AMON咖啡所。嘉義日式老屋|光正堂糕點。KONO點滴手沖。義式咖啡


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AMON咖啡所。嘉義日式老屋|光正堂糕點。KONO點滴手沖。義式咖啡

明明是個顯眼的小屋,小胖帶我們來時竟迷路了!

咖啡所,整修過的日式木屋,

至今我仍查不到它的前身,

南國天光美好,即使喝了咖啡,仍昏昏欲睡,

根據我個人經驗,好咖啡,會讓人更放鬆。

先不談別的,就論我在咖啡所

喝的這杯「哥倫比亞。時雨」,

果酸清亮,但液體厚實,

這是KONO點滴式手沖的特色,

慢慢沖、慢慢萃取,時間在老屋內輕緩悠然。

 

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我們怕吵到別人,自動選擇屋後的長桌,

一抬頭,Menu是一件T恤,真有意思。

 

AMON咖啡所。嘉義日式老屋|光正堂糕點。KONO點滴手沖。義式咖啡

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更有意思的是,這家咖啡館的甜點與眾不同,

採用嘉義老餅鋪光正堂食品店的糕點,

Menu上有綠豆糕、杏仁糕、小白磚,

當天架子上有限定甜點:杏仁水晶,其實是酥餅。

我們每種來一點,大家分食品嚐。

根據光正堂官網的簡介,

創業自日治時代昭和4年(1929年),

由日本人堀井先生創立,戰敗後撤退,

由店內的和果子師傅陳成淮接手經營,

除當時糖果、西式餅乾、

日式和果子、大福之外,還開發台式糕餅,

如:鳳梨酥、蛋黃酥、台式魯肉餅等。

在嘉義以喜餅、麻糬廣為人知。

 

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個人見解,台式糕點或許與茶更搭配些,

我吃杏仁餅時,覺得香氣壓過了咖啡,有些搶味。

即使如此,還是很欣賞咖啡所的創意,

糕餅上烙下Logo,承在盤子裡的氣質,

簡樸古雅,自成一格。

 

AMON咖啡所。嘉義日式老屋|光正堂糕點。KONO點滴手沖。義式咖啡

愛吃鬼芸芸點了中深焙咖啡,

Nonie則喝了一杯奶泡上有可愛插畫的義式。

我們這次結伴到嘉義吃美食,

一路鬼扯搞笑,每天都很開心!

離開嘉義之後,大家都得了相思病(美食)。哈!

 

AMON咖啡所。嘉義日式老屋|光正堂糕點。KONO點滴手沖。義式咖啡

AMON 咖啡所

嘉義市市宅街22巷5弄5號

05 222 2670

13:00 – 21:00 (周二公休)

https://www.facebook.com/AMONCafe666/

 

 

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