準備寫這篇文章時，我鼻腔滿是合益泰腸粉的芝麻香氣，幻覺如此逼真，折磨著寫作者的心志。想像力豐富有時候不見得是好事！話說，我們參觀完美荷樓 (查優惠房價) 之後，就步行展開「深水埗吃個不停」之旅，真是一場硬仗，不僅走了好多路，還吃到喊不敢。
回來整理照片，真是傷腦筋啊！邊看又邊流口水！尤其合益泰腸粉真讓我這麻醬控懸念不已，當時完全吃不下，只嚐了2、3條，現在後悔不已，我應該學小V的拚勁，再撐也要吃它的十來條才罷手！而且下次美食之旅，我應該學小V隨身攜帶表飛鳴、David哥自備wakamoto，哈！
這篇文章以美食的輕鬆角度撰寫，畢竟這是我首度到深水埗，這是個古老的地區，以香港整理發展來說，較為老舊落後的區塊，一日的漫遊，雖心有所感，也擔心因為認識不夠深，發言流於浮面！所以，我們就好好的吃吧！享受這一帶庶民美食的傳統氛圍。還有一些很適合文青來逛的文創店，可以在美食與美食之間，用以讓腸胃喘息一下XD！
【劉森記麵家】肥美冬菇最難忘
花了整個上午在美荷樓 (查優惠房價) ，以歷史建築的演進遊歷老香港的況味，離開這座老靈魂新面貌的青年旅舍，我們步行實際走進真正的老香港市街，行程表顯示，接下來整個下午我們都要在深水埗這個區域漫遊，總是要先吃飽才有力氣漫步巡禮，午餐就由領隊李哥帶我們到「劉森記麵家」打牙祭。
這個想吃、那個想吃，一不小心就點了一桌子菜！我一整個精神大振！
我點了「蝦子雲吞撈麵」，HK$38，有一盤蝦子撈麵與一碗鮮蝦雲吞湯，都是該店招牌美食。
劉森記麵家著名的就是「手打竹昇麵」，所謂竹昇麵，據說是以高筋麵粉、雞蛋和鹼水揉製麵糰，再將麵糰反覆對折成方形，放到「竹槓」下方，利用人體重量與竹子的彈性去打麵，打麵的師傅被稱為打麵人，一直打到面有韌性了再切成細細的麵條。
聽說之所以命名「竹昇麵」，是因為「竹槓」的「槓」在廣東話里音同「降」，不吉利，可愛的香港人就把「降」改成「昇」，超級有趣啊！
據說現在香港堅持以傳統竹槓打麵的麵店已經不多了， 劉森記仍堅持著老味道，以至於受到美食家蔡瀾，與美食節目《舌尖上的中國》所推薦。
香港人說的蝦子，其實是蝦卵，乾香的蝦卵很豪邁的撒在竹昇麵上，桌上擺了整罐醃泡菜，是可以免費吃的，用來佐竹昇麵，口感很妙！我喜歡。但，最好熱騰騰的就扮來吃，像我們拍照拍了一會兒，麵就有點乾掉打結了，有些可惜。鮮蝦雲吞內餡包了整隻蝦，除了湯略鹹了點，實在好美味。
不過整餐吃下來，我覺得劉森記麵館讓我驚豔的倒不是麵點，而是這盤「淨蠔油冬菇」，HK$55(大)，飽滿細嫩多汁的冬菇，一口咬下的鮮美滋味至今難忘，大推。
劉森記麵家
香港深水埗褔榮街80號 +852 2386 3533
百年老字號【公和荳品】
明明是吃飽了午餐，繞過來吃豆花的，看到老舊的店舖門口，手藝嫻熟的大姊們正在煎豆腐，忍不住又點了菜名為「荳腐」的豆腐來嘗鮮，其實有點像客家人的釀豆腐，在豆腐上開洞鑲肉，是客家功夫菜。但公和荳品的「豆腐」是直接在豆腐上抹上一層又像肉漿、又像魚漿的肉末，我是個愛吃豆腐的人，吃到豆味濃郁的豆腐，很開心！
豆花一碗8元港幣，吃法很獨特，要撒上特製的黃糖，這樣的黃糖，我還是第一次吃到，口感很特殊，撒上豆花並不會很快融掉，入口是沙沙的顆粒感，增加了口感。
公和荳品的豆花本來就很美味，但台灣其實也有好豆花，唯獨加了吃起來特別有趣的黃糖，卻是我在台灣沒有遇過的，真難忘。
領隊李哥建議我們可以另外點一杯豆漿(5港元)，作「豆花兩吃」，剛剛嘗試加黃糖的味道，後面半碗淋上豆漿，又是另一種風味！據說公和荳品已經有百年歷史，一直維持著傳統的豆製品品質，現在已經成為深水埗超人氣小吃店。
公和荳品廠
香港深水埗北河街118號地下 +852 2386 6871
【八仙餅家】
吃完豆腐跟豆花，我們跟著李哥來到「八仙餅家」，李哥說，這也是深水埗很具代表性的知名傳統餅店。網上爬文的時候，看到這家店到現在每年還製作手工月餅，據說老闆十分念舊，只要街坊鄰居訂購，他就還是繼續做，在這個盛行機器生產的時代，小店手做月餅傳遞著人情溫暖，難能可貴！希望有機會可以吃吃看八仙餅家的手做月餅！
八仙餅家
香港深水埗南昌街197號地下 +852 2729 9440
在八仙餅家逗留的時候，我們一行人站在人行道上，倚靠著欄杆。一字排開拿起相機對著餅舖拍照，是認真吃與認真採訪的證據！哈！
當日天氣很好，抬頭是蔚藍的天，有太陽，卻不燙人。行經某個店鋪，幾個人正在手剝橘子，剝得乾淨俐落，原來要取皮做陳皮，深水埗居民把剝好的橘皮成串掛在屋簷下風乾，也是獨特的街景。
有人以「窮得快樂」形容深水埗這個區域的居民，但這卻是真正的香港老味道，就像某家果汁店的招牌「老地方」。雖然店舖與街景雜亂老舊到難以與繁華香港聯想，但有種不一樣的慵懶悠閒！
全世界最便宜的米其林餐廳「添好運」發跡於此，但我們的行程並沒打算吃添好運，它已經太有名了，分店還開到台灣來。我們要造訪一些具有傳統色彩的在地小吃！
熱情好客的【坤記糕品】
雖然我們走了很多路，卻也不足以消化這樣一路吃，才喊撐呢！李哥帶我們到一家「坤記糕品」吃甜糕，原想，弄兩樣招牌甜糕，一人小小分嚐一口就好，誰知道店家好熱情，可能知道我們是台灣來的部落客，拼命切糕給我們嚐！
這裡好吃的甜糕很多，視覺跟味覺最討喜的，是這個「砵仔糕」，這個碗裝的小甜點樣子很像我們台灣碗粿，因為電影「新不了情」而大紅，老闆娘特別為我們示範，他們在地人都是用兩隻竹籤將砵仔糕插起來吃，就像「新不了情」裡劉青雲與「歲月神偷」裡吳君如的吃法一樣。
我們實在無法仿效電影那樣豪邁的吃法，老闆讓我們嚐了起碼五、六種甜糕，就算只有一人一口，也很佔胃的。
坤記糕品
香港深水埗福華街115-117號 +852 2360 0328
後悔沒有多吃的【合益泰腸粉】
看到這裡，大家應該可以體會我們肚子有多撐了吧？但，這一天下午就是深水埗美食漫遊，由李哥這位地頭蛇帶我們吃當地小吃，所以，我們也要很盡責的，盡可能都要好好地品嘗一下。
但，熱情的坤記糕品真的撐死我了！當我們來到合益泰小食吃腸粉時，我看到淋在腸粉上的芝麻醬時，幾乎快崩潰，這是我的愛啊！我堅決只吃兩、三條，就舉雙手投降！
小V原本也是想嚐兩口，沒想到她跟我一樣愛吃麻醬，竟然一口接一口還報數，聽到她吃了十多條，我不禁對她豎大拇指，可愛的她，默默從包包裡取出表飛鳴，表示要用來對付「腹漲」，一旁Aiko、倩兒跟野蠻王妃也很好奇，小V就當街發起表飛鳴，那畫面非常可愛。
合益泰小食
香港深水埗桂林街121號地下
+852 2720 0239
【深水埗文創漫遊】
在深水埗漫遊除了可以進行暴肥美食巡禮之外，這一帶還有一些文青會喜愛的特色店鋪，有設計師商品店鋪，也有一兩家皮藝店，拍照前最好問清楚，這裡有些店家對於拍照很不歡迎，可能怕被抄襲吧！
根據維基百科的說明：深水埗是香港一個古老地方。「埗」與「埔」、「埠」相通，由此可知深水埗過去是深水碼頭，交通繁忙。深水埗包括深水埗區近海的一部分，大致以大埔道、界限街和欽州街作分界。
深水埗過去人口非常密集，但隨著區內籠屋清拆，以及西九龍填海工程帶來大面積用地，擠逼情況已大大改善。可能我們走的路段仍屬非常熱鬧的地區，人還是相當多！
時值萬聖節前夕，看到商店販賣著許多應景的變妝配件，這是屬於深水埗獨有的萬聖節色彩吧！
鴨寮街本來是專門賣二手貨品的街道，但到了1970年代卻變成了電子零件集散地，有很多價廉物美的貨品出售，例如二手電器(如電視機、音響設備)、舊書刊、舊唱片等。
到九十年代，香港有線電視開播，有不少不法商人售賣聲稱有線電視解碼器之類的電子器材。經多次打擊後，攤販轉型售賣影音設備、手提電話及mp3配件。有關鴨寮街的風貌曾被無線電視拍成劇集翻新大少。 (資料來自維基百科)
行經鴨寮街，我覺得即使台灣夜市都很不容易找到這些廠景了，這裡，卻宛如七十、八十年代的時空在此凝結，我有種年少時逛夜市，作夢的感覺！
走了很多路、拍了很多照片、吃了好多東西，真是累了！感謝英明的Vivian建議李哥帶大家找個地方坐下來喝杯飲料，但這段深水埗漫遊，卻並非在華南冰室打上句點，歇歇腿我們還要繼續上路，
厲害的一級古蹟雷生春，正等著我們去喝杯涼茶呢？
【參考行程】
Day 1：早餐(國泰商務餐貴賓室)→搭乘國泰商務艙飛香港→洲際酒店check in→午餐(米其林二星欣圖軒)→晚餐(海港城八月居)→閃躍維港3D光雕匯演
Day 2：(深水埗一日遊)參觀石硤尾美荷樓→午餐(劉森記麵家)→ 深水埗文青小店、地道小吃特搜→一級歷史建築雷生春→香港美酒佳餚節巡禮→ 晚餐(避風塘興記)→散步回飯店
Day 3：藝術美食ATUM Desserant→午餐(Jamie’s Italian)→PMQ元創方→The Woods Bar→晚餐(鼎點1968)→蘭桂坊萬聖節狂歡趴→搭天星小輪回洲際飯店
Day 4：大澳漁村搭船出海→大澳文物酒店—>午餐( Tai O Lookout)→漫步大澳漁村→國泰航空商務艙貴賓室巡禮→搭乘國泰商務艙返台
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