集集古早味。集民街20號無名麵店|肉燥與餛飩餡特別香

按讚加入粉絲團


集集古早味。集民街20號無名麵店|肉燥與餛飩餡特別香

南投集集最有名的麵店應該是八張牛肉麵無誤,但據說集民街20號無名麵店才是在地人的愛店,初訪時,店內連價目表都沒有,帶路的棕梠泉民宿民宿阿泰說,因為在地人大概都知道價錢了,還記得那時四人點了三碗麵、一碗湯、三盤滷菜,總共才265元,在台北可能剛剛好買滷菜而已。太便宜了。因此二訪我根本就不問價錢,吃就是了。無名麵攤的古早味肉燥與餛飩豬肉餡特別香,大推。

南投旅宿推薦│精選民宿實住分享

南投美食|小吃、風味餐、無菜單料理、咖啡

台中旅宿推薦|精選飯店實住分享

 

 

2015年初訪食記

【南投】集集。無名麵店【南投】集集。無名麵店

【南投】集集。無名麵店【南投】集集。無名麵店

 去之前,聽說這家麵店老闆忙起來的時候,很有個性,

於是我們講好想吃什麼,都交給阿泰去張羅。

聊起關於「無名麵店」,姊姊說其實很多無名麵店還是有名字的,

只是沒有掛招牌,但拿收據時上面的發票章就會顯現什麼什麼小吃店。

我忍不住跑去問老闆:請問你們有店名嗎?

老闆鄭重告知:叫我第一名。

其實老闆挺可愛的哩!尤其觀察到他們與在地鄉親的互動,充滿人情味。

竹子做的麵篩、木頭做的麵廚、滷味箱上方的綠色紗網,

很多地方還保留著傳統小吃的古早味元素,挺有韻味。

 

【南投】集集。無名麵店

我特別注意到這家店,雖然是老屋而且沒什麼裝潢,卻打理得乾乾淨淨,

煮麵的麵攤就很乾淨,完全沒有人氣小吃因為忙碌而造成的狼藉,

特別用綠色紗網罩住滷味箱上方,避免蚊蟲靠近,確實很在意衛生,

等麵的時候,探頭往屋裡看,有個開了天窗的飯廳,剛好陽光灑落,

桌上放著正在包的餛飩皮與餡料,畫面乾淨清爽,充滿古意。

因為這個畫面,我還沒吃到食物,已經在心裡默默加了分數,喜歡這個感覺。

 

【南投】集集。無名麵店【南投】集集。無名麵店【南投】集集。無名麵店

【南投】集集。無名麵店【南投】集集。無名麵店

【南投】集集。無名麵店【南投】集集。無名麵店

滷菜滷得清爽又入味,肝連粉腸贏得大家喜愛。

餛飩皮比一般餛飩厚實些,個頭不小,餡料很香,我還滿喜歡。

集集的麵,無論吃過哪一家,對我來說都煮得太爛,可見這是在地口味吧!

但這家無名麵店卻是狀況最好的一家,

尤其油麵,煮得比玉里幾家知名的玉里麵都還要好吃。

寫文此時,因為過敏長時間昏睡未進食,邊寫肚子一邊咕嚕咕嚕叫了起來。

其實,台灣各地小巷弄間,美味的麵攤很多,

大家到外地旅行,經過好吃的麵攤,剛好餓了又不必等,吃上一碗會很難忘!

但若搞到觀光客大排長龍只為了吃碗麵,

以致影響在地人生活,我是覺得很荒謬。

 

集民街無名麵店

南投縣集集鎮集民街20號

 

 

 

南投美食推薦

★全文分享★  南投景點|超過30條一日遊、半日遊路線 (2020.03.24更新)
南投景點|超過30條一日遊、半日遊路線 (2020.03.24更新)
南投是全台灣唯一不靠海的縣市,卻擁有台灣第一大天然湖泊日月潭,自然風光十分迷人。以我的觀察,南投的山巒特別有靈氣,層巒疊翠,加上氤氳山嵐,完全就是水墨畫的景象。偏好山林的朋

 

南投住宿推薦

★全文分享★  南投住宿推薦│精選8家民宿實住分享
南投住宿推薦│精選8家民宿實住分享
我的部落格有個很有趣的現象,台南遊記比嘉義遊記多,南投遊記比台中遊記多,我在台南、嘉義各有不少在地朋友,搞不清楚為何有如此結果?至於南投,我確實交了不少民宿好朋友,而且彼此

更多嘉義飯店搜尋→https://goo.gl/4sEDKZ

 

南投自助行程超值預約

清境農場餵羊趣|小歐洲莊園清境農場慢活之旅

走進童話迷霧森林|南投忘憂森林一日忘憂之旅

日月潭纜車、九族文化村一日遊

三種視野玩日月潭|單車環湖+遊船+日月潭纜車

全台最高公路之美|花蓮清境雙向包車路線

南投妖怪村溪頭森林之旅

來去妖怪村住一晚|入住溪頭妖怪村主題飯店

暢遊台灣中部|清境+日月潭 包車接送服務

日月潭一日遊(台中出發)

中台灣經典|阿里山、日月潭、清境農場三日遊

翱翔天際|南投埔里飛行傘體驗

 

 

歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團,分享生活的美好!
集集古早味。集民街20號無名麵店|肉燥與餛飩餡特別香

 

歡迎熱情加入瑪格IG,分享生活的美好!

instagram

 


延伸閱讀