阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店。2025米其林入選餐廳｜限量 4 人套餐線上訂位免排隊
台南超人氣美食阿裕牛肉涮涮鍋二店，以佔地千坪、不規則白色豪奢建築引爆熱門話題，人氣更盛。阿裕牛肉鍋崑崙店主要供應午/晚餐，沒有用餐時間限制，每人低消300元，現金支付、不加收服務費，無法預約必須現場候位。⭐阿裕牛肉鍋崑崙店獲選2025米其林入選餐廳。🔥免排隊的獨家限量4…
再發號百年肉粽。巨無霸一個人吃不完｜2025台南米其林入選餐廳
再發號獨創超大「海鮮八寶肉粽」，重量達14兩，將近一斤重，獨步全台。我跟朋友合吃的八寶肉粽也有12兩，換算也差不多半公斤了，驚人！可以把這麼大的肉粽均勻煮熟，真是了不起。我是吃南部粽長大的小孩，家裡媽媽包的也是這種粽子，雖然肉粽再怎麼地，都是自家媽媽包的最好吃，但偶爾可…
毛蔬。台南蔬食餐廳｜翻轉亞洲經典菜式。2025米其林新入選餐廳
風和日麗，專程來到府東街靜巷中的「毛蔬」，空間視覺由「硬是設計」名師操刀，鋪陳Colonial Chic殖民風格，在南國悠閒氛圍下，品嚐翻轉亞洲經典菜餚的創意蔬食。首度吃到比肉串更有層次的娘惹沙嗲串，搭配懷舊袋裝的龍眼蜜凍檸飲，特別開胃！花椒燒烘蛋搭配益全芋香米飯，必須…
秋 法餐Cho Restaurant夏季料理。名廚江振誠進軍南台灣力作｜2025高雄米其林新入選餐廳
甫獲米其林新入選餐廳推薦的「Cho Restaurant･秋 法餐」，是御盟集團旗下以四季為主題的餐廳之一，近日禮聘國際名廚江振誠，攜手擅長日法融合的陳博玄主廚，與新加坡籍甜點主廚Mohamed Al-Matin，進行4家餐廳的升級改造。主打Fine dining的「秋…
Amajia阿嬤家咖啡漁村料理。在紅磚老屋吃豬油拌飯｜金山磺港漁港人氣美食。2025米其林入選餐廳
有點偏遠的小漁村，因為美食吸引許多專程而來的觀光客，主打漁村古早味料理的Amajia阿嬤家，用餐空間古色古香，紅磚屋、紅屋瓦、石頭牆、居高臨下可俯瞰磺港漁港與金山海岸風光，有主餐熱食、也有咖啡甜點，假日到此消磨半日，順遊北海岸美麗景點，或到附近泡溫泉，都是很棒的休閒旅遊…
最新！台中米其林新入選餐廳完整名單｜Michelin Selected Taichung 2025
隨著2025年台灣米其林60家星級餐廳公布，被視為藏有摘星潛力股的米其林入選餐廳（Michelin Selected ）榜單也登場，全台共222家餐廳入選，其中台中市就包辦了33家，涵蓋台菜、海鮮、小吃、異國料理及現代料理，展現台中多元的餐飲風貌。所謂米其林入選餐廳（M…
最新！高雄米其林入選餐廳完整名單｜Michelin Selected Kaohsiung 2025
2025年高雄米其林入選餐廳共有29家入選，其中包括3家新入選。連同4家米其林一星餐廳、1家綠星、24家必比登推介餐廳，今年高雄地區共有58家餐廳被推薦。所謂米其林入選餐廳（Michelin Selected ），代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一…
2025臺灣米其林指南美食評鑑。60家摘星餐廳最新完整名單｜Michelin Guide Taiwan
台灣米其林美食評鑑公布最新名單，2025年選出60家星級餐廳，包括3間衛冕的米其林三星餐廳，7間二星餐廳，43間一星餐廳，以及7家綠星餐廳。加上222家入選餐廳與144家必比登推薦，本屆總計419間各式餐廳入榜。米其林美食評鑑進入台灣第8年，榜單從最初的臺北、臺中，之後…
艋舺龍山寺。國定古蹟｜捷運龍山寺站周邊美食
很多人在台北生活大半輩子，沒進過國定古蹟「艋舺龍山寺」。這是我第二次入寺，帶著女兒同來。睽違4年，龍山寺與時俱進，跟行天宮一樣取消信眾焚香燒金紙儀式，對於我們這種不是很懂拜拜程序的人來說，僅以誠心合十禮拜，多了份自在。二訪龍山寺，遇到台灣新冠肺炎本土病例又出現、國內上下…
阿泉焢肉飯。彰化台式早午餐百年老店｜名廚江振誠推薦首屆500碗冠軍
遠遠看到門口的排隊人潮，就知道阿泉爌肉飯到了，充滿懷舊感的招牌上寫著「泉焢肉飯」，至今已有超過90年的歷史，不僅是彰化在地人熱愛的台式早午餐，也受到不少觀光客推崇，也獲得名廚江振誠連續兩年推薦入榜「500碗」，第一年更以7碗奪得首屆500碗冠軍。這碗爌肉飯，不只爌肉滷得…
福芳臺菜。斗六最美合菜餐廳｜以創意手法演繹經典老菜、聚餐好選擇
嘉義福芳酒食去年延伸觸角，在斗六市開了一家「福芳臺菜」，將砂鍋魚頭、雞肉飯等嘉義經典美食帶進雲林。經過近一年的營運，順應在地人用餐習慣有所調整，最近從居酒屋熱炒轉型為「合菜餐廳」，依然貫徹「創意演繹經典老菜」的料理風格，提供5人、8人、10人的桌菜選擇。用餐空間由知名的…
全台台菜餐廳。34家食記｜Taiwanese Cuisine (持續更新)
以前招待國際貴賓，在正式宴會之外，常常被要求要安排東方菜系風味餐，以我的經驗，除了烤鴨不敗款之外，外賓對台菜也很嚮往，我們的口袋名單大約就是：欣葉、華西街台南擔仔麵這一類的名店，但當時我沒寫部落格，吃過多次也沒寫食記，這篇文章整理我開始寫部落格以來，吃過的台灣各地台菜餐…
雲林美食23家｜合菜。小吃。甜品。咖啡輕食。伴手禮
一邊是南投、一邊是嘉義，我的雲林美食是在夾縫中求成長，收集不易。還好曾接到高鐵假期、虎尾建國眷村、華山觀止虫二行館幾個旅遊行程的邀約，以及板前屋阿樺老闆剛好是北港地頭蛇，可以帶路吃美食，甚至偶爾南投好友、嘉義好友也會撈過界，約我去雲林晃晃吃美食………
源芳刈包。華西街觀光夜市老字號｜2025台北米其林必比登推薦
唯一被米其林推薦的虎咬豬：源芳刈包。說什麼都得嚐嚐！去年跟女兒萬華半日遊，一起到龍山寺拜拜求平安，之後兩人到華西街觀光夜市覓食，決定湊湊米其林必比登的熱鬧，走進超過60年的老店源芳刈包，好好感受一下，榮獲國際美食評鑑的老字號割包/卦包，到底有何厲害之處？⭐源芳刈包連續多…
茂園餐廳。帶香港朋友吃50年台菜老字號｜2025台北米其林必比登推介
茂園是知名的台北老台菜餐廳。還記得那年香港超級好姊妹Pauline來台約吃飯，她是熱愛台灣的香港友人，狂愛吃台菜跟台灣小吃，之前欣葉吃了、好記擔仔麵也吃很多遍了，總要幫她換換口味，相約造訪創店於1971年，將近一甲子歷史吃的老字號「茂園餐廳」，虧我在台北混了大半輩子，竟…
台北中正區美食53家｜合菜、火鍋、小吃、日料、歐陸餐酒、咖啡輕食(持續更新)
中正區對許多台北人來說，是熟悉又容易被忽略的生活範圍。這裡有台北車站與西門町的觀光人潮，也有南門市場、南機場夜市這類承載在地記憶的日常場景，巷弄之間則藏著許多風格獨具的小吃與餐廳。本文整理53 家中正區美食，橫跨歐陸餐酒、合菜火鍋、日本料理、各式小吃與甜點，還有特色咖啡…
台北萬華區美食45家｜小吃、牛肉麵、火鍋、咖啡輕食 (持續更新)
萬華舊稱艋舺，艋舺是平埔族凱達格蘭族語「獨木舟」之意，該區西側為新店溪港口，過去曾有許多獨木舟停靠，因而得名。艋舺曾盛極一時，清朝年間，與台南府城、彰化鹿港並列為台灣三大重要城市，有「一府二鹿三艋舺」之稱。日治時期，地名改為萬華，意喻萬年繁華。萬華區是台北發展較早的老城…
彭城堂台菜海鮮餐廳 。台中古早味超值合菜｜2025米其林必比登推薦
8年前初訪彭城堂，對這家古早味台菜海鮮餐廳的性價比，非常滿意。近期跟著馬修嚴選團隊到中部走春，再訪彭城堂，發現在連續4年米其林加持下，無論空間、料理都有更上層樓的質感提升。10人合菜只要6000元，可以品嘗到老滷封肉夾刈包、芋籤粿、麻油蛋松阪豬、連同霧峰香米豬油拌飯等1…
醉月樓。宮原眼科二樓台灣菜｜2025台中米其林必比登推薦
之前走訪宮原眼科，望見醉月樓古色古香的場景，很受吸引，跟中部朋友聊起，大家都興趣缺缺，覺得是網美打卡店！沒想到醉月樓受到米其林青睞，於2021、2022連續兩年獲選台中必比登推薦。剛好我跟兒子在台中度假，入住車站附近的李方艾美酒店，決定就近嚐嚐，居然愛上「紹興酒紅燒肉百…
富貴亭飲食部。台中80年老店｜當歸鴨湯醇厚溫潤可續加。2025米其林必比登推薦
2020年台中之旅入住中區的1969藍天飯店，剛好有新出爐的必比登美食名單，最適合單兵出擊的我，第一站吃了70年老店上海未名麵點，接著目標就是招牌上寫60年、其實已80年的老店富貴亭，供應鴨鵝料理為主，但也有米糕、滷味等其他傳統小吃，上門時雖沒排到隊，但店內客人絡繹不絕…
