台中麵店。食記9家｜牛肉麵。麵線。涼麵。家常麵。眷村麵(持續更新)
自從我兄弟阿泰從南投移民到台中，似乎我到台中的機會變多了！也多了收集更多台中美食的機會，就衝著可能全世界最便宜的必比登麵店在這個城市，就該捲起袖子把彙整文整理起來，分享給讀者。 台中食遊彙整➡ 住宿分享。咖啡。美食。景點 [blogimove-CPC-TAG=台中旅遊美…
宜蘭肉羹食記4家｜蒜味。林場。肉羹番。肉羹民
不知道為什麼？問起宜蘭美食，很多人推薦肉羹？對我來說，肉羹是在全台各地都吃得到的小吃，為什麼會成為宜蘭的美食符碼呢？尤其北門蒜味肉羹與林場肉羹這兩家聲量最高的，經常會有各自支持者的不同看法，就我個人來說，林場肉羹沒有記憶點，但蒜味肉羹確實很獨特，我在別處吃不到。 宜蘭食…
BLUE BOTTLE 藍瓶咖啡。京都木屋町店｜到高瀨川畔百年立誠小學喝下午茶
三訪京都四条河原町立誠小學，我一眼就望見「咖啡界的蘋果」Blue Bottle，之前藍瓶咖啡曾在國際競標中買進青葉莊園咖啡，讓我多了一份親切感，走進門，試試會否在日本邂逅台灣咖啡？店長跟我說，現在沒有供應，未來應該很有機會。這是繼清澄白河blue bottle、神戶Bl…
京都百年立誠小學。日本電影起源之地變身The Gate酒店｜高瀨川畔複合商場 Rissei Garden Hulic Kyoto
從京都錦市場的方向，順著導航往河原町走，穿過熱鬧的蛸薬師通，來到坐落於高瀨川畔的「立誠小學校」。這座創於1869年的小學，是日本第一台電影放映機出現的地方，被稱為「日本映画原点の地（日本電影起源之地）」。現存校舍興建於1928年，2021年以嶄新面貌重現，成為結合圖書館…
京都旅遊景點。超過15條半日遊 / 一日遊路線｜世界遺產。自然景觀。人文遺址
京都府是日本古都，自西元794年遷都至此（平安京），最初是模仿中國洛陽所興建的都市，直到明治年代才移都江戶（東京）。超過一千年的時間，京都作為日本首都，經過各朝各代政治經濟的演化，留下大量歷史文化遺產。1994年以「古京都遺址」獲聯合國登錄世界遺產，成為日本第5個世界遺…
Traveling Coffee Kyoto。京都廢校咖啡3.0版｜高瀨川畔的下午茶
從京都錦市場的方向，順著導航往河原町走，穿過熱鬧的蛸薬師通，來到高瀨川畔的立誠小學校，為了尋覓Traveling Coffee這間在網路被流傳的廢校咖啡。推開古董級木門，眼前豁然開朗，整排坐向面窗的座位，迎著午後的陽光，畫面如詩。2018年再訪，校舍改建，咖啡館遷至臨時…
京都最美的風景。精選7家風格咖啡館｜附散步地圖
曾經一口氣分享7家各具特色的京都風格咖啡館，幾乎見到每個朋友都說印象深刻，超喜歡這個題材。這7家咖啡館包括位於二条附近的二条小屋、Cafe Bibliotic Hello、錦市場附近的1er ETAGE、Traveling Coffee Kyoto、七条河原町附近的Ka…
不倒翁海產店。老饕帶路台中熱炒｜念念不忘茴香炒蛋、心中第一名炒螺肉
初訪不倒翁的挑戰，是我台中老饕好友Tony下戰帖，他說這裡有足以顛覆我心中排行榜的炒螺肉！我表面挑挑眉不以為然，但對他的品味還是暗暗相信，就跟著去了！當炒螺肉搭著台啤入口，我的天老爺，難怪Tony對我推薦的嘉義炒螺肉微微一笑沒表示！更驚喜的是，那一餐最好吃的還不是炒螺肉…
泰拉遨遊記NO.6。昆士蘭大學唸書日常｜澳洲留學生活旅誌
好久不見，很久沒有更新澳洲日常了。仔細看看前面幾篇文章大部分都是玩樂比較多，這樣會不會讓大家誤以為澳洲大學生活很輕鬆愜意。其實也有很迷惘的時刻，這也是我一小部分沒有辦法一直更新的原因之一。那這篇就來跟大家說說我這近兩年在昆士蘭大學唸書日常！ ✈泰拉Tyra是瑪格忘年之交…
溫叨古早味料理。大隱隱於市的三合院台菜｜台中米其林入選餐廳
到台中出差，必找酒友Tony吃飯，這次，他推薦北屯區溫叨古早味料理，這家餐廳最大特色是，可以在大隱隱於市的百年三合院用餐，菜色廚藝有一定水準，自2020年起蟬聯3屆米其林必比登推薦、更於2023年升等為米其林入選餐廳。Tony說，溫叨的環境與料理，對得起外界的榮譽與評價…
端午吃黃鱔。鱔魚料理知多少？｜寧式鱔糊、台式鱔魚意麵、酥脆鱔片喜歡哪樣？
刻意查了一下，端午節除了吃粽子、喝雄黃酒，還有什麼吃食習俗？查詢之下，有端午吃五黃的說法，五黃指的是：黃鱔、黃魚、鹹鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒(現在改黃酒)。所謂五黃餐，是傳統富人才有的端午饗宴排場。說起鱔魚，跟鰻魚一樣，不敢吃的人很多，敢吃的就特別上癮。我小時候只能接受江浙…
驛家麵包屋。嘉義車站周邊優質烘焙｜將父親的眼科診所變身麵包實驗場
嘉義市立美術館斜對面，一棟白色麵包屋裡，蘊藏著溫情脈脈的故事。這棟透天厝曾是一家眼科診所，後來停業轉租，醫師第二代成為麵包師之後，輾轉將租出去的空間收回開業，將自己在台北學到的烘焙手藝，帶回家鄉。麵包師傅名字是翊嘉，由於地點鄰近嘉義車站，於是店名取諧音為「驛家麵包屋」。…
嘉義麵包店11家｜西點、糕餅、烘焙坊
這篇文章，原本紀錄從岡山紅到台南最後落腳嘉義，每週周只賣2天，一開門就大排長龍的「小花麵包店」。聽聞因租約到期，小花麵包店宣布歇業，短期間似乎沒有在嘉義另起爐灶的意思，甚至跟粉絲相約2025年再見。決定將這篇文章改造為「嘉義麵包店」的彙整文，文末保留幾張小花麵包店在嘉義…
朧粵。台北春大直粵菜餐廳｜米其林港廚進駐。500盤美食評鑑奪盤王
近年台北美食評鑑格外熱鬧，除了米其林指南之外，還有聯合報自2021年發起的500盤，第一年的奪盤王是喜相逢麵館，第二年就由「朧粵」狂摘15盤居冠。事實上，在成為500盤榜首前，瓏粵的威名已在老饕之間傳誦，由曾於上海奪二星的港廚簡捷明領軍，入住台北春大直商場，以「永遠的粵…
二月咖啡 FEBRUARY CAFE。東京淺草早午餐｜遷址更新
青春迷走團入住淺草青年旅館Bunka Hostel Tokyo，事前沒有跟飯店預訂早餐，決定在附近隨興吃喝，意外走進網路好評很多的二月咖啡February Cafe，早午餐就是它了。這是2017年的食記，經過三年疫情，全世界都有很大的變化，陸陸續續查看曾經寫過的店舖是否…
Chope Chope Eatery。台北信義區米其林入選餐廳｜三星新加坡料理姊妹店
新加坡料理名廚主廚林恬耀Jimmy，主理的JL Studio今年斬獲米其林三星殊榮，另一家新品牌Chope Chope Eatery信義店，也連續三年得到米其林入選餐廳的肯定，妙的是，我走近兩家餐廳都是在他們獲獎前，只因手邊忙碌，食記完成得較晚。但這麼有特色的用餐環境與…
麻醬麵蛤蜊湯。頭城人氣小吃｜為什麼評價兩極呢？
在地人知道我這個常跑頭城的人，竟沒吃過麻醬麵蛤蜊湯，甚表驚訝！坦白說，之前來到頭城，沒特別想吃麻醬麵蛤蜊湯有個原因：我是麻醬麵控。從小在眷村長大，是吃「很好吃的麻醬麵」長大的，我深知現在好吃的麻醬麵不多了，頭城這家麵店的評價非常兩極，根據本人有點機車的個性，我認為很可能…
晴空塔美食、咖啡甜點下午茶｜食記7家 (2018.04.19更新)
2017夏末，母子三人與姑姑到東京旅遊，8天7夜旅程，有4個晚上我們住在押上的櫻花橡樹青年旅館，也因此，晴空塔變成我們的大廚房，除了到這裡覓食，還外帶超市熟食到旅館開趴，這篇文章陸續整理，我在晴空塔品嚐到的美食、下午茶。希望資料會越來越豐富(握拳！)。 [blogimo…
東京。新宿美食｜和食餐廳、咖啡、甜點。食記9家｜周邊住宿與旅遊景點
新宿區為東京都廳（都政府）所在地，包括JR山手線、中央本線、總武線、與私鐵路京王電鐵、小田急電鐵，還有地下鐵路都在此交會，通往其他縣市的巴士站也設於此，是東京最重要交通樞紐，因為交通繁盛，新宿也演變為東京與全日本的超級商業重鎮。有人潮的地方就有錢潮，肯定是美食匯聚的地方…
築地市場巡禮。搬遷前夕｜美食。行程。飯店
築地市場是東京都中央區公設批發市場，也是日本最大魚市場，自1935年開幕營運至今，被稱為東京人的廚房，是觀光客眼中的魅力景點、美食集散地。因應時代變遷，用來批發與競標海鮮魚貨的築地場內市場，將於2018年10月6日搬遷到豐洲市場，超過80年歷史的魚市場，吹熄燈號，可預期…
