2014年深水埗美食漫遊，由地頭蛇李哥帶隊步行漫遊，品嚐吃當地小吃。當他端著合益泰小食招牌餐點「滑溜腸粉」，大夥一致發出了驚嘆聲，因為從中午開始不停的進食，完全吃不下啦！但是但是，第一次見到淋了麻醬與芝麻、形狀像豬長的腸粉，賣相好誘人，難以抵抗！盡責的嘗一口…再一口…又一口…真好吃啊。
根據米芝蓮指南的觀點：
合益泰小食供應魚蛋、
豬皮及蘿蔔等港式小食，
豬腸粉為店內招牌，
軟滑而富米香，
加上豬油的香氣，令人垂涎。
來到合益泰小食吃腸粉之前，
才剛吃過坤記砵仔糕，好撐！
但當我看到淋在腸粉上的麻醬時，
完全失控，這是我的愛啊，
說什麼都要嚐一口，
不小心就吃了三條，才舉手投降。
合益泰小食生意很好，
室內少數座位供不應求，
遊客們端著瓷盤站在路邊「立食」，
也算是深水埗經典街頭畫風之一。
同伴小V原本也只想嚐一口，
沒想到她也是麻醬愛好者，
竟然一口接一口還報數，
最後吃了10多條，讓人肅然起敬！
可愛的她，默默取出表飛鳴，
還在路邊分享給同伴，
大夥一起「止腹漲」、「消業障」。
合益泰小食
香港深水埗桂林街121號地下
+852 2720 0239
06:30-20:00
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我也超愛吃"辣"，吃辣可以幫助開胃，至少我是這樣(笑)。