這家南投好友齊推薦的隨意食堂，位於13妹的故鄉：名間鄉，
除了她本人推薦，我的麻吉兄弟棕梠泉民宿阿泰也很喜歡這家店。
拜完竹山紫南宮，我們驅車來到名間鄉，跟13妹、阿泰夫婦碰面！
據說這家隨意食堂已經家傳三代，有六十年歷史了，據說假日一位難求。
附設停車場，規模不小，號稱是無菜單料理，其實主要提供2000~4000元的合菜，
我們不想吃合菜，自己跑到後方冰箱直接跟老闆點菜，隨我們意。
當天由兩位在地好友做主，點了幾樣招牌菜來吃，
結果，真是超乎我對合菜餐廳的期待，是會令人回味的古早味台菜。
這天我們其實已經一路都在吃了，晚上我原本打定主意不吃白飯，
但筍絲控肉、蔭豉蚵完全打壞我的計畫，太下飯了！
南投旅宿實住分享
苦瓜排骨湯 NT$200
這盅古早味苦瓜湯，我個人非常喜愛，下次去還要點。
筍絲控肉 NT$400
我很喜歡吃肥肉，但喜歡的是膠質感，肥肉太軟太油我還是不太行，
這道控肉對我而言，除了肥肉稍嫌略油略鹹，
其他無論是調味、與入味的配菜，分數接近完美。
這道菜是我兄弟阿泰的最愛，他大力推薦！愛吃肥肉者必點。
豬母奶 NT$100
顧名思義，這道菜以前是餵豬的，尤其是小豬，用來取代豬母奶，
愛吃鬼芸芸為此還call out 莊媽媽，我們就被笑了，吃豬食。
歷史上也有一位名女人跟我們一樣吃豬食，就是苦守寒窯十八年的王寶釧，
所以，豬母奶還有個別名叫「寶釧菜」。
豬母奶吃起來的口感有一點點像川七，很水潤，
這是有利健康的菜，甚至是糖尿病良藥，已成為鄉土料理的新興佳餚了！
蔭豉蚵 NT$200
這道菜跟苦瓜排骨湯，並列那一餐我的最愛，
苦瓜湯裡也有蔭豉，可見我多愛這一味。
肉燥水蕹菜(空心菜) NT$ 100
推薦這道空心菜的原因是，水蕹菜是名間鄉的鄉土名菜，
據說名間鄉新街村的農民，將水蕹菜種植在地底冒出的天然冷泉中，
我不知道隨意食堂的水蕹菜是不是來自新街村，但清脆好吃，
淋上了肉燥，也是超配白飯的一道下飯菜。
鮭魚頭 NT$330
這一道也是可以感受到隨意食堂在食材與火候上的優秀，
忍不住稱讚點菜的那幾位，真會點啊！樣樣好吃。
最後送上的冰品甜點，也是台式古早味，
我這個芋頭控，率先搶了美方芋頭冰。
吃飽喝足，六個人來一張「全家福」，
紀念好友相聚，吃吃喝喝的台中南投一日遊。
謝謝13妹的帶路，謝謝阿泰兄弟招待，每次到南投都超幸福。
順遊：名間環保聖誕樹
前往隨意食堂用餐前，13妹特別帶我們去看名間環保聖誕樹，
這棵聖誕樹就在名間郵局、隨意食堂附近，
我跟13妹特別拍張合照，傳到大阪旅遊的line群組，開玩笑說：南投光之饗宴。
大阪觀光局友人回說：跟大阪・光之饗宴一樣美。
13妹很感性的跟我們說起這棵聖誕樹的由來，
是由一對善心夫婦所創辦、主要以關懷弱勢學童的吉甲學生中心所集體製作。
故事背景溫暖感人，聽著聽著，發現聖誕樹樹尖正上方，有一彎明月。
(關於名間聖誕樹更多資訊，詳見13’s的幸福食光。)
旅行的美好，不只是景點與美食帶來的驚喜，
每趟旅程，都有機會認識合拍的好朋友，這也是旅遊的魅力所在。
這次大阪之旅認識了13妹，就是很大的收穫。
離開南投前，13妹遞給我和芸芸各一盒名間鄉特產「鳳梨書」，
可愛的她說，這比另一知名土鳳梨酥好吃，請給名間鄉一個機會XD！
拿回台北分給親友品嚐，無論是口感、包裝，我都滿喜歡的，
以後再到名間鄉，一定會多買幾本「書」的XDD。謝謝13妹！
隨意食堂
南投縣名間鄉南雅街131巷6號
(04)9273-2079、9273-2379
１１：００～２１：００
每逢農曆節日（週六、日除外）、春節一律公休
http://0492732079.tw.tranews.com/
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