維新沾麵｜JR越後湯澤站人氣美食，越光米入麵獨特口感
第一次踏進新潟縣，我們從大宮搭JR到越後湯澤站，決定吃個午餐再前往下一站。上網查到以越光米麵條打響名號的維新沾麵，剛好車站內的雁木通商店街就有分店，行色匆匆之下，這成了最方便的一餐，也讓我第一次吃到這款滑溜もちもち的米粉麵……
日本中部地方飯店。26家實住分享｜愛知/名古屋、山梨、長野、靜岡、岐阜、三重 、石川、福井、新瀉(持續更新)
日本中部地區擁有豐富的自然景觀與文化底蘊，從繁華的名古屋都市圈到壯麗的日本阿爾卑斯山脈，再到富士山周邊的絕美風光，每個角落都有其獨特魅力。這篇彙整我多年來實際入住、親自體驗過的25間飯店，涵蓋愛知、山梨、長野、靜岡等八個縣市，從市區商務旅館到溫泉旅宿，那些關於壯麗風景與落腳體驗的珍貴回憶……
高松地標塔｜四國最高建築，眺望高松港與瀨戶內海
高松地標塔位於高松港旁，地上30層、高151.3公尺，2004年開幕至今，仍是四國最高的建築物。這座高聳於高松港邊的地標，是SUNPORT高松的重要建築之一，無論從JR高松駅、JR Hotel Clement飯店、或高松港的角度，都能看到這座城市的地標「高松塔」。2019年春天4訪高松，在旅伴的陪同下，終於登上高松塔，並在高樓層餐廳，留下美好難忘的法式餐酒回憶。可惜……
小豆島中山千枚田｜嘉義藝術家王文志的竹編舞台，日本梯田百選
開墾千年的中山千枚田名列日本梯田百選，也是嘉義藝術家王文志與瀨戶內國際藝術祭結緣之地。他每屆都在同一片梯田上以竹編織巨型作品，我兩度造訪，走進《小豆島之戀》與《擁抱小豆島》，看竹構築與稻田、水圳、陽光交融成一體。作品終將隨藝術祭落幕而消失，但……
高松機場｜空中俯瞰瀨戶內海，從香川門戶串連小島藝術
台灣到四國最方便的方式，就是搭華航直飛高松，因為天天都有航班，這段航程最棒的部分，就是降落前可以從空中俯瞰瀨戶內海美景！記得某次遇到海面起霧，散落海上的小島簡直像海上仙山，如詩如畫。藝術祭期間走進航廈，連通道都像在看展覽。法國藝術家 Véronique Joumard 創作的……
讚岐之湯Dormy Inn高松｜丸龜町精華地段，席夢思床與夜鳴拉麵
位於高松市最熱鬧地區的Dormy Inn Takamatsu，最大特色就是地點很好。飯店鄰近高松中央商店街最精華地段，從丸龜町、南新町一路延伸至兵庫町和片原町，周邊百貨、品牌專門店與藥妝店密集，交通與生活機能俱佳。雙人房等房型採用Simmons製床，並提供讚岐之湯大浴場、免費宵夜拉麵等超值服務，雖然以住宿體驗來說，我更推……
高松老字號川福｜竹簾烏龍麵元祖，1950年創業至今
走在高松獅子通商店街，門口排隊人潮讓我記住了「川福本店」。創業於1950年的川福，是「ざるうどん」竹簾冷烏龍麵的元祖。不同於常見的自助式店家，這裡保留完整餐廳型態，除了烏龍麵也有天婦羅、壽司與關東煮，能優雅坐著享用。用餐時間門口總是……
高松片原町自烘咖啡｜ARSENAL Coffee Roasters 杯底搞什麼飛機？
ARSENAL店名意指「武器庫」，呼應這一帶過去曾是藩政時代軍事與財政中心的歷史，供應自家烘焙精品咖啡，店面與吧台都是開放式設計，拉近了咖啡師與顧客的距離。下午時分店內座無虛席，我坐在戶外喝咖啡，咖啡師透過吧台將咖啡遞給客人，氣氛超級Chill，意外發現杯底圖案的小巧思……
嘉義秘氏咖啡｜KONO點滴手沖，昭和老屋裡的小津安二郎電影畫風
擅長以電影場景為空間主題的秘氏咖啡，嘉義店呈現1960年代昭和風老台灣街屋況味，營造宛如小津安二郎電影裡的生活日常。當夜色越來越深邃，坐在吧台前感受小義以KONO點滴法手沖咖啡，或日本職人手刷茶，專注而靜謐的氛圍，時間彷彿凝結了，正如玳瑁色的貓咪烏魯，坐在窗邊凝望的清透眼神……
曉咖啡 In Chiayi｜花園老洋房裡的不限時慢飲，嘉義夜貓咖啡
得知台南曉咖啡來嘉義設點，我一直想找時間去坐坐。興業東路這棟花園老洋房，前身是霜空咖啡一店「咖啡漫步」，換了店名與經營團隊，庭院、磨石子地板與屋內光影依然沒變。自家烘焙咖啡搭配手作甜點，還營業到晚上十點、不限時，讓人可以慢慢坐著喝一杯……
WeBase高松｜丸龜町太空貓地標，瀨戶內藝術季高性價比住宿
入住WeBase高松總共三次，幾乎每次都遇到當地房況吃緊的窘境，還好有量體夠大、性價比優秀的旅館，瀨戶內藝術季期間能訂到住宿，我才敢訂機票。鄰近丸龜町商店街，走到瓦町站也不遠，前往高松港、商店街都很方便。從建築外觀、電梯、大廳到房間，都有藝術家ヤノベケンジ創作的SHIP’S CAT太空貓相迎……
骨付鳥一本がぶ丸｜高松獅子通新開幕，香川經典美食與人情味
入住WeBase高松青年旅館，晚間走進旁邊獅子通商店街的「骨付鳥一本がぶ丸」，可以說是經過當下就直覺選定，推開門時，服務人員原本表示已快打烊，但在吧檯裡工作的老闆解救了我，點頭接受入席，善哉善哉。還記得那天除了飛機餐幾乎沒吃什麼，於是大開殺戒骨付鳥下酒菜生雞蛋拌飯大冰啤通通來，讓我最難忘的是……
香川縣咖啡館彙整｜高松、直島、豐島、瀨戶內下午茶巡禮
瀨戶內海、四國是我很喜歡的日旅區域，6度造訪香川，最常停留的高松市更讓我慢慢收集起巷弄與商店街裡的咖啡館。從半世紀歷史的昭和復古喫茶，到改建舊倉庫、坐擁瀨戶內海景的咖啡館，10多年來有些店留下，也有些退場，新的店舖又陸續加入……
台灣景觀咖啡館｜山海原野、川湖田園、夜景休閒餐廳食記彙整
像我們這種怕熱怕曬又愛玩的人，可以在乘涼處喝咖啡看風景的景觀咖啡館，應該是最棒的景點吧！近年來大家開始更常在台灣本地旅行，邊喝咖啡邊欣賞大山大海、田野河湖的休閒空間越來越受歡迎。花了點時間把我寫過的台灣景觀咖啡館，依北部、東部、南部、中部、離島分類彙整於此，主要考量……
阿霞（芳敏）火雞肉飯｜文化路老字號新店面，雞魯飯依然美味
原本在文化路夜市大排長龍的阿霞火雞肉飯已經搬家，並改名「阿霞（芳敏）火雞肉飯店」。這家店是好友小胖的心頭好，，每次跟著他去吃，總是點滿滿的整桌菜，特別豐盛。比起火雞肉飯，雞魯飯深得我心，豐富的小菜如紅糟肉、炸肥腸、鳳梨醬筍吳郭魚更吸引人，而我的最愛一直是……
嘉義火雞肉飯推薦｜40家食記彙整，當地人經典搭配吃法＋美食地圖
火雞肉飯是嘉義在地人日常填飽肚子的庶民美食，每個人依據地緣方便性、口味偏好都有不同的選擇。歸納我喜歡的火雞肉飯，最大關鍵是：肉優、飯Q、雞油香，最重要的就是油蔥酥呀！本文整理近年來在嘉義走跳吃過的40家火雞肉飯食記與當地人經典搭配吃法，分享給口味跟我差不多的讀者。
二空燕京蔥油餅｜台南仁德眷村老店，榨菜豆干捲餅最受歡迎
在台南仁德眷村超過30年歷史的「二空燕京蔥油餅」，一天只營業五小時左右，不僅是在地人從小吃到大的點心，也是讓外地人慕名而來的排隊美食。店面乍看像普通早餐店，卻提供道地北方眷村經典麵食，蔥油餅、韭菜盒、豬肉餡餅都有，內行人尤其愛點榨菜豆乾捲餅，加上……
台南仁德區美食推薦｜牛肉爐、台菜、歐陸料理，在地人帶路食記彙整
說起台南仁德區，第一時間想起許多饕客推薦的牛肉料理，以阿裕牛肉涮涮鍋為最知名的代表。但仁德區的飲食選擇不止於此，傳統台菜、在地小吃，乃至一家讓人意外的拿坡里披薩歐陸餐館，都藏身在這個區域裡。這篇文章彙整我在台南仁德區實際走訪的食記，分享給有興趣深入仁德的朋友參考。
福芳臺菜。斗六最美合菜餐廳｜以創意手法演繹經典老菜、聚餐好選擇
嘉義福芳酒食去年延伸觸角，在斗六市開了一家「福芳臺菜」，將砂鍋魚頭、雞肉飯等嘉義經典美食帶進雲林。經過近一年的營運，順應在地人用餐習慣有所調整，最近從居酒屋熱炒轉型為「合菜餐廳」，依然貫徹「創意演繹經典老菜」的料理風格，提供5人、8人、10人的桌菜選擇。用餐空間由知名的「小福砌」操刀設計，呈現摩登復古風格……
雲林咖啡館彙整｜北港、斗六、虎尾下午茶食記
雲林素有「臺灣農業首都」、「台灣糧倉」之稱，古坑鄉也是台灣重要咖啡產區。瑪格到雲林旅遊4次，總算收集到北港、斗六、虎尾幾家咖啡館，整理咖啡、甜點冰品與輕食早午餐食記，可惜還沒有一家標榜採用古坑咖啡……
