AMON咖啡所。嘉義日式老屋｜光正堂糕點。KONO點滴手沖。義式咖啡 @瑪格。圖寫生活

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明明是個顯眼的小屋，小胖帶我們來時竟迷路了！

咖啡所，整修過的日式木屋，至今我仍查不到它的前身，

南國天光美好，即使喝了咖啡，仍昏昏欲睡，

根據我個人經驗，好咖啡，會讓人更放鬆。

先不談別的，就論我在咖啡所喝的這杯「哥倫比亞。時雨」，

果酸清亮，但液體厚實，這是KONO點滴式手沖的特色，

慢慢沖、慢慢萃取，時間在老屋內輕緩悠然。

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我們怕吵到別人，自動選擇屋後的長桌，

一抬頭，Menu是一件T恤，真有意思。

更有意思的是，這家咖啡館的甜點與眾不同，

採用嘉義老餅鋪光正堂食品店的糕點，

Menu上有綠豆糕、杏仁糕、小白磚，

當天架子上有限定甜點：杏仁水晶，其實是酥餅。

我們每種來一點，大家分食品嚐。

根據光正堂官網的簡介，創業自日治時代昭和4年(1929年)，

由日本人堀井先生創立，戰敗後撤退，

由店內的和果子師傅陳成淮接手經營，

除當時糖果、西式餅乾、日式和果子、大福之外，

還開發台式糕餅，如：鳳梨酥、蛋黃酥、台式魯肉餅等。

在嘉義以喜餅、麻糬廣為人知。

個人見解，台式糕點或許與茶更搭配些，

我吃杏仁餅時，覺得香氣壓過了咖啡，有些搶味。

即使如此，還是很欣賞咖啡所的創意，

糕餅上烙下Logo，承在盤子裡的氣質，簡樸古雅，自成一格。

愛吃鬼芸芸點了中深焙咖啡，

Nonie則喝了一杯奶泡上有可愛插畫的義式。

我們這次結伴到嘉義吃美食，

一路鬼扯搞笑，每天都很開心！

離開嘉義之後，大家都得了相思病(美食)。哈！

AMON 咖啡所

嘉義市市宅街22巷5弄5號

05 222 2670

13:00 – 21:00 (周二公休)

https://www.facebook.com/AMONCafe666/

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