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這家南投好友齊推薦的隨意食堂,
位於13妹的故鄉:名間鄉,
除了她本人推薦,
我的麻吉兄弟棕梠泉民宿阿泰也很喜歡這家店。
拜完竹山紫南宮,我們驅車來到名間鄉,
跟13妹、阿泰夫婦碰面!
據說這家隨意食堂已經家傳三代,
有六十年歷史了,據說假日一位難求。
附設停車場,規模不小,號稱是無菜單料理,
其實主要提供2000~4000元的合菜,
我們不想吃合菜,
自己跑到後方冰箱直接跟老闆點菜,隨我們意。
當天由兩位在地好友做主,
點了幾樣招牌菜來吃,
結果,真是超乎我對合菜餐廳的期待,
是會令人回味的古早味台菜。
這天我們其實已經一路都在吃了,
晚上我原本打定主意不吃白飯,
但筍絲控肉、蔭豉蚵完全打壞我的計畫,
太下飯了!
南投旅宿實住分享
苦瓜排骨湯 NT$200
這盅古早味苦瓜湯,
我個人非常喜愛,下次去還要點。
筍絲控肉 NT$400
我很喜歡吃肥肉,但喜歡的是膠質感,
肥肉太軟太油我還是不太行,
這道控肉對我而言,除了肥肉稍嫌略油略鹹,
其他無論是調味、與入味的配菜,
分數接近完美。
這道菜是我兄弟阿泰的最愛,
他大力推薦!愛吃肥肉者必點。
豬母奶 NT$100
顧名思義,這道菜以前是餵豬的,
尤其是小豬,用來取代豬母奶,
愛吃鬼芸芸為此還call out 莊媽媽,
我們就被笑了,吃豬食。
歷史上也有一位名女人跟我們一樣吃豬食,
就是苦守寒窯十八年的王寶釧,
所以,豬母奶還有個別名叫「寶釧菜」。
豬母奶吃起來的口感有一點點像川七,很水潤,
這是有利健康的菜,甚至是糖尿病良藥,
已成為鄉土料理的新興佳餚了!
蔭豉蚵 NT$200
這道菜跟苦瓜排骨湯,並列那一餐我的最愛,
苦瓜湯裡也有蔭豉,可見我多愛這一味。
肉燥水蕹菜(空心菜) NT$ 100
推薦這道空心菜的原因是,
水蕹菜是名間鄉的鄉土名菜,
據說名間鄉新街村的農民,
將水蕹菜種植在地底冒出的天然冷泉中,
我不知道隨意食堂的水蕹菜是不是來自新街村,
但清脆好吃,
淋上了肉燥,也是超配白飯的一道下飯菜。
鮭魚頭 NT$330
這一道也是可以感受到
隨意食堂在食材與火候上的優秀,
忍不住稱讚點菜的那幾位,
真會點啊!樣樣好吃。
最後送上的冰品甜點,也是台式古早味,
我這個芋頭控,率先搶了美方芋頭冰。
吃飽喝足,六個人來一張「全家福」,
紀念好友相聚,吃吃喝喝的台中南投一日遊。
謝謝13妹的帶路,謝謝阿泰兄弟招待,
每次到南投都超幸福。
順遊:名間環保聖誕樹
前往隨意食堂用餐前,
13妹特別帶我們去看名間環保聖誕樹,
這棵聖誕樹就在名間郵局、隨意食堂附近,
我跟13妹特別拍張合照,
傳到大阪旅遊的line群組,
開玩笑說:南投光之饗宴。
大阪觀光局友人回說:跟大阪・光之饗宴一樣美。
13妹很感性的跟我們說起這棵聖誕樹的由來,
是由一對善心夫婦所創辦、
主要以關懷弱勢學童的吉甲學生中心所集體製作。
故事背景溫暖感人,聽著聽著,
發現聖誕樹樹尖正上方,有一彎明月。
(關於名間聖誕樹更多資訊,詳見13’s的幸福食光。)
旅行的美好,不只是景點與美食帶來的驚喜,
每趟旅程,都有機會認識合拍的好朋友,
這也是旅遊的魅力所在。
這次大阪之旅認識了13妹,就是很大的收穫。
離開南投前,13妹遞給我和芸芸
各一盒名間鄉特產「鳳梨書」,
可愛的她說,
這比另一知名土鳳梨酥好吃,
請給名間鄉一個機會XD!
拿回台北分給親友品嚐,
無論是口感、包裝,我都滿喜歡的,
以後再到名間鄉,
一定會多買幾本「書」的XDD。謝謝13妹!
隨意食堂
南投縣名間鄉南雅街131巷6號
(04)9273-2079、9273-2379
11:00~21:00
每逢農曆節日(週六、日除外)、春節一律公休
http://0492732079.tw.tranews.com/
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