分類: 台灣食旅

從小愛吃任何糯米製品，甜的湯圓、鹹的湯圓、元宵、燒麻糬、甚至日式糰子，我都愛。糯米製品的變化琳瑯滿目，湯圓不只白色的，還有紫米的，搭配湯圓的甜湯各式各樣，像首圖這碗「橘瓣酒釀蛋花湯圓」，就是變化版的優質特殊版本……

台北市大同區與新北市三重區隔著一條淡水河，是臺北市最早發展的區域之一，傳統歷史建築如：臺北市孔廟、大龍峒保安宮均位於此區，其中大稻埕曾繁華一時。雖是臺北市面積最小的區，人口密度在全國三級行政區中仍名列前茅。老城區巷弄裡藏著不少傳承數十年的老店，也陸續開出不少新面孔的咖啡館與異國料理……

《臺灣米其林指南2026》公布前，必比登推薦率先揭曉，台北共有37間餐廳入選，新增青嬌、開囍、武田咖哩、有有1969等4家新面孔。身為台灣美食首善之都，台北集結在地小吃、經典台菜與世界各地料理，而今年的新榜單，也讓這座城市的餐桌風景更加豐富多元……

我前往嘉義似乎已經不只是旅遊，而是訪友歡聚，甚至偶爾去Long Stay過生活。每次寫嘉義，熱情的在地人都很願意交流並提供吃喝玩樂名單。這篇麵店特輯收集到的42家店，包含白醋涼麵、炭火鱔魚麵、人氣拉麵與餛飩水餃，大多是在地人帶路、爆料而來，身為觀光客能夠在一個城市吃這麼多麵店，真的是滲透得很深了。

某年春天到東京賞櫻，忽然變天，當時被凍壞了的我，滿腦子思念著熱騰騰的台灣牛肉湯….當我在日本冷到厭世時，腦中就浮現了台灣的熱鍋熱湯，這時候，來一碗最愛的牛肉湯該有多好啊？在嘉義吃過幾家溫體牛肉湯/鍋，甚至牛肉麵，都很精采，通通整理在這篇……

礁溪溫泉是台灣少見的平地溫泉，商業活動興盛，也是蘭陽平原美食薈萃之地。這篇文章彙整我走跳礁溪實際吃過的食記，從合菜海鮮、特色餐廳、異國料理、傳統小吃，到宵夜酒食、甜點咖啡。隨著越來越多大型酒店進駐，飲食選擇更為豐富多元，也是每次重訪這座溫泉小鎮時最深切的回憶……

礁溪鄉之於宜蘭縣就好比台北的信義區，擁有最繁華的高樓群聚街景。雪隧通車後，台北人開車不到一小時就可以直達。就連我這個大眾運輸使用者，也覺得礁溪是離台北最近的溫泉鄉。這篇文章彙整礁溪的溫泉風呂、休閒景點、在地美食，以及我實際住過的飯店民宿，是每回重訪泡湯度假最深切的回憶……

台灣人熱愛吃火鍋。麻辣鍋、沙茶鍋、日式涮涮鍋、壽喜燒、石頭火鍋、酸菜白肉鍋，幾乎各種鍋物在台北都能找到。寫部落格超過18年，慢慢累積了台北火鍋近30家食記，從大安區的日式壽喜燒到萬華的沙茶鍋，涵蓋各區，這篇文章將這些食記依地區與鍋物類型彙整，方便讀者按需查詢。

大安區是台北人口最密集的行政區，也是我認為台北餐飲密度最高、選擇最多元的區域之一。無論沿著忠孝東路發展的東區商圈，或是台大周邊的公館、師大商圈，名校、辦公大樓與住宅交織，支撐起從平價小吃到精緻料理的完整飲食生態。大安森林公園、敦南仁愛路林蔭大道，也讓這一帶多了適合飯後散步的悠閒氣質。這篇文章彙整我在大安區實際走訪的……

說到鵝肉，大家總會想到嘉義民雄。來到民雄，多數觀光客也會順道吃一頓鵝肉，不然好像白來了！但嘉義好吃的鵝肉，真的都在民雄嗎？火車站旁的鵝肉一條街，又該選哪一家？這些問題我自己也還在探索，不過這幾年經常在嘉義吃喝，由當地好友帶路，陸續收集了幾家具代表性的鵝肉店，彙整在這篇文…

迷戀傳統剉冰。古早味煉製的糖漿、冬瓜糖、蜜芋頭，一定要夠香夠甜夠味，配上顆粒適中的剉冰，簡單卻是台灣至寶。這篇收錄我在台北各街區「吃涼」的食記，從老派剉冰店到冬瓜茶攤，走到哪吃到哪，慢慢積累。