Just Sleep捷絲旅。花蓮中正館｜前身為美琪飯店。戲院播映室變身懷舊漫畫圖書室
睽違多年，再次踏入Just Sleep捷絲旅花蓮中正館，這是我第三次入住，熟悉溫暖一如既往。身為晶華集團旗下、我個人非常喜愛的旅宿品牌，捷絲旅的每一家分館都各有特色，從高雄、台南、宜蘭到國外的大阪，都帶給我不同的驚喜。而花蓮館最讓我印象深刻的，莫過於那間收藏著懷舊漫畫的…
麵五三屋台拉麵。柴窯五十三披薩。田間小路五十一號麵包研究所｜草屯傳奇美食聚落
2020年阿泰帶路的「麵五三屋台拉麵」、「柴窯五十三」最近被熱搜，原來因為男星許光漢退役，媒體曝光他的南投美食足跡，其中包括位於草屯鄉野間的美食聚落。貌不起眼的民宅，入內才發現竟像個小夜市，涵蓋一家標榜「道地九州福岡屋台拉麵世界」的「麵五三」，以及帶有日系風格的拿坡里手…
台灣特色風格麵店19家。傳統麵食新風貌｜吃飽吃巧吃美好
全台各地越來越多Fusion風格麵店出現，包括不少從傳統麵店轉型而來，印象中第一家愛上的風格麵店，是由日本設計師高橋盾潮牌與台灣知名麵點鼎泰豐，聯名合作的TAIPEIUC Noodle Bar，當時可以說是台灣第一間「流行前衛時尚 x 傳統美食小吃」的創意複合式概念店。…
南投美食。75家食記｜小吃、風味餐、無菜單料理、咖啡。附美食地圖(持續更新)
每次到南投度假，總是隨興而行，沒想到這些年竟也累積了超過70家南投美食，從小吃、風味餐到無菜單料理，甚至是隱藏版咖啡廳，樣樣都充滿地方特色。這要特別感謝南投的好友們，他們是最熟悉在地風味的觀光尖兵，總能帶路找到最地道的美味。相較於嘉義long stay時習慣住飯店，在南…
有片森林。植一座北歐風咖啡館｜員林自家烘焙。藝伎咖啡多達12支
員林真是充滿驚喜的城市，前陣子分享員林脆皮肉圓食記，意外與台南老饕北園義法廚房主廚交流，他說「員林真是寶地」，我雖只是走訪半日，也深表認同。這家把自己「裝扮成一座森林」的咖啡館，名字就叫「有片森林」，門口放了台烘豆機，表明「自烘咖啡館」特色，攤開Menu，產區單品咖啡選…
嘉義麵店。食記45家｜牛肉麵。鱔魚麵。鴨肉麵。麵線。涼麵。鍋燒麵。餛飩水餃(持續更新)
我前往嘉義，似乎已經不只是旅遊了，而是訪友歡聚，甚至是偶爾去Long Stay過生活，每次寫嘉義，在地人的迴響都讓人覺得溫暖，嘉義人超熱情，對於外客喜愛家鄉都是很歡喜的，甚至很願意與我們交流，提供許多吃喝玩樂名單。這篇文章收集到的麵店，大多是在地人帶路、爆料而來，身為觀…
早晨小姐 x 元樂庵。嘉義早午餐/日式定食｜把自己愛吃的料理分享給客人
嘉義早晨小姐第三度搬家，搬離文化路商圈，遷移至嘉義市和平路200號，不僅繼續元樂庵共用，兩個品牌更直接合併，同時供應和洋創意早午餐，以及日式家庭料理定食。老闆娘說，無論早晨小姐早午餐或元樂庵定食，都堅持以每日新鮮食材、健康自然無添加的烹調，把自已愛吃的食物分享給客人。早…
嘉義日式料理。食記17家｜定食。串燒。壽司。拉麵。丼飯 (持續更新)
阿里山林業發展全盛時期，日本人在嘉義留下不少日式建築遺跡，這樣的背景因素，是否留下影響深遠的日式料理風格？我不確知，但，居遊嘉義期間，倒是陸陸續續收集了一些日式料理餐廳。事實上，台灣人對日本料理的接受度是很高的，不管哪個城市，都是日常飲食的人氣菜系之一。這篇文章整理給我…
花蓮將軍府1936。美崙溪畔的浪漫｜陳耀訓麵包、米其林廚師進駐日式老屋文創園區
坐落於美崙溪畔的花蓮將軍府1936園區，是日治時期軍事宿舍建築群，創建於1936年，多年整修，於2024年以文創園區形式重新開幕。園區由八幢日式木屋組成，包含一幢獨棟建築（縣定古蹟）和七幢雙拼式宿舍（歷史建築），採用木造黑瓦、和洋折衷樣式，與台灣西部平原常見的日式住宅不…
將軍淬×iDrip CAFÉ。還原世界冠軍咖啡風味｜花蓮將軍府智能手沖咖啡
去年年底到花蓮旅遊，入住捷絲旅花蓮館，巧遇好友小林姑娘，感謝她陪我一起午餐，帶路去看童話屋星巴克的人潮盛況，最後還讓我在「將軍府」下車，在這個話題最熱的花蓮古蹟活化新景點，我從下午漫遊到晚上，園區逛街吃美食，其中包括在這家「將軍淬×iDrip CAFÉ」喝了杯咖啡，體驗…
松園別館。花蓮歷史建築｜居高臨下遠眺花蓮港、曙光橋
松園別館為日據時代建築，鄰近美崙公園，地理位置居高臨下可以遠眺花蓮港、曙光橋，風景優美。2011年跟女兒的鐵路環島來到花蓮，離開下榻的夢田信箱民宿後，母女二人決定來個歷史建築半日遊，前往松園別館、還有修建中的將軍府。那一日天氣晴朗，從松園別館望向海口處，視野開闊。202…
豐之谷自然生態公園。湖光山舍湖畔酒吧｜到理想大地渡假飯店搭竹筏、騎單車、手作DIY
豐之谷自然生態公園位於花蓮壽豐鄉，是理想大地渡假飯店附設的休閒園區，2018年開發完成。我入住當天下午，特地到園區內的湖畔酒吧享受happy hour，房客有免費的飲料與小點心。隔天還報名參加生態竹筏體驗，在15分鐘的航程中，感受以中央山脈地下湧泉復育的萬坪綠地、豐富水…
花蓮落羽松秘境。房客限定｜理想大地渡假飯店祕密花園
感謝官方提供這麼美的照片，其實我走訪傳說中的花蓮落羽松秘境，是一個陰天的黃昏，並且行色匆匆。當時，岸邊落羽松的顏色還不夠飽和，但眼前遠山隱逸、薄霧飄渺、輕風吹皺水面落羽松的倒影，畫面頗為詩意。台灣各地都有落羽松林，我分享的這個秘境有什麼特別呢？這應該是台灣目前唯一可搭船…
理想大地風味餐廳。西班牙莊園裡的中式合菜｜天花板上的優美草書
三訪花蓮理想大地渡假飯店，獨自旅行又不開車的我，似乎只能選擇到里拉餐廳吃自助餐，但有時胃口不大，只想吃個簡餐，「風味餐廳」的少人合菜，。但因前一天參觀園區，對「風味餐廳」以東方書法裝飾天花板的設計，感到驚豔。退房離開那日，在林協理的安排下，前往品嘗「慢活午間合菜」套餐，…
花蓮吃到飽晚餐。里拉餐廳｜理想大地渡假飯店西式Buffet
里拉餐廳是理想大地渡假飯店附設的西式自助餐廳，負責供應房客早餐，以及中午、晚間Buffet，以及下午茶。10多年前入住過2次，僅吃過早餐，印象中有點小失望，2020年重訪，這回原想再試試看是否改觀，卻因為房間太舒服睡過頭而向隅。還好，前一晚吃了豐盛的自助式晚餐，以這次吃…
桃園住宿。大溪笠復威斯汀Westin Tashee｜近台北市的國際度假酒店
對我來說，旅行跟度假是不一樣的，旅行時，我可以打開全身細胞去接受挑戰、順應環境，但真正的度假，是放空一切，讓身心徹底放鬆。2017年到大溪笠復威斯汀度假酒店的旅程，是我當時最享受的假期，住好、吃好、沒有任何壓力，過著茶來伸手、飯來張口的日子，即使只是短暫的美夢，也足夠治…
大溪威斯汀度假酒店。中西美食｜大廳酒吧下午茶、儷軒中餐廳、知味西餐廳Buffet
前一篇大溪威斯汀度假酒店遊記放不下的食記，其實是大工程，因為我們早餐、午餐、下午茶、中西式晚餐，都吃到了！偏偏這家度假飯店的餐點，頗有水準，我不想用拼圖流水帳的方式，一語帶過那幾日飯來張口的日子。大溪威斯汀館內有知味西餐廳、儷軒中餐廳，提供中、西式餐飲服務，早餐都在知味…
桃竹苗8家飯店推薦｜桃園、苗栗實住分享
旅行的節奏各有不同，而我總習慣以住宿為旅程的核心。比起走馬看花，我更在意房間窗景、床鋪的軟硬、早餐的味道，還有是否能在當地感受到特別的溫度。桃園、新竹、苗栗這一帶，雖不算我最熟悉的區域，近年還是斷斷續續留下了八家飯店與民宿的回憶。說不上全面，卻是實際住過、親身體驗過的選…
花蓮景點｜超過40條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
個人認為到花蓮最棒的交通方式就是搭火車，無論從宜蘭南下，或是走南迴北上，鐵路沿途風光美好，光搭車就是很棒的遊覽路線。雖然普悠瑪跟太魯閣號很快速，但傳統自強號的速度，卻可以有最佳的觀景視感，配合火車運行在鐵軌上金屬碰撞的聲音，那就是花東旅行的節奏。在多位當地好友的帶領下，…
DoGa香酥脆椒。花蓮將軍府伴手禮｜日式老屋變身辣味潮店
前兩年擔任台南伴手禮評審，接觸到一些很有創意、讓我印象深刻的品牌，DoGa香酥脆椒就是其中一個。沒想到初次踏進這個品牌的實體門市，竟然是在花蓮將軍府，而且，我一開始沒認出來，是被大樹下老屋的玻璃塗鴉、極具反差的美感給吸引了，進門後才知道是台南來的DoGa香酥脆椒。目前D…
