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某天下榻佐敦木的地酒店，因為地緣關係，入住期間順道拜訪了附近美食，
除了刻意去踩點的米其林評鑑香港街頭小食：十八座狗仔粉、佳佳甜品，
熱心的飯店接待人員還特別提供了一份佐敦美食地圖給我參考，
我孤身行走戰力有限，無法每家嘗試，但經過「麥文記麵家」時仍想起了她的推薦，
隔壁超人氣美食澳洲牛奶公司大排長龍，實在很誇張，還好幾年前嚐過了。
雖不需排隊，麥文記麵家店內一樣人聲鼎沸，這天吃到的鮮蝦雲吞，讓我驚艷不已！
也許是我歷練不夠，僅供參考，忍不住想說這應該是我吃過最好吃的鮮蝦雲吞了。
至於曾經榮獲米其林一星的新斗記，就在佐敦木的地酒店正對面，
原本猶豫一個人很難在餐廳點菜，但飯店人員鼓勵說還是有點心吃的，
既然近在眼前，不嚐嚐好像說不過去！
網上爬文得知這家店最知名的就是烤乳豬，但一個人在餐廳吃烤乳豬也太荒謬，
於是點了幾樣想吃的點心，乾乾淨淨各嚐了一、二口，
打包送給那位熱心的飯店接待劉小姐，她非常照顧我，希望不要介意這樣的分享。
這次到香港，發現年輕世代的飯店服務人員非常親切，耳目一新！
麥文記麵家：首創全蝦雲吞令人驚豔
麥文記麵家與澳洲牛奶公司就位於廟街附近的佐敦白加士街兩隔壁，
醒目得很，不需要刻意找，因為大排長龍。
那天麥文記雖然沒有排隊，進門也是被客滿的景象震懾到，
滿屋子的廣東話，好high啊！
師傅在門口煮麵，點餐的、煮的、端的、結帳的，默契十足、俐落乾脆，
只是這天幫我點菜的大哥，態度還行，但普通話不太行，費了點勁跟他交談。
首創全蝦雲吞 HK$32
麥文記麵家是已有五十多年歷史的館子，招牌是「首創全蝦雲吞」，
跟一般與豬肉混合內餡的鮮蝦雲吞不同，
麥文記的鮮蝦雲吞只包了蝦子，料足味鮮美，吃了好感動。
我在不是太餓的情況下，把一整碗吃光光(忘了算有幾顆)，
據說麥文記的撈麵可是從採購麵粉開始，堅持自家製作的麵條，
很可惜胃囊不爭氣，下次一定要試試他們家的麵。
鮮味蠔油 HK$1
不知道看了那篇推薦文，說最好加點一蝶鮮味蠔油沾著吃，
既然一碟才1塊錢港幣，就點點看。
根據本人親身實驗，覺得以台灣人的清淡口味，其實不需要，
麥文記的雲吞與湯頭，已經非常夠味。
麥文記麵家
香港九龍白加士街五十一號地下(港鐵佐敦站C2出口)
+852 27365561
12:00noon~0:30am
端午節、中秋節、正月初一、二、三公休
http://www.mmk.com.hk/landing.htm
米其林一星新斗記吃吃看
新斗記創辦於2006年，主推正宗懷舊粵菜、港式特色小菜與精緻點心。
佐敦木的地酒店正對面的即是第一家店、也是總店，
創業十年後，目前已在大圍、銅鑼灣、北角、荃灣、屯門及尖沙咀陸續開分店，
還在中環開了副品牌小型燒味餐館「斗記燒味之家」，與旺角的「斗記點心專門店」。
新斗記總店曾於2012-2013榮獲米其琳一星評鑑，
招牌菜是火山石即燒乳豬及粟米魚塊，這家店實在需要呼朋引伴共食啊！
鮮蝦菜苗餃 HK$24.8
很多人說港式餐廳，蝦餃好不好吃，算是指標之一，
可能我腦海裡已經被麥文記的全蝦雲吞攻佔了，
新斗記這道鮮蝦菜苗餃，吃起來鬆鬆散散，皮肉分離，味道也普通。
因而略失望！
家鄉涼瓜餅 HK$12.8
廣東人說的涼瓜，就是台灣講的苦瓜，
看到有「苦瓜餅」這樣的東西，忍不住好奇心就點了，
吃起來苦是不苦，鹹了點，放涼了油氣明顯。
沙薑大雞腳(午小) HK$48
可能是個人喜好吧！這道沙薑大雞腳拯救了我對新斗記的評價，
雞腳滷得軟硬適中，沙薑醬很有特色，略沾點吃，味道夠勁又可解膩。
但我從來不覺得雞腳膩，因為我是「膠質控」，來者不拒。
走進新斗記，已經是下午了！但仍在營業時間內，
問可以用餐嗎？一樓的某位女性服務人員有些懶理，
話也不答，指指樓上讓我上去坐(還好我也明白，這就是某種香港現象！)。
樓上的男服務員親切多了，甚有耐心等我三心二意的點菜。
比起台灣，香港的物價當然是略貴的，但我們是旅客，不是天天吃，
入境隨俗，尊重別人寸土寸金的物價水平，旅途上犒賞自己偶爾吃吃，不需要太叨念的。
新斗記
佐敦長樂街18號18號廣場地下及1樓
+852 2388 6020
11:30-03:00
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