明明是個顯眼的小屋，小胖帶我們來時竟迷路了！
咖啡所，整修過的日式木屋，至今我仍查不到它的前身，
南國天光美好，即使喝了咖啡，仍昏昏欲睡，
根據我個人經驗，好咖啡，會讓人更放鬆。
先不談別的，就論我在咖啡所喝的這杯「哥倫比亞。時雨」，
果酸清亮，但液體厚實，這是KONO點滴式手沖的特色，
慢慢沖、慢慢萃取，時間在老屋內輕緩悠然。
我們怕吵到別人，自動選擇屋後的長桌，
一抬頭，Menu是一件T恤，真有意思。
更有意思的是，這家咖啡館的甜點與眾不同，
採用嘉義老餅鋪光正堂食品店的糕點，
Menu上有綠豆糕、杏仁糕、小白磚，
當天架子上有限定甜點：杏仁水晶，其實是酥餅。
我們每種來一點，大家分食品嚐。
根據光正堂官網的簡介，創業自日治時代昭和4年(1929年)，
由日本人堀井先生創立，戰敗後撤退，
由店內的和果子師傅陳成淮接手經營，
除當時糖果、西式餅乾、日式和果子、大福之外，
還開發台式糕餅，如：鳳梨酥、蛋黃酥、台式魯肉餅等。
在嘉義以喜餅、麻糬廣為人知。
個人見解，台式糕點或許與茶更搭配些，
我吃杏仁餅時，覺得香氣壓過了咖啡，有些搶味。
即使如此，還是很欣賞咖啡所的創意，
糕餅上烙下Logo，承在盤子裡的氣質，簡樸古雅，自成一格。
愛吃鬼芸芸點了中深焙咖啡，
Nonie則喝了一杯奶泡上有可愛插畫的義式。
我們這次結伴到嘉義吃美食，
一路鬼扯搞笑，每天都很開心！
離開嘉義之後，大家都得了相思病(美食)。哈！
AMON 咖啡所
嘉義市市宅街22巷5弄5號
05 222 2670
13:00 – 21:00 (周二公休)
https://www.facebook.com/AMONCafe666/
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