瑪格。圖寫生活

平常偏好宅在家喝點小酒，也會因為朋友聚會、特別節日或想找個放鬆的場所，收集了12家台北「喝酒的好地方」。無論是調酒講究的雞尾酒吧、氣氛輕鬆的精釀啤酒吧、結合餐點的餐酒館，或是晚餐過後還能續攤的居酒屋與清酒專門店，台北的飲酒文化其實相當多元。

作為台北西區的核心商圈，西門町不僅美食密度極高，更融合了老台北的傳統風味與新時代的創新餐飲。這裡有傳承數十年的老字號，也有跟著潮流更迭的新型態餐廳，新舊交融的獨特街景，將老台北人與新台北人的味覺搭起了傳承的橋樑。這篇文章按街道路段整理瑪格在西門町的實訪食記，方便大家按照行走路線查找對應的美食選擇。

我是屏東出生的孩子，生長於適合吃涼麵的南國，對麵條的Q度特別執著。搜尋外帶美食，赫然發現松山區簡直是台北涼麵一級戰區，有24小時營業的，還有分日間部、夜間部，口味也家家微妙不同，吃著吃著就一邊收集比較，彙整成11家文。文末附錄嘉義白醋涼麵與日韓冷麵，一併分享。

在台灣各地旅行久了，會發現有些在地攤販或小店的茶葉蛋，完全是另一個層次。滷汁配方各有各的堅持，茶葉種類、滷製時間、香料比例都能影響最終的風味。據說日本人超怕八角的味道，但我可愛那味道了！這篇文章收錄我在台灣旅行途中實際吃過、覺得值得記錄的茶葉蛋，分享給讀者。

台南安平區是台灣歷史最悠久的市鎮之一，老安平聚落可說是漢人最早開發的地區之一，安平古堡等古蹟至今仍完整保存。安南區近300年前仍是臺江內海的一部分，現在以農漁業為主。這兩個區域距離市中心略遠，我的食記數量不多，但每一家都是特地前往，收錄於此，供計畫安平之旅的讀者參考。

善化是台南重要的農業鄉鎮，關廟以麵線聞名，新化保留了完整的老街街廓，玉井則是台灣最重要的芒果產區之一。這幾個區域各有在地的飲食記憶，也有鄉親帶路才找得到的好滋味。大多數旅人的足跡停留在中西區、東區一帶，但台南的美食版圖遠不止於此。謹以這篇文章彙整走訪各區的食記，分享給有興趣深入台南的讀者。

台南是小吃天堂，牛肉湯、擔仔麵、虱目魚羹總是讓人一到府城就忙著品嚐在地滋味。但偶爾也想換換口味，這座古都其實藏著不少優質的異國料理餐廳，從義式、西班牙料理、日本料理，到無國界創意餐廳。本文收集了近30家台南異國料理的實訪食記，每一家都有自己的風格，供有興趣的讀者參考。

台南市北區轄區內有開元寺等三座國定古蹟，休閒景點有臺南公園、總爺古街。較具規模的商圈市集有花園夜市、小北觀光夜市、鴨母寮市場等，這裡還是國立成功大學力行等校區的文教區所在。本文章彙整台南北區八家親身實訪的優質餐飲，分享給計劃前往府城旅遊的讀者參考。

大多數旅人的行程集中在中西區、東區一帶，但台南的美食版圖遠不止於此。這幾年走訪台南，幸運地有在地鄉親帶路，才得以深入安南區、七股區、佳里區等平日較少踏入的郊區，發現了幾家值得專程一去的地方美食。本文彙整這些鄉親帶路的食記與伴手禮情報，分享給有興趣深入台南的讀者。

地理位置偏北的白河、鹽水、東山、新營，一直是比較少被外地人踏足的區域。白河以蓮花聞名，鹽水有蜂炮古城，東山與新營則藏著不少在地人才知道的好味道。這幾年靠著在地鄉親與鄰縣友人熱情帶路，整理成這篇文章分享給讀者，也歡迎在地老饕幫忙補充，期待在這裡多累積一些難得的飲食體驗……

經典的台南人早餐有牛肉湯、魚丸湯，通常搭一碗肉燥飯，另外我喜愛的鍋燒麵，也是常見的早點。本篇早點與早午餐彙整文收錄24家親身實訪的優質店家，範圍橫跨中西區、安平區、東區、南區、北區與仁德區。到府城旅遊，再怎麼不能接受這種看起來像正餐的早餐，都要體驗一下……