佐敦美食|麥文記麵家。全蝦雲吞令人驚豔|米其林一星新斗記可惜沒吃烤乳豬

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【香港自由行】佐敦美食。街頭米其林

某天下榻佐敦木的地酒店,因為地緣關係,入住期間順道拜訪了附近美食,

除了刻意去踩點的米其林評鑑香港街頭小食:十八座狗仔粉、佳佳甜

熱心的飯店接待人員還特別提供了一份佐敦美食地圖給我參考,

我孤身行走戰力有限,無法每家嘗試,但經過「麥文記麵家」時仍想起了她的推薦,

隔壁超人氣美食澳洲牛奶公司大排長龍,實在很誇張,還好幾年前嚐過了。

雖不需排隊,麥文記麵家店內一樣人聲鼎沸,這天吃到的鮮蝦雲吞,讓我驚艷不已!

也許是我歷練不夠,僅供參考,忍不住想說這應該是我吃過最好吃的鮮蝦雲吞了。

至於曾經榮獲米其林一星的新斗記,就在佐敦木的地酒店正對面,

原本猶豫一個人很難在餐廳點菜,但飯店人員鼓勵說還是有點心吃的,

既然近在眼前,不嚐嚐好像說不過去!

網上爬文得知這家店最知名的就是烤乳豬,但一個人在餐廳吃烤乳豬也太荒謬,

於是點了幾樣想吃的點心,乾乾淨淨各嚐了一、二口,

打包送給那位熱心的飯店接待劉小姐,她非常照顧我,希望不要介意這樣的分享。

這次到香港,發現年輕世代的飯店服務人員非常親切,耳目一新!

 

 

麥文記麵家:首創全蝦雲吞令人驚豔

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麥文記麵家與澳洲牛奶公司就位於廟街附近的佐敦白加士街兩隔壁,

醒目得很,不需要刻意找,因為大排長龍。

那天麥文記雖然沒有排隊,進門也是被客滿的景象震懾到,

滿屋子的廣東話,好high啊!

師傅在門口煮麵,點餐的、煮的、端的、結帳的,默契十足、俐落乾脆,

只是這天幫我點菜的大哥,態度還行,但普通話不太行,費了點勁跟他交談。

 

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首創全蝦雲吞  HK$32

麥文記麵家是已有五十多年歷史的館子,招牌是「首創全蝦雲吞」,

跟一般與豬肉混合內餡的鮮蝦雲吞不同,

麥文記的鮮蝦雲吞只包了蝦子,料足味鮮美,吃了好感動。

我在不是太餓的情況下,把一整碗吃光光(忘了算有幾顆),

據說麥文記的撈麵可是從採購麵粉開始,堅持自家製作的麵條,

很可惜胃囊不爭氣,下次一定要試試他們家的麵。

 

【香港自由行】佐敦美食。街頭米其林

鮮味蠔油  HK$1

不知道看了那篇推薦文,說最好加點一蝶鮮味蠔油沾著吃,

既然一碟才1塊錢港幣,就點點看。

根據本人親身實驗,覺得以台灣人的清淡口味,其實不需要,

麥文記的雲吞與湯頭,已經非常夠味。

麥文記麵家

香港九龍白加士街五十一號地下(港鐵佐敦站C2出口)

+852 27365561

12:00noon~0:30am

端午節、中秋節、正月初一、二、三公休

http://www.mmk.com.hk/landing.htm

 

 

米其林一星新斗記吃吃看

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新斗記創辦於2006年,主推正宗懷舊粵菜、港式特色小菜與精緻點心。

佐敦木的地酒店正對面的即是第一家店、也是總店,

創業十年後,目前已在大圍、銅鑼灣、北角、荃灣、屯門及尖沙咀陸續開分店,

還在中環開了副品牌小型燒味餐館「斗記燒味之家」,與旺角的「斗記點心專門店」。

新斗記總店曾於2012-2013榮獲米其琳一星評鑑,

招牌菜是火山石即燒乳豬及粟米魚塊,這家店實在需要呼朋引伴共食啊!

 

【香港自由行】佐敦美食。街頭米其林

鮮蝦菜苗餃   HK$24.8

很多人說港式餐廳,蝦餃好不好吃,算是指標之一,

可能我腦海裡已經被麥文記的全蝦雲吞攻佔了,

新斗記這道鮮蝦菜苗餃,吃起來鬆鬆散散,皮肉分離,味道也普通

因而略失望!

 

【香港自由行】佐敦美食。街頭米其林

家鄉涼瓜餅   HK$12.8

廣東人說的涼瓜,就是台灣講的苦瓜,

看到有「苦瓜餅」這樣的東西,忍不住好奇心就點了,

吃起來苦是不苦,鹹了點,放涼了油氣明顯。

 

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沙薑大雞腳(午小)   HK$48

可能是個人喜好吧!這道沙薑大雞腳拯救了我對新斗記的評價,

雞腳滷得軟硬適中,沙薑醬很有特色,略沾點吃,味道夠勁又可解膩。

但我從來不覺得雞腳膩,因為我是「膠質控」,來者不拒。

 

【香港自由行】佐敦美食。街頭米其林

走進新斗記,已經是下午了!但仍在營業時間內,

問可以用餐嗎?一樓的某位女性服務人員有些懶理,

話也不答,指指樓上讓我上去坐(還好我也明白,這就是某種香港現象!)。

樓上的男服務員親切多了,甚有耐心等我三心二意的點菜。

比起台灣,香港的物價當然是略貴的,但我們是旅客,不是天天吃,

 入境隨俗,尊重別人寸土寸金的物價水平,旅途上犒賞自己偶爾吃吃,不需要太叨念的。

 

新斗記

佐敦長樂街18號18號廣場地下及1樓

+852 2388 6020

 11:30-03:00

http://www.xindauji.com/

 


 

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佐敦美食|麥文記麵家。全蝦雲吞令人驚豔|米其林一星新斗記可惜沒吃烤乳豬香港旅遊發展局 http://www.discoverhongkong.com/tc/index.jsp

 

 

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 佐敦美食|麥文記麵家。全蝦雲吞令人驚豔|米其林一星新斗記可惜沒吃烤乳豬本次旅程由香港旅遊局邀約採訪。

 


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