每次經過嘉義民生北路及光彩街口，總會看到三角窗大大的招牌，寫著：嘉義肉羹專賣店。店面看起來乾淨新穎，深入探究，已是傳承三代的70年老店了。店面不算小，賣的東西卻無無比簡單，主要是香菇肉羹，與飯、麵、米粉的不同組合，除了白飯之外，通通每碗40元。品項總共5樣而已，70年來專注於此，這是最不簡單的堅持。
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小小香菇肉羹料好豐富，
赤肉部位、切工都很優質，
羹湯裡滿滿的香菇、高麗菜，
即使不刻意走甜，都甘美。
吃時，撒上胡椒粉更提味。
嘉義肉羹專賣店
嘉義市西區民生北路156號
05 227 2538
08:20 – 22:30
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嘉義有一種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我，總是三不五時給我
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