain and tears一首老歌，改編自大家最耳熟能詳的Canon卡農，Aphrodite’s child合唱團主唱Demis Roussos，以渾沌不清的咬字&瘖唖殘破的唱腔，讓《Rain and Tears》成為樂壇絕對經典。再也找不到哪一個…
