【板橋】ATTS Coffee。日本伊藤一家的台灣咖啡夢

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【板橋】ATTS cafe

知道自己的文章可能經常成為出遊或覓食讀者的參考,

但輪到自己需要參考他人遊記、食計時,仍忍不住要讚嘆網路的方便,

讓我們大家在出遊或覓食時,很快就有了具有參考價值的「方向」。

「ATTS Coffee」就是我某天到板橋陪同女兒參加活動時,

以「板橋咖啡館」關鍵字搜尋到的咖啡館。

 當時只知道這家咖啡館是由一個日本家庭移民到台灣所創立,

有自己風格的日系餐點,也是一家自烘店,供應著自家烘焙咖啡。

沒想到回來爬文,才發現原來這家人姓伊藤,兒子是被譽為阿里山咖啡大使的伊藤篤臣,

前一陣子媒體報導他因為愛上阿里山咖啡,所以到台灣創業的咖啡師。

爸爸伊藤邦夫原來是IBM的硬體工程師,

曾經在日本鑽研咖啡製作相關技術,退休後舉家到台灣創業,

這家ATTS Coffee就是愛台灣的日本家族胼手抵足一起努力的成果。

對板橋不熟的我,很希望可以發掘特色餐館,

藉著網路的資訊,讓我可以走進這家有自己特色的獨立咖啡館,很開心! 

 


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在門口看到展示的Menu上,以iphone做創意燈架,科技人的DNA!

還沒進門就可以看到烘豆室裡,大型機具,以及一盤一盤待烘的生豆,

進門後可以在書報架上看到關於伊藤邦夫先生的報導,

在店內負責外場的應該是女兒,但抬頭就可以看到伊藤先生,

他不是在烘豆室忙,就是在吧檯裡沖煮咖啡。



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澀谷日式乾咖哩  180元

行前爬文,知道這家餐館的特色餐點是乾咖哩,

當然要點一份咖哩飯來吃吃看。

無奈我吃不太習慣,因為咖哩的口味偏甜,沒有我愛的辛辣感。

 

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和風披薩吐司  160元

倒是這個和風披薩吐司,我跟女兒還滿喜歡的,

厚片吐司裡面夾著起司、蔥、小魚,嚼起來好香。

吃完飯,我們決定點杯飲料,繼續聊天!

 

【板橋】ATTS cafe

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【板橋】ATTS cafe

水果茶  180元

ATTS Coffee的水果茶很特別,顏色看起來非常清淡,

後來才知道他們是先讓水果在熱水裡熬煮一下,再桌邊服務把茶水加入,

這樣可以避免茶包在裡面泡久苦澀,也不會壓掉水果的味道。

隨茶附上小片蛋糕與手工果醬,滿好吃的。

 

 【板橋】ATTS cafe

單品咖啡  100元~230元

其實我已經忘了當天我喝哪一支單品了,

可惜當時不知伊藤家的故事,不然我一定點杯最貴的「台灣」來喝喝看,

也回饋他們這麼喜歡台灣的情懷。愛待丸啦!

ATTS Coffee

 台北市新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號

02-8252-1701  (週一休)

週二~週五 11:00〜21:00 / 週六 10:00~21:00 / 週日10:00~19:00

 

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