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雖然那天吃完飯打卡之後，有讀者表示不喜歡，但我還是決定要把這家「媽媽胃越南料理」小館子寫出來，因為，他們家的辣椒真是太正點了，我這無辣不歡的人，算是有點對門。細細回想，確實也不是每一道菜都完全合口味，但是，加了他們家神奇的美味辣椒醬，我就變得每一樣都到味了！這是嗜辣者的偏執，這是一篇具有偏執口味的食記，請理性閱讀、小心服用。當然，也不是所有的「辣」都受到我的歡迎，辣椒還是有分口味與品質優劣的，像我就很不喜歡某些麵攤百年不變的罐頭辣椒醬，最喜歡香噴噴的辣油，最近的最愛是從香港帶回的余均益辣油。說到吃辣，都會眉飛色舞，應該是一種中毒現象吧！不過，對於吃辣我只是「小巫」，我的兩個宜蘭好友已經吃到味覺「變態」，其中一位就是頭城合盛66民宿女主人，就是她帶我來吃媽媽胃的。
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因為是第一次上門，點菜的事就交給識途老馬決定，
我眼睛裡只有左邊這碗辣椒醬，因為它，我瞬間覺得好餓！
後來證明，我眼光真好，這碗辣椒醬是這家店的靈魂。
所以，不要問我這家店好不好吃？先問自己愛不愛吃辣！哈哈！
咖啡牛奶 NT$40/杯
檸檬煉乳 NT$45
生牛肉河粉 NT$100
雞蛋海鮮麵 NT$100
牛肉炒飯 NT$85
生春捲 NT$60
炸春捲 NT$60
牛肉乾拌麵 NT$100
法國麵包紅燒牛腩 NT$85
法國麵包咖哩雞肉 NT$80
木瓜絲涼拌 NT$65
雞肉絲涼拌 NT$65
整餐飯吃下來，我最喜歡「生牛肉河粉」跟「雞蛋海鮮麵」，
比較無感的是雞肉咖哩、兩道沙拉，但有了辣椒一切搞定，哈！
最不習慣的是炒飯，好甜喔！這個加了辣椒也改善有限。
聽說十月有限量越南炒飯，應該找時間去吃吃看有何不同，
至於其他菜色，我說真的，這麼平價，沒有什麼好挑的。何況有辣椒，哈哈哈！
據說媽媽胃是從台北內湖「移民」到宜蘭的越南小館，
環境跟菜色都清爽潔淨，價位平易近人，難怪一位難求。
下次去宜蘭，我還要去吃「加辣椒的生牛肉河粉」(麻煩不要加豆芽，謝謝)！
媽媽胃mamaway x 越南料理
宜蘭市神農路二段5號 (03)932-7198
10:30~15:00、17:00~21:00 （週二休）
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我也超愛吃"辣"，吃辣可以幫助開胃，至少我是這樣(笑)。