越在嘉義走跳就越發現桃城美食的厲害，不僅火雞肉飯冠絕全台，連魯肉飯都有讓我驚豔的版本。當年家藝人為了消化生產過剩的火雞肉，仿效滷肉飯研發出獨特的火雞肉飯，更進一步推出鴨肉飯、鵝肉飯，嘉義人舉一反三的能力真好。細想在各地吃過不同鴨料理、鵝料理，似乎沒吃過類似的鴨肉飯/麵、鵝肉飯，對我來說也算是獨步全台的風味。一併整理於此文，推薦給大家。
🔥熱門👉 老饕最愛的嘉義蛋黃酥❤️
燕玉當歸鴨肉麵店
★全文分享★ 燕玉當歸鴨肉麵店。平實乾淨的美味小吃｜嘉義不只雞肉飯
每次遇上像這樣的小吃店，我都會肅然起敬，燕玉當歸鴨肉麵店無論小菜、主食，味道鮮明美味，用餐
嘉義市西區興業西路283號
05 286 5277
10:30–23:59
阿波鴨肉麵
★全文分享★ 阿波鴨肉麵。鴨肉飯。樣樣好吃｜嘉義不只雞肉飯
到嘉義就是要吃雞肉飯啊？不然要幹嘛！有一家餐廳偏不這麼想，不能吃鴨肉麵、鴨肉飯嗎？位於嘉義
嘉義市興中街52號
05 225 9080
10:00~20:00
正老牌紅燒鴨肉麵
★全文分享★ 正老牌紅燒鴨肉麵。說說嘉義人的紅醬｜阿里山公路市郊小吃
嘉義真是個有趣的城市，吃涼麵要加白醋(外地人稱美乃滋)，吃鴨肉麵加的是紅醬，雖然這不是我第一
嘉義市東區世賢路四段456巷2號
12:00–18:00
秀珠鵝肉店
★全文分享★ 秀珠鵝肉店。推出鵝肉飯跟火雞肉飯拚了｜嘉義文化路夜市美食
之前分享過秀珠鵝肉店傳承給子姪輩的溫馨故事，隔段時間再到嘉義文化路夜市，發現接手的姪子已獨
嘉義市東區延平街243號
0982 680 530
11:00~晚上賣完為止
頂六紅燒鴨肉麵
★全文分享★ 頂六紅燒鴨肉麵。嘉義中埔鄉小吃｜阿里山腳下傳統美食
今年頻繁上阿里山採訪，某次跟蘭桂坊花園酒店胖總結束工作，開車回市區時間已經很晚了，他忽然想
嘉義縣中埔鄉富收村庄內1之6號
05 239 2328
09:00–20:00，週四公休
湯城鵝行鵝肉飯
★全文分享★ 湯城鵝行。Q綿鐵鵝蛋/金蔥鵝油拌飯超美味｜嘉義傳承3代鵝肉店 (遷址更新)
第三代回嘉創業的「湯城鵝行」，最初在檜意森活村起家，歷經園區內遷移一次，疫情期間再度搬家到
嘉義縣中埔鄉富收村庄內1之6號
05 239 2328
09:00–20:00，週四公休
嘉義鵝肉店彙整
★全文分享★ 民雄鵝肉一條街。嘉義鵝肉食記9家｜鹽水鵝、燻茶鵝
說到鵝肉，大家總想到嘉義民雄。如若來到民雄，多數觀光客也會選擇吃個鵝肉，不然好像白來了！但
嘉義特色米飯餐食
★全文分享★ 嘉市便當27家。今天不吃火雞肉飯｜嘉義在地人的餐盒日常
除了火雞肉飯，疫情期間，嘉義出現不少以外帶為主的便當專賣店，種類頗多。我因為工作關係，經常
★全文分享★ 嘉義火雞肉飯40家。當地人推薦經典吃法｜附美食地圖(持續更新)
調查嘉義在地人最愛的火雞肉飯，得到的答案是說，火雞肉飯是日常填飽肚子的庶民美食，依據每個人
★全文分享★ 嘉義炒飯專輯。食記9家｜在地熱炒火候手藝，一盤炒飯見真章
家裡開海產店的某位朋友跟我說，到熱炒店一定要點炒飯，因為這是師傅火候功力見真章的試金石。且
★全文分享★ 嘉義糯米料理21家｜肉粽、油飯、米糕、糯米腸、飯糰
每到端午節，社群平台總會被各式肉粽洗版，身為資深「糯米愛好者」，卻驚覺自己在嘉義吃過的粽子
嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿。26家飯店民宿實住分享｜阿里山與山腳下的宿泊推薦(持續更新)
嘉義有種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。融合人文與自然的精華，嘉義擁有阿里山的雲海
嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家｜林聰明沙鍋魚頭快速通關線上預訂
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房，每天晚上19:00到23:00交通管制，規劃為行人徒步區。最大特色是店家
嘉義景點、旅遊路線
★全文分享★ 嘉義景點推薦｜超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
到嘉義旅遊似乎越來越熱門，忝為「偽嘉義人」應該盡點心，把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我
嘉義下午茶食記總覽
★全文分享★ 嘉義咖啡館。超過100家食記｜全台咖啡館密度第二高的城市（持續更新）
嘉義，號稱是全台咖啡館密度第二高的城市，剛好泡咖啡館是我旅行的主調之一，如此愛到嘉義旅行的
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