將軍茶葉蛋。頭城北宜蛋之家｜溫潤微辣好滋味
這是合盛66民宿女主人律瑩推薦，她說：比日月潭阿婆茶葉蛋好吃。據說創始人是退伍老兵，50多年前在北宜公路賣茶葉蛋，加入朝天椒、八角等多種香料的獨門配方，連蛋黃都十分入味，吃起來不會乾乾粉粉、難以下嚥。最初榮民伯伯的茶葉蛋攤位並沒有名稱，上門的客人開玩笑暱稱他為將軍，就變成口耳相傳的「將軍茶葉蛋」。目前已是…
抹茶屋MACCHA HOUSE。關西人氣喫茶店｜裝在清酒木枡裡的宇治抹茶提拉米蘇
在京都四条河原町發跡的超人氣排隊店「MACCHA HOUSE抹茶館 」，並非源自日本本國，而是由香港餐飲集團於2012年所創，在新加坡、香港為首，以亞洲圈為中心拓展店舖，從日本海外紅回京都的抹茶甜點專門店。初遇MACCHA HOUSE抹茶館，是在神戶HARBORLAND馬賽克廣場2樓，不用排隊。最受歡迎人…
RUM Cafe。台中玻璃屋咖啡館｜植栽。北歐風。老件傢俱
RUM Cafe沒有中文譯名，查詢官網，RUM是丹麥文「房間」的意思，Logo下方小字寫著Brunch、Afternoon Tea、hygge，清楚標示營業內容為：早午餐、咖啡下午茶、與北歐生活風格。RUM Cafe最迷人的，是一樓延伸空間的玻璃屋，搭配窗裡窗外點綴的大量植栽，營造置身玻璃花房喝下午茶…
過嶺早餐店。超大爌肉飯糰｜宜蘭壯圍美食
瑪格親友團很喜歡去合盛66，因為整棟包下來，我們就可以做讓自己快樂的事：不計形象的耍北七。這回的早餐很有梗，民宿主人信佑跟律瑩帶我們從頭城騎自行車到壯圍，去吃一家很特別的爌肉飯糰。只見一行人，抵達過嶺早餐店已經餓壞了，裡面問說：要爌肉飯糰的舉手，車才剛停好，站在早餐店門口速速就舉手要飯了…&#…
嘉義民族狀元糕。物美價廉｜媽媽掌老舖，兒子負責糕拐
連續與嘉義的狀元糕結緣，先是70年老字號的文化路狀元糕，接著蘭桂坊花園酒店小胖帶路到親戚開的嘉義民族狀元糕捧場，看到這類傳統甜點在嘉義仍延續傳承，真是太好了！以往想吃狀元糕，能想到的就是到夜市裡去找，但這樣的傳統小吃越來越不多見，連知名夜市都不見得尋得到。像台南泉記狀元糕跟嘉義民族狀元糕這樣佇立於街頭巷弄…
印渡風情/印渡瑪瑪 。師大商圈｜台北異國料理
這是8年前的食記了，當時好友Niko帶我們在師大商圈覓食，特別推薦印度瑪瑪印度菜，如今，這家餐廳已經不見了，但同一個老闆開的印渡風情仍持續開業中。還記得當時我們不懂該怎麼點，請店員推薦不同特色的咖哩，原以為吃起來口味會很近似，結果喜出望外，這些咖哩顏色不同，風味也大異其趣呢。搭配口感有嚼勁的印度烤餅，與香…
不在台南的財神台南擔仔麵｜台北民生社區美食
在台北若想念府城美食，位於民生社區的財神台南擔仔麵，是解饞的好去處。這家食堂吸引許多老饕、商界大老闆、影視明星，前陣子林青霞回台宣傳《滾滾紅塵修復版》，宣傳會後也跟朋友來吃「財神台南擔仔麵」。以我在台北吃過的擔仔麵來說，我覺得財神的麵條跟湯頭都很優，比好記跟度小月都好，唯獨湯頭油了一點。與華西街台南擔仔麵…
新萬香。台南善化老字號台菜｜衝著白鯧米粉而來
後來回想，似乎某個狀態下聊到很想吃白鯧米粉，台南好友威宏說，那咱們去善化吧。已有近40年歷史的新萬香餐廳，是台南善化人的回憶，鄉里間的喜慶宴客幾乎都在這裡舉辦，大廳可容納30、40桌，還有一些包廂可以闔家聚餐，前陣子參加台南2019愛呷愛呷論壇，還在總鋪師的簡報中，看到新萬香的店名。除了威宏推薦的白鯧米粉…
旬日本料理。嘉義平價割烹定食｜在地人帶路美食
雖然有些納悶，為何嘉義鄉親要帶我們吃日式料理（心中只有火雞肉飯）？但嘉義的物價總是不讓我們失望，只要餐食在水準之上，都能讓人印象深刻。旬日本料理位於垂楊路上，附近是嘉義的百貨公司精華區，福義軒成功門市就在旁邊，招牌寫著割烹、宴席，但走進店內發現空間小小的，不知宴席如何辦到？帶路的嘉義智選假日酒店Carol…
福伯脆皮黃金雞。龍眼木燻烤果木香氣迷人｜南投竹山紫南宮周邊最美味甕仔雞
之前問集集棕梠泉民宿阿泰，竹山紫南宮附近可有推薦美食？福伯黃金雞就是他經常提起的指標性名單，是阿泰推薦那一帶最美味的甕仔雞。說也奇怪，他曾外帶過幾次給我吃，我沒什麼特殊感覺，直到最近，提議直接到現場吃，竟被福伯甕仔雞的酥脆外皮與雞肉裡的果木香氣給迷住了。這輩子吃過不少甕仔雞，從來沒有什麼驚喜，前陣子好不容…
阿賢刈包四神湯。嘉義文化路夜市宵夜｜晚上11點左右才開張
從知名宵夜攤珍珍蚵仔煎海產粥那個路口彎進中正路，我覺得這個路段是嘉義文化路夜市裡最「結市」的午夜場，其中的阿賢刈包四神湯，晚上10:45才開張，這個時段的我，通常仍處於飽到不行的狀態，終於消化了，半夜跑出來刻意要去吃阿賢刈包，總是看到蒸籠前方寫著「刈包沒有了」，忍不住在攤車前跺腳，到底怎樣才可以吃到阿賢卦…
宜蘭綠色臭豆腐。冬山小可愛｜古早味巨大粉圓冰
一家名為小可愛的臭豆腐，是不是讓人特別好奇呢？但是他也賣粉圓冰，帶路好友這樣說，嗯，確實，小可愛粉圓冰聽起來合拍多了。經由瓏山林蘇澳冷熱泉飯店推薦，我們來到離飯店車程約15分鐘，在冬山火車站附近的小可愛粉圓冰，這家店的招牌是米粉羹、粉圓、臭豆腐，其中，米粉羹是宜蘭在地傳統小吃，古早味粉圓分冷熱，粉圓冰超大…
阿里史冷泉｜蘇澳鎮民私房公共浴場，再冷都有人游泳
相較於觀光化的蘇澳冷泉公園，阿里史冷泉才是屬於蘇澳鎮民的私房公共浴池，這裡規模小很多，據說是蘇澳冷泉彈珠汽水的發源地，終年低於攝氏22，鎮民全年免費使用，深受當地人喜愛。非蘇澳鎮民，每年6到9月必須支付一人70元的門票才能進場。阿里史雖然沒有蘇澳冷泉公園那麼開闊，可是幾乎沒什麼觀光客，在這裡泡冷泉或戲水，…
石龍宮泡麵土地公廟。24小時不打烊｜南投中寮求財奇觀
近期遇到最有趣的台灣景點，就是位南投縣中寮鄉的泡麵土地公廟：石龍宫，這是棕梠泉民宿民宿主人阿泰媽媽貢獻的景點，好妙。原本不以為意，到現場大家驚呆，這麼隱秘的地方，竟設有寬闊的停車場、幾乎停滿車，現場人山人海，香火鼎盛。廟口有攤販賣著各廠牌不同口味的泡麵，初次到訪的我們，摸索了半天，還是沒有搞懂該怎麼拜？…
三月盛開的花旗木。南投集集私房景點｜枝椏形狀像海星的泰國櫻花
疫情關係，無法到日本賞櫻，南投集集好友阿泰說，棕梠泉民宿附近幾株花旗木開花了，遠看還真像櫻花。花旗木每年 3~4 月間盛開，花期可長達一個半月，味道清香。原產於泰國、越南、緬甸、印度一帶，近年在台南高雄有幾處知名的花旗木景點，沒想到南投也可以看到，很驚喜。 南投食遊彙整｜住宿分享。美食。咖啡。景點 [bl…
董家肉圓二哥的店。南投水里人氣美食｜見證開店半小時完售奇景(2020.3.23更新)
到南投水里如果只能選一樣美食品嚐，我豪不猶豫選擇董家肉圓，而且最偏愛二哥的店。幾年來，我對董家肉圓的喜愛不僅沒有退燒，越吃就越確定這是心中NO.1，即使大排長龍也要吃。但昨天竟然發生一件讓人傻眼的事，我們一行7人14:10前乖乖到門口排隊，竟然只有5人吃到，董家肉圓首度創下開店半小時完售的紀錄，連老闆娘都…
麵五三屋台拉麵。柴窯五十三披薩。田間小路五十一號麵包研究所｜草屯田野傳奇美食聚落
我對兄弟阿泰最近搜尋美食的功力大為讚嘆，在拉麵項目屢建奇功。日本旅行時嚐到難忘的欽山雞白湯拉麵！最近帶路的麵五三屋台拉麵，更是讓我們驚奇不已，在草屯某處偏僻的田野間，走進不起眼的民宅，竟有個像夜市的小聚落，裡面有一家標榜「道地九州福岡屋台拉麵世界」的「麵五三」，以及帶有日系風格的拿坡里手作披薩「柴窯五十三…
蕭家春捲。60年老字號｜嘉義東市場美食
嘉義東市場內有兩家春捲攤，之前吃過東市春捲，後來跟威宏、阿泰相約遊嘉義時，終於嘗到知名度更高的蕭家春捲。據說兩家店都超過60年歷史，根據我吃過的感受，味道是很近似的，比較明顯的差別，是蕭家春捲裡多加了油麵，東市春捲賣的東西比較單純，而蕭家春捲還兼賣粉粿、粽子、甚至還有文旦，老闆娘特別活潑，顧客還沒走進，已…
老街仁城古早食堂。名間美食｜三合院老台菜新生代料理(二訪更新)
棕梠泉民宿主人阿泰，最近食神眷顧，帶路的幾家美食，都讓我感到驚喜，位於名間鄉三合院裡的老街仁城古早食堂，就是開春南投之旅，我們一致給予好評的餐廳。屋裡屋外都是台灣古早味，菜單上也台菜為主，我們點了土雞、蚵仔煎、酥炸大腸、炒山蘇等傳統台菜，還在老闆娘的推薦下，嚐試了月亮蝦餅、海鮮南瓜濃湯，在古意盎然的料理風…
白ひげ食堂。熱騰騰的關東煮｜距離白鬚神社最近的餐廳
從京都市出發，先到琵琶湖TERRACE晃晃，還沒到白鬚神社已經飢腸轆轆了，路上Google週邊最近的餐廳就是白鬚食堂(白ひげ食堂)，決定先吃個飽再去拍海上鳥居。一進門就被門口熱騰騰的關東煮給吸引了。這裡的關東煮不僅有常見的蘿蔔、豆製品、魚漿製品，還有牛肉串，坐下來一人點一碗麵飯，分食阿泰夾來的關東煮。 滋…
