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這家南投好友齊推薦的隨意食堂，
位於13妹的故鄉：名間鄉，
除了她本人推薦，
我的麻吉兄弟棕梠泉民宿阿泰也很喜歡這家店。
拜完竹山紫南宮，我們驅車來到名間鄉，
跟13妹、阿泰夫婦碰面！
據說這家隨意食堂已經家傳三代，
有六十年歷史了，據說假日一位難求。
附設停車場，規模不小，號稱是無菜單料理，
其實主要提供2000~4000元的合菜，
我們不想吃合菜，
自己跑到後方冰箱直接跟老闆點菜，隨我們意。
當天由兩位在地好友做主，
點了幾樣招牌菜來吃，
結果，真是超乎我對合菜餐廳的期待，
是會令人回味的古早味台菜。
這天我們其實已經一路都在吃了，
晚上我原本打定主意不吃白飯，
但筍絲控肉、蔭豉蚵完全打壞我的計畫，
太下飯了！
南投旅宿實住分享
苦瓜排骨湯 NT$200
這盅古早味苦瓜湯，
我個人非常喜愛，下次去還要點。
筍絲控肉 NT$400
我很喜歡吃肥肉，但喜歡的是膠質感，
肥肉太軟太油我還是不太行，
這道控肉對我而言，除了肥肉稍嫌略油略鹹，
其他無論是調味、與入味的配菜，
分數接近完美。
這道菜是我兄弟阿泰的最愛，
他大力推薦！愛吃肥肉者必點。
豬母奶 NT$100
顧名思義，這道菜以前是餵豬的，
尤其是小豬，用來取代豬母奶，
愛吃鬼芸芸為此還call out 莊媽媽，
我們就被笑了，吃豬食。
歷史上也有一位名女人跟我們一樣吃豬食，
就是苦守寒窯十八年的王寶釧，
所以，豬母奶還有個別名叫「寶釧菜」。
豬母奶吃起來的口感有一點點像川七，很水潤，
這是有利健康的菜，甚至是糖尿病良藥，
已成為鄉土料理的新興佳餚了！
蔭豉蚵 NT$200
這道菜跟苦瓜排骨湯，並列那一餐我的最愛，
苦瓜湯裡也有蔭豉，可見我多愛這一味。
肉燥水蕹菜(空心菜) NT$ 100
推薦這道空心菜的原因是，
水蕹菜是名間鄉的鄉土名菜，
據說名間鄉新街村的農民，
將水蕹菜種植在地底冒出的天然冷泉中，
我不知道隨意食堂的水蕹菜是不是來自新街村，
但清脆好吃，
淋上了肉燥，也是超配白飯的一道下飯菜。
鮭魚頭 NT$330
這一道也是可以感受到
隨意食堂在食材與火候上的優秀，
忍不住稱讚點菜的那幾位，
真會點啊！樣樣好吃。
最後送上的冰品甜點，也是台式古早味，
我這個芋頭控，率先搶了美方芋頭冰。
吃飽喝足，六個人來一張「全家福」，
紀念好友相聚，吃吃喝喝的台中南投一日遊。
謝謝13妹的帶路，謝謝阿泰兄弟招待，
每次到南投都超幸福。
順遊：名間環保聖誕樹
前往隨意食堂用餐前，
13妹特別帶我們去看名間環保聖誕樹，
這棵聖誕樹就在名間郵局、隨意食堂附近，
我跟13妹特別拍張合照，
傳到大阪旅遊的line群組，
開玩笑說：南投光之饗宴。
大阪觀光局友人回說：跟大阪・光之饗宴一樣美。
13妹很感性的跟我們說起這棵聖誕樹的由來，
是由一對善心夫婦所創辦、
主要以關懷弱勢學童的吉甲學生中心所集體製作。
故事背景溫暖感人，聽著聽著，
發現聖誕樹樹尖正上方，有一彎明月。
(關於名間聖誕樹更多資訊，詳見13’s的幸福食光。)
旅行的美好，不只是景點與美食帶來的驚喜，
每趟旅程，都有機會認識合拍的好朋友，
這也是旅遊的魅力所在。
這次大阪之旅認識了13妹，就是很大的收穫。
離開南投前，13妹遞給我和芸芸
各一盒名間鄉特產「鳳梨書」，
可愛的她說，
這比另一知名土鳳梨酥好吃，
請給名間鄉一個機會XD！
拿回台北分給親友品嚐，
無論是口感、包裝，我都滿喜歡的，
以後再到名間鄉，
一定會多買幾本「書」的XDD。謝謝13妹！
隨意食堂
南投縣名間鄉南雅街131巷6號
(04)9273-2079、9273-2379
１１：００～２１：００
每逢農曆節日（週六、日除外）、春節一律公休
http://0492732079.tw.tranews.com/
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