御花園 Palace Garden。斥資4億港幣打造上葡京旗艦食府｜2024澳門米其林入選粵菜餐廳
最近到澳門上葡京綜合度假村，吃了園區內的幾家餐廳，各有千秋！若論感官最震撼的，莫過於斥資4億元打造的「御花園」宮廷風粵菜餐廳。氣派恢弘的用餐區，一幅長達35米的訂製菊花蘇繡，與長廊上雙面蘇繡團扇屏風相互輝映，搭配宛如水波線條、華美晶瑩的水晶燈，置身其中尊榮感溢於言表。御…
永利皇宮Illuminarium幻影空間｜沈浸式體驗外太空、非洲原野，適合親子同遊
睽違7年，二度入住澳門永利皇宮，除了刺激的高空纜車水舞依舊，這次還體驗了新設施「Illuminarium幻影空間」，太空主題《遨遊寰宇》展覽，滿足了我這個科幻迷，《荒野奇遇》更帶我走進非洲大草原，與鳥禽猛獸一起徜徉在最純淨的日與夜，感受超棒。「Illuminarium幻…
京都貴船神社。夏日限定川床流水麵5/1開放｜太好玩了排隊很值得。交通也簡單（持續更新)
到京都貴船排了2個半小時才吃到的川床流水麵，應該是此生最值得的排隊，因為環境太美、太好玩了！一路上聆聽河川流水潺潺，眼觀山中林相優美，就很享受。還記得第一次到鴨川，就是夏季，體驗了京都人獨有乘涼方式川床，回味無窮。不禁嚮往更貼近河床的貴船川床。終於鎖定目標，插旗‘名聞遐…
嵩屋會館。宜蘭預約制懷石套餐｜太平山腳下藍帶主廚的招牌細肉燥（三訪更新）
逢春園渡假別墅是宜蘭太平山腳下的知名民宿，少主Howard有料理天份，曾受台北米其林餐廳Robuchon啟蒙，因興趣自學廚藝，在園區另起爐灶，開創「嵩屋會館」，將民宿食泊與餐廳結合，供應大同鄉少見的精緻懷石套餐。端出來的料理，無論食材、手藝、擺盤，架勢均不同凡響。為了精…
宜蘭大同鄉、南澳鄉美食｜食記5家
本文彙整數年來走跳宜蘭，我在大同鄉、南澳鄉實訪的當地美食，這兩個鄰居是宜蘭縣最南端的鄉鎮，與花蓮縣接壤。從地圖上審視，應該也是宜蘭縣幅員面積最大的兩個鄉，可惜我在這裡收集的美食還不算多，期待這一篇美食彙整文可以越來越壯大，容我慢慢探索。 宜蘭食遊彙整➡住宿分享。咖啡。美…
Amajia阿嬤家咖啡漁村料理。在紅磚老屋吃豬油拌飯｜金山磺港漁港人氣古早味
有點偏遠的小漁村，因為美食吸引許多專程而來的觀光客，主打漁村古早味料理的Amajia阿嬤家，用餐空間古色古香，紅磚屋、紅屋瓦、石頭牆、居高臨下可俯瞰磺港漁港與金山海岸風光，有主餐熱食、也有咖啡甜點，假日到此消磨半日，順遊北海岸美麗景點，或到附近泡溫泉，都是很棒的休閒旅遊…
金山半日遊。金包里老街美食｜鴨肉、蔴粩、螃蟹、芋圓
在北部活了大半輩子，終於2022年走訪了金山老街，而且春季、冬季各來一趟，也算開啟緣分。金山老街又名金包里老街，是北海岸僅存的清代老街，至今已有300多年歷史，過去是金山一帶農漁產的集散地，隨著時代變遷，如今已成當地名產與美食的聚落，廣安宮廟口的金包里鴨肉，遊客自助端菜…
橋山壽喜燒。台北大安區精緻火鍋｜網傳壽喜燒界愛馬仕 / 關西流 / 關東流雙重享受
由台北大安區人氣火鍋店二本松涮涮鍋同一團隊操刀，在附近巷弄裡新創的「橋山﹒壽喜燒」近期開幕，標榜從東京人形町百年壽喜燒老店取經，結合日本關西流、關東流兩種壽喜燒風味雙吃，並提供專人桌邊服務，確保用餐品質。訴求饕客不用飛日本，在台灣就能享受高檔和牛壽喜燒，這個消息讓我大為…
全台燒烤。食記47家｜燒肉、炭烤、串燒
每年中秋佳節前後，總會看到家家戶戶烤肉的景象，但無論娘家或婆家，我家都沒有遵從這樣的習俗，可能因為我是個懶人，覺得在家弄很麻煩，想吃燒烤，不如去餐廳吃吧！於是起心動念，把我在台灣各地吃過的串燒、烤肉店彙整。並隨時更新最新燒烤折扣情報，分享給大家。 [blogimove-…
台北烤鴨餐廳食記20家｜北京烤鴨、廣式片皮鴨各有特色 (持續更新)
我自己愛吃烤鴨，曾經跟朋友很瘋的每月一鴨聚，回顧這些年，一起吃了多家烤鴨名店，做個彙整。基本上，烤鴨是功夫菜，是一分錢一分貨的道理，北京烤鴨與廣式片皮鴨的料理手路不同，各有其美妙處，不一定要放在一個水平上論較。近期台灣疫情進入三級警戒，餐廳禁止內用已月餘，餐飲業紛紛推出…
立山黑部自由行。真正的挑戰並非換7-8種車｜套票周遊券如何選擇？富山至黑部湖往返行程參考
立山黑部2024開山時間為4/15-11/30，適逢立山黑部30週年，今年企劃有特別的慶祝活動。還記得2019年我飛名古屋，刻意嘗試獨自到立山黑部自由行，上網搜尋相關資料，看到整趟路要換7-8種交通工具，很多人就卻步了，加上各種套票、周遊券的搭配與限制，研讀各種攻略，頭…
台北合菜餐廳。食記47家｜台菜。江浙菜。川湘菜。粵菜。北方菜。眷村菜 (持續更新)
台北市是全台首善之區，美食薈萃，以中式合菜來說，不僅各地菜系齊備，也因市場較大，優質餐館特別多。台北外食人口也多，「吃合菜上館子」不再只是節慶聚餐，有時候只為了打牙祭好友揪團吃飯，也是常見的事。茲以本文整理歷年來我寫過的台北食記，彙集台菜、江浙菜、川湘菜、粵菜、北方菜、…
台中合菜餐廳。食記12家｜粵菜。台菜。江浙菜
我台中朋友不多，竟能收集到好幾家合菜餐廳食記，尤其是幾家頂級粵菜餐廳。特別感謝兄弟們的照顧，好幾家都是跟外縣市朋友相約台中行，順便打牙祭！雖然已有整理台中美食彙整文一篇，對於連續2年台中米其林指南，摘星餐廳都是西餐，竟選不出任何一家中餐廳，深感惋惜與不解，希望第未來，以…
22:02火鍋樂活。美麗華店｜ 台北美麗華百樂園摩天輪初體驗
我成為22:02火鍋店熟客，算算應該差不多10年了，因為地緣關係，最常到八德店用餐，其次是南港店。雖然這是我首度走進22:02美麗華店，但多年來熟門熟路，不太需要看菜單，對於喜歡的菜色早已胸有成竹，肉品幾乎必點牛小排、松阪豬，其他如滷味、豆製品、菇類，各種拼盤都來一份，…
台北中山區美食63家｜合菜、小吃、日料、歐陸餐酒、咖啡輕食 (持續更新)
中山區鄰近臺北車站，是較早開發的臺北城區，以國父孫中山名諱命名的中山北路貫穿其中，沿路聚集許多銀行與旅館宿泊，為臺北市具代表性的商業區。日治時代，與中山北路平行的林森北路條通區，是臺北市區知名的紅燈區，衍生出特有的條通文化、夜生活風光。以美食來說，這一區完全是日本料理的…
絲瓜文庫。高松佛生山二手書與選物店｜週三限定咖喱飯
2017年高松市居遊，特別到佛生山溫泉走走，就在天平湯附近有一間很特別的書店，由舊倉庫改造的絲瓜文庫（ヘチマ文庫），屋外還真有個絲瓜棚，還開了花結了果。這家店主要販售二手書與不少絲瓜造型小物，曾發起「夏の文庫100冊」與「sake to books」閱讀推廣活動，最受歡…
台日書香店鋪26家｜旅店。咖啡。書店。圖書館 (持續更新)
我從小到大，都是一個嗜讀之人，藏書不少。對書香、藝文、設計風格特別感興趣，旅行途中只要遇到與書有關的店舖，都會很開心。這篇文章整理我在台灣、日本各地遇到的書香空間，有旅店、咖啡館，有最美書店、獨立書店、二手書店，彙整分享給同好，讀萬卷書、走萬里路，我們就是非要旅行boo…
延壽街美食。食記6家｜台北民生社區
除了新東街，延壽街也是我經常在民生社區覓食的地域，回憶起來，最難忘的是我挖掘了幾家剛開的新店，像左先生咖啡、我家小廚房，都是我在延壽街散步時，發現的小店。我家小廚房榮獲 2018台北米其林必比登推介，更讓我覺得驕傲，原來我有美食星探的本事呀！ 台北食遊彙整 ➡ 住宿分享…
青出宜蘭。金棗植人林意評的開心農場｜2024馬修嚴選母親節禮盒上市
說來，我跟網友「林一瓶」都有點淘氣！那日到宜蘭拜訪這位金棗植人，刻意帶著馬修嚴選金棗果漿「返鄉」，想給他一個驚喜。沒想到那日聚餐的飯後甜點竟然就是金棗和菓子，當下大家都被逗樂了。「林一瓶」本名林意評，家族在三星鄉種植有機金棗，與馬修嚴選團隊相知相惜、合作多年。有機金棗經…
華亭HUA TING。澳門上葡京酒店美食｜創意經典滬菜、精緻淮揚料理
糖醋松鼠桂花魚不是沒吃過，華亭HUA TING的版本還真漂亮，這道菜一上桌，我就決定要用它當食記主圖。華亭餐廳位於上葡京酒店二樓，鄰近西門入口，禮聘來自揚州的國宴級主廚嚴永剛，秉持「以最好的材料，製作出最好的口味」，主打以獨特創意演繹經典滬菜與精緻淮揚料理，知名招牌菜如…
