某天下榻佐敦木的地酒店,因為地緣關係,入住期間順道拜訪了附近美食,
除了刻意去踩點的米其林評鑑香港街頭小食:十八座狗仔粉、佳佳甜品,
熱心的飯店接待人員還特別提供了一份佐敦美食地圖給我參考,
我孤身行走戰力有限,無法每家嘗試,但經過「麥文記麵家」時仍想起了她的推薦,
隔壁超人氣美食澳洲牛奶公司大排長龍,實在很誇張,還好幾年前嚐過了。
雖不需排隊,麥文記麵家店內一樣人聲鼎沸,這天吃到的鮮蝦雲吞,讓我驚艷不已!
也許是我歷練不夠,僅供參考,忍不住想說這應該是我吃過最好吃的鮮蝦雲吞了。
至於曾經榮獲米其林一星的新斗記,就在佐敦木的地酒店正對面,
原本猶豫一個人很難在餐廳點菜,但飯店人員鼓勵說還是有點心吃的,
既然近在眼前,不嚐嚐好像說不過去!
網上爬文得知這家店最知名的就是烤乳豬,但一個人在餐廳吃烤乳豬也太荒謬,
於是點了幾樣想吃的點心,乾乾淨淨各嚐了一、二口,
打包送給那位熱心的飯店接待劉小姐,她非常照顧我,希望不要介意這樣的分享。
這次到香港,發現年輕世代的飯店服務人員非常親切,耳目一新!
麥文記麵家:首創全蝦雲吞令人驚豔
麥文記麵家與澳洲牛奶公司就位於廟街附近的佐敦白加士街兩隔壁,
醒目得很,不需要刻意找,因為大排長龍。
那天麥文記雖然沒有排隊,進門也是被客滿的景象震懾到,
滿屋子的廣東話,好high啊!
師傅在門口煮麵,點餐的、煮的、端的、結帳的,默契十足、俐落乾脆,
只是這天幫我點菜的大哥,態度還行,但普通話不太行,費了點勁跟他交談。
首創全蝦雲吞 HK$32
麥文記麵家是已有五十多年歷史的館子,招牌是「首創全蝦雲吞」,
跟一般與豬肉混合內餡的鮮蝦雲吞不同,
麥文記的鮮蝦雲吞只包了蝦子,料足味鮮美,吃了好感動。
我在不是太餓的情況下,把一整碗吃光光(忘了算有幾顆),
據說麥文記的撈麵可是從採購麵粉開始,堅持自家製作的麵條,
很可惜胃囊不爭氣,下次一定要試試他們家的麵。
鮮味蠔油 HK$1
不知道看了那篇推薦文,說最好加點一蝶鮮味蠔油沾著吃,
既然一碟才1塊錢港幣,就點點看。
根據本人親身實驗,覺得以台灣人的清淡口味,其實不需要,
麥文記的雲吞與湯頭,已經非常夠味。
麥文記麵家
香港九龍白加士街五十一號地下(港鐵佐敦站C2出口)
+852 27365561
12:00noon~0:30am
端午節、中秋節、正月初一、二、三公休
http://www.mmk.com.hk/landing.htm
米其林一星新斗記吃吃看
新斗記創辦於2006年,主推正宗懷舊粵菜、港式特色小菜與精緻點心。
佐敦木的地酒店正對面的即是第一家店、也是總店,
創業十年後,目前已在大圍、銅鑼灣、北角、荃灣、屯門及尖沙咀陸續開分店,
還在中環開了副品牌小型燒味餐館「斗記燒味之家」,與旺角的「斗記點心專門店」。
新斗記總店曾於2012-2013榮獲米其琳一星評鑑,
招牌菜是火山石即燒乳豬及粟米魚塊,這家店實在需要呼朋引伴共食啊!
鮮蝦菜苗餃 HK$24.8
很多人說港式餐廳,蝦餃好不好吃,算是指標之一,
可能我腦海裡已經被麥文記的全蝦雲吞攻佔了,
新斗記這道鮮蝦菜苗餃,吃起來鬆鬆散散,皮肉分離,味道也普通。
因而略失望!
家鄉涼瓜餅 HK$12.8
廣東人說的涼瓜,就是台灣講的苦瓜,
看到有「苦瓜餅」這樣的東西,忍不住好奇心就點了,
吃起來苦是不苦,鹹了點,放涼了油氣明顯。
沙薑大雞腳(午小) HK$48
可能是個人喜好吧!這道沙薑大雞腳拯救了我對新斗記的評價,
雞腳滷得軟硬適中,沙薑醬很有特色,略沾點吃,味道夠勁又可解膩。
但我從來不覺得雞腳膩,因為我是「膠質控」,來者不拒。
走進新斗記,已經是下午了!但仍在營業時間內,
問可以用餐嗎?一樓的某位女性服務人員有些懶理,
話也不答,指指樓上讓我上去坐(還好我也明白,這就是某種香港現象!)。
樓上的男服務員親切多了,甚有耐心等我三心二意的點菜。
比起台灣,香港的物價當然是略貴的,但我們是旅客,不是天天吃,
入境隨俗,尊重別人寸土寸金的物價水平,旅途上犒賞自己偶爾吃吃,不需要太叨念的。
新斗記
佐敦長樂街18號18號廣場地下及1樓
+852 2388 6020
11:30-03:00
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