冰鄉芒果牛奶冰。一次吃到三種芒果＋芒果醬｜台南人氣老字號冰店
位於台南中西區的冰鄉，原本以傳統水果冰起家，後來因季節限定的芒果牛奶冰爆紅，成為大排長龍的人氣老店。冰鄉的特色，在於僅選用當季新鮮愛文芒果，還搭配各自香氣口感不同的金煌、台農一號，更附上芒果汁讓風味更濃郁。最近得知今夏台南芒果盛產，不禁讓我想起多年前府城之旅吃到的那碗冰……
台南卓家汕頭魚麵｜飄香50年的傳統小吃，開店一小時魚麵完售
在台南飄香超過五十年的卓家汕頭魚麵，早年使用狗母魚打漿搓成麵條，近年重啟魚麵改以旗魚加虱目魚製作。這碗口感帶有彈性與魚肉纖維感的麵已是愈來愈難得的滋味。睽違12年再訪，我卻在開店才一小時，就遇到了「魚麵完售」的紅牌……
台南中西區美食｜傳統小吃、台菜日料、老屋咖啡甜點，超過150家分類整理
台南中西區古蹟密集度為全台之冠，以新舊混雜的特色，成為台灣首屈一指的熱門旅遊勝地。在很多老台南人心中，府城一詞指的就是這個區域，甚至有人會將其類比為台灣的京都。這篇文章整理數年來在台南收集到的府城美食，傳統小吃、台菜日料到老屋咖啡甜點，分享給大家……
大陸妹共匪餅｜嘉義眷村味、蔬菜內餡加一枚荷包蛋的特色鹹餅（遷址更新）
之前走到嘉義市文化公園附近，總會看到大大的「大陸妹共匪餅」招牌，像我這種眷村長大的孩子，很能意會店名的幽默。這裡只賣甜鹹兩種煎餅，甜餅包花生糖粉與芝麻，鹹餅除了高麗菜、冬粉更包入整顆荷包蛋。📣共匪餅再度遷址，搬到民生南路、成功東街口，鄰近嘉義大同國小……
行運8兩雞｜嘉義噴水圓環脆皮炸雞排，不要切、整塊咬下噴汁最美味
在嘉義，如果有人問我最常吃的雞排，我大概會毫不猶豫回答：行運8兩雞中山店。這家鄰近文化路夜市、位於噴水圓環旁的店，標榜現炸8分鐘、每塊約8兩重，炸衣酥脆金黃且厚實多汁。每次到嘉義旅宿蘭桂坊酒店，總會找一天晚上就近買來解饞，胃口好的時候，還會再加一份薯格格，這已成為每回重訪的固定行程……
嘉義韓式料理。食記2家｜石鍋拌飯、豆腐鍋、泡菜鍋、人蔘雞
10年來走跳嘉義，見證桃城的演變，以前是步調沈穩的慢活城市，近年觀光動能振興，越來越多年輕人返鄉帶來新的活力與消費趨勢，旅遊與餐飲業越來越多元，之前大多以傳統小吃為首選，最近發現，異國料理也有值得嘗試的選項，這篇就用來整理我收集到的嘉義韓式料理，雖然因為某些原因的變遷，…
嘉義元品韓式美食｜文化路夜市周邊平價韓食、延平街在地老店
位於嘉義市延平街的元品韓式美食，屬於我經常活動的範圍，雖然鄰近文化路夜市，卻有自成一格的生活感，在這條街上存在更多當地人的日常美食，元品韓式美食就是這條街上少見的韓式料理。這間紮根多年的平價食堂，沒有華麗吸睛的打卡裝飾，卻憑藉焦香四溢的石鍋拌飯、老少鹹宜的海鮮豆腐鍋、風…
日本關西住宿｜從京都四條到神戶三宮、有馬溫泉，各城市飯店實住推薦
每次從關西機場入境，排隊通關時，前後左右幾乎都是華人，連機場工作人員也會說華語。對於初次到日本自由行、擔心語言隔閡的旅人，關西肯定是非常友善的起點，就連觀光區的商店都有中文服務。關西地區跨越京都府、大阪府、兵庫縣、奈良縣、滋賀縣，每個縣市的住宿生態都不太一樣。無論是設計…
最新！新北市米其林入選餐廳完整名單｜Michelin Selected New Taipei
2025年台灣米其林再擴大評選版圖，納入「新北市、新竹縣與新竹市」三個全新的美食探訪目的地，以新北市來說，首度選出21家新入選餐廳，以及15間必比登推薦。新北市是臺灣本島最北城市，海岸線長達120餘公里，擁有豐富海景奇觀與多山、多溪谷山海呼應美景，風景名勝之多，堪稱全臺…
最新！台北米其林新入選餐廳完整名單｜Michelin Selected Taipei
米其林入選（Michelin Selected），代表以「有品質料理」打動評審的餐廳。近三年，會在米其林星級餐廳公布之前，每月預先公布「新入選」餐廳名單，全台首善之都台北市本屆新增13家，在2025年總計222家的入選餐廳中，台北囊括78家，加上37間必比登，與43家星…
最新！台南米其林新入選餐廳完整名單｜Michelin Selected Tainan
本篇完整收錄2025年台南米其林入選餐廳的最新名單，詳實呈現府城在國際評鑑下的飲食風貌。文內梳理的32家入選餐廳展現了極高的烹調水準與多元包容性，料理範疇廣泛橫跨正宗台灣菜、在地暖胃火鍋、精緻日本料理、當代歐陸菜肴以及具代表性的街頭小吃。若連同榜單內發布的30家必比登推薦，古都台南總計迎來62家榮獲米其林認證的實力餐飲。透過系統化的名單整理，為計畫面南探訪經典老味道或精緻創新料理的讀者，提供具權威性與層次感的味覺檢索指標。
大阪景點推薦｜大阪城、天王寺、箕面瀑布，人文自然與購物中心分區整理
大阪是日本最有生命力的城市之一，從江戶時代的「天下廚房」到現代的關西第一都市，這座城市的底氣來自數百年積累的商業文化與庶民活力。明治時代人口一度超過東京，「大大阪時代」的繁盛並非偶然。大阪府位於近畿地區中央，與京都、奈良、兵庫、和歌山接壤，自古是日本水路交通樞紐，西南臨…
大阪飯店住宿推薦｜心齋橋、本町、梅田、難波、關空，各區實住心得分享
大阪人口規模超過10萬的城市有22個，是全日本最多的，這樣的城市密度，也讓大阪的住宿選擇分布極廣。從心齋橋、道頓堀步行可達的中央區，到交通便利的梅田北區、適合轉機旅人的關空周邊泉佐野，甚至郊外山林間的河內長野溫泉旅館，各有各的適合情境。大阪人跟台灣人確實有幾分相像，直接…
道頓堀水上觀光遊艇｜Wonder Cruise九座橋路線，水上拍固力果跑跑人｜關西享樂周遊券免費兌換
之前到大阪心齋橋，望著道頓堀川上的觀光遊艇從橋底緩緩穿過，船上的旅人往往特別興奮，熱情跟兩岸的旅人揮手。這一回，我終於換到了船上那個位置，真好玩。搭乘道頓堀水上觀光遊艇，從道頓堀日本橋碼頭出發，穿越相合橋、太左衛門橋、戎橋、道頓堀橋、新戎橋、大黑橋、深里橋、到浮庭橋折返…
大阪道頓堀心齋橋｜固力果跑跑人、蟹道樂，浮誇地標與美食收錄
來大阪之前，就知道幾乎每名遊客都會在固力果跑跑人前拍照打卡，然後才發現，這條沿著道頓堀川展開的鬧區街上，幾乎每隔幾步就有一塊讓你忍不住停下來的浮誇招牌，表現著大阪心臟的生命力。從1935年屹立至今的固力果霓虹看板，到30呎的蟹道樂巨蟹、づぼらや的河豚燈籠、食倒太郎的小丑…
大阪美食推薦｜河豚、海鮮、拉麵、居酒屋，心齋橋及各區食記
從2015年開始，我和大阪的緣分便越來越深。當年因為賞楓和城市考察，兩度踏上這座城市的土地，從匆匆過境變成真正認識大阪的開始。到了2023年，疫情解封後再度造訪，安排了五晚停留，專心探索屬於大阪的日常與美味。從傳統河豚料理、熱鬧海鮮市場、拉麵名店、深夜居酒屋，到巷弄裡的…
日本藝術之旅。20+座現代美術館｜建築大師傑作 x 藝術經典巡禮
對於喜愛藝術與建築的旅人來說，收集日本美術館是特別浪漫的事。這篇文章彙整我多年來走訪日本各地、超過20座現代美術館的紀錄，從安藤忠雄、槙文彥、妹島和世、西澤立衛等普立茲克獎得主的建築作品，到收藏莫內、達利、李禹煥、草間彌生、橫尾忠則、植田正治等大師作品的殿堂，涵蓋繪畫、…
台北大安區餐廳推薦｜火鍋小吃、異國料理、咖啡甜點，東區商圈美食彙整
台北市大安區作為核心的精華聚落，其境內不僅坐落著繁華的東區商圈，更鄰近師大與公館等深具文教與潮流氣息的多元區塊。本篇台北大安區美食總整理完整彙整62家親身實訪的優質餐飲紀錄，內容採取系統化的料理型態分類架構。詳實梳理了人氣火鍋、精緻日本料理、經典粵菜港式、優雅歐陸西餐、常民小吃麵店，以及風格咖啡甜點與深夜放鬆酒吧。透過條理分明的類別與商圈編排，為計畫在大安區安排全時段飲食動線、尋覓特定餐飲風味的讀者，提供資訊豐沛的點餐與行程檢索索引。
新北市餐廳美食｜從板橋商圈到北海岸東北角，分區美食實訪彙整
新北市，原來是我們說的台北縣，於2010年改制為直轄市，六都之一。人口超過400萬人，是全臺灣最大的城市，人口數也是最多的一級行政區。與臺北市、基隆市、宜蘭縣、桃園市接鄰，轄區內涵蓋台灣本島極北點石門區富貴角，極東典貢寮區三貂角。全市共有29區，新北市府設置於板橋區。本…
嘉義魯熟肉、台南香腸熟肉｜蟳丸、粉腸、旗魚腸，經典辦桌手路菜推薦
深植於嘉南平原的黑白切小吃，承載著南部農村文化與早期辦桌點心的傳統淵源。本篇指南深入對比台南「香腸熟肉」與嘉義「魯熟肉」的風味脈絡與地方差異，並系統化精選收錄11家實際走訪的代表性老字號熟肉攤。文內詳實解析粉腸、特色旗魚腸、精緻蟳丸以及各式工序繁複的豬內臟料理。透過兼具歷史深度與實測心得的條理編排，為計畫探訪南部正宗小吃、尋覓在地老味道或安排嘉南美食文化行程的讀者，提供資訊豐沛且層次分明的點餐與檢索指標。
