穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

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穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮嘉義日式老屋食堂穀谷,原本位於文化公園旁靜巷底,最近搬家到興中街,營業項目不變,依然主打泰式印式咖哩、手撕烤餅,及創意披薩。我在不少媒體、社群分享上看到穀谷2.0空間裡,有一個讓人驚豔的超美庭院,細查新址是以前純情雞蛋糕的店面,就我以往對這間老屋的印象,從門前並看不出名為「煩空茶寮」的院子,會藏在哪裡?好奇心驅使我,一定要親自前往看看。

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穀谷2.0。隱藏版煩空茶寮庭園

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

據說之前純情雞蛋糕租下此屋,

曾考慮規劃館內空間,開放內用,

後來發現光是門口小攤車就夠忙了,

所以,直到穀谷接手,

門口的日式暖簾被清風吹開,

我在預約的時間準時到達,

才有緣得以見到老屋的內部格局。

 

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

相較之下,穀谷1.0老屋較為精緻,

但2.0空間更為開闊從容,

以使用者的角度來說,身處其間更自在。

走進屋內才知道空間格局是一個L型,

一樓分為前廳、樓梯間、後廳三大塊,

超美煩空茶寮庭園是後廳的橫向延伸,

直通通的房子,從主體橫生出這個小天地,

為家人留下了可以呼吸的後花園,

在穀谷團隊規劃佈置下,

做出我嘉義所見,甚高品味的園藝之作。

身為寫作者,對文字本就敏感,

我發現穀谷團隊的脫俗品味,

不只表現在空間陳列上,

店名「穀谷」與花園名「煩空茶寮」,

於我而言都是很漂亮的用字。

 

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

古籍《爾雅注疏》有云:

「谷之言穀。穀,生也。生長之風也。」

不知這可是店名典故?

字面看,就有豐收溫飽、喜悅之感。

 

煩空二字可能是煩惱空的濃縮與再創造,

追溯到,清龔自珍 《五重證義》:

第一重,煩惱空也,眾生性空也……

煩惱空為佛教語,

所謂煩惱,生于虛妄、執著,本無實體。

煩空茶寮將綠意、悠閒與枯山水融合,

帶來靜美、自然樸雅、餘韻無窮的意境,

與日本文化中的侘寂(wabisabi),類而不同。

 

 

穀谷。興中市場對面日式食堂

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

二樓過去應該是屋主家人的房間,

現在已完全打通,

保留一個開放式的和式區域,

午間陽光從窗簾緩步遞行,

把手機收起來,專注用餐,

直到光影變了,才注意到角落的古董擺鐘。

 

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

一樓磨石子地板延伸至樓梯,

到二樓,改為溫暖的木質,

老件傢俱,乘載著旅人的自在,

就像穀谷1.0過去在粉絲頁的簡介:

希望能給客人的,

不單單是一份餐點、一杯茶飲,

更能在細節中感受穀谷的溫度。

 

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

▲菜單Menu

 

 

穀谷內用餐點。咖哩、烤餅

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

穀谷綠咖哩雞肉飯  NT$260

泰國道地口味、小辣,

椰奶香濃郁,適合重口味的人。

套餐除了咖哩、沙拉(上次是涼拌豆腐),

還有一等香米白米飯、85元以下飲料,

可補差價換購其他飲料。

另可用350元換購烤餅套餐,

也就是套餐內容相同,多了烤餅。

 

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

吻仔魚烘蛋披薩  NT$300

這是一款創意披薩,

材料為:自製蒜油、吻仔魚、洗選蛋、

小農秋葵、玉米筍、鹹香椒鹽。

元素看來台味,吃起來卻不會,

應該歸功於穀谷麵團的優秀,

無論烤餅或披薩,都是嘉義特優。

 

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

瑪莎曼咖哩雞肉飯  NT$260

據說是泰國南部的家常口味,

微辣、香料風味濃郁。

這道咖哩是初訪時跟好友分食品嘗,

陪我用餐的是良文旅威宏跟ROOF阿曜,

一致公認這道最夠味最帶勁

 

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

特製風味咖哩雞肉飯  NT$280

混合數十種印式泰式香料,

小辣、呈現特調風味。

當日品嘗穀谷三款咖哩,

味道都不錯,附餐皆具優質水準,

除了大人味日印珈哩盛食咖哩

很高興嘉義多了這家特色咖哩食堂,

有顏又有料,好店一枚。

 

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

穀谷套餐皆附一等香米白米飯,

另可加價改為烤餅套餐,

雖然香米飯已經很美味可口,

但我更愛穀谷的烤餅,

沾咖哩吃,越吃越涮嘴,停不下來。

 

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

初訪時帶對人了,沾阿曜的光,

老闆特別招待手撕烤餅與堅果披薩,

甜披薩真是太有風格了,好吃。

 

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

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穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

套餐可選85元以下飲品,

兩位食伴都點鮮檸紅茶,

我受「龍眼冰沙」誘惑,加價購,

入口大為驚喜,非常特別。大推。

二訪喝的蜂蜜檸檬黃瓜氣泡飲,

也清新爽口,佐餐格外適合。

 

 

穀谷防疫外帶餐盒

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

▲外帶小農時蔬披薩

因疫情緣故,穀谷推出防疫餐盒,

無論咖哩飯或披薩都可以外帶。

承蒙在地好友照顧,

人在飯店窩,餐點天上來,

某天中午,我的伙食長蘭桂坊阿梅說:

吃穀谷好嗎?

疫情期間,天天外帶美食大冒險,

穀谷防疫餐盒,口碑贏得大夥讚譽。

 

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

▲外帶瑪莎曼咖哩雞肉飯

吃穀谷外帶的前一天中午,

我們先嘗了大人味日印珈哩便當,

都以咖哩飯為主打,

兩家米飯很不同,穀谷是泰國米,

對於愛吃洋蔥的我來說,烤洋蔥很加分。

醬料各有所長,肉品表現大人味略勝。

 

 

2021年2月舊址初訪記錄

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穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

穀谷1.0位於巷底70年日式老屋,

進屋須得脫鞋、換室內拖,

設有一個塌塌米小包廂。

我彷彿又回到日本旅行的時光,

脫鞋、穿鞋、走在木造老屋地板上,

已經夠小心翼翼了,

仍發出輕微共鳴聲響。居然懷念。

 

穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

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穀谷2.0。嘉義日式老屋咖哩披薩|超美隱藏版庭園發呆亭:煩空茶寮

後院也有個小小的日式庭園,

可以走到樹下拍照,

阿曜問我要不要拍張網美照,

情景太美,我還沒準備好當網美,

深怕破壞畫面……

沒想到一錯過就搬家了。

還好,穀谷2.0有更大更美的花園,

可補遺憾。

 

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穀谷

嘉義市興中街132號

0919 330 115

11:00-15:01

17:00-20:01

https://www.facebook.com/goodgoodlifestyle

 

 

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【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎?

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他叫做小可愛,是我們重要的家人,

但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間,

卻在嘉油鐵馬道與新民路之間,不小心將他弄丟了,

若您曾見過或撿到這隻龍貓,

還請您送至嘉義市政府警察局任一分局

感激不盡!

 


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