每次經過嘉義民生北路及光彩街口,總會看到三角窗大大的招牌,寫著:嘉義肉羹專賣店。店面看起來乾淨新穎,深入探究,已是傳承三代的70年老店了。店面不算小,賣的東西卻無無比簡單,主要是香菇肉羹,與飯、麵、米粉的不同組合,除了白飯之外,通通每碗40元。品項總共5樣而已,70年來專注於此,這是最不簡單的堅持。
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小小香菇肉羹料好豐富,
赤肉部位、切工都很優質,
羹湯裡滿滿的香菇、高麗菜,
即使不刻意走甜,都甘美。
吃時,撒上胡椒粉更提味。
嘉義肉羹專賣店
嘉義市西區民生北路156號
05 227 2538
08:20 – 22:30
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嘉義有一種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我,總是三不五時給我
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