上海華都小吃城|什麼是松針小籠包?台南也有米其林?
搜尋上海華都小吃城,會看到「松針小籠包」字眼,根據相關資訊,這家餐館會將松針鋪於蒸籠的棉布下方,藉由水蒸氣蒸熏,讓小籠包充滿松針香氣….不過,或許我資質魯鈍,並沒有感受出來松針香氣呢!當時只覺得一籠80元的小籠包,好親民,羨慕南部物價。現在想想很有趣,如果事…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
搜尋上海華都小吃城,會看到「松針小籠包」字眼,根據相關資訊,這家餐館會將松針鋪於蒸籠的棉布下方,藉由水蒸氣蒸熏,讓小籠包充滿松針香氣….不過,或許我資質魯鈍,並沒有感受出來松針香氣呢!當時只覺得一籠80元的小籠包,好親民,羨慕南部物價。現在想想很有趣,如果事…
我很努力從照片裡的招牌破解「店名」,之後上網搜尋,才完全確定:「大眾化點心麵食餐館」不是描述,是店名本身。營業項目也一目瞭然,是北方麵食合菜餐館,那種台灣各地都有的,家庭聚餐的老館子。小籠包、小米粥、蔥油餅….這類一陣子不吃會想念的食物。那日隊長從台北搭車到…
以前聽到「這裡很適合拍網美照」就逃之夭夭的我,這次超主動超配合,拜託,這可是恐龍耶!一知道嘉酒文創園區年度大展「恐龍夢公園」開跑,我就呼喚超愛恐龍的隊長,自己從台北搭車到嘉義跟媽咪會合,原本擔心這個展覽對年滿18的青少年來說,會不會太幼稚?結果一對幼稚的牡羊座母子,不僅…
才從台南朝聖了深藍千層蛋糕的我,吃著這片售價不到百元的莓果千層,嘴巴驚喜,心中感觸良多。在台灣做生意真的不容易啊!門市所在的大樓,氣勢恢弘,但藏咖啡給我的第一印象卻是很簡樸的,陳列在玻璃櫃中的蛋糕們,賣相並不傑出,只因認定喝咖啡還是搭個甜點為好,而選了莓果千層,沒想到這…
嘉義有一攤週休三日,四處擺攤的無名烤肉攤,在鄉親的爆料帶路下,又讓我見識到嘉義小吃的魅力。週四晚間,我們來到水上鄉的民生社區,附近六哥烤玉米是最近嘉義小吃的當紅炸子雞,先去預約烤玉米,再來買烤肉,一點都不浪費時間。現場詢問老闆其他設攤點,順便幫大家問清楚。週一太保水牛厝…
寫這篇文章之前,我哪知道這間轉角烤鴨的威名。店名到底叫「真好味烤鴨莊」?還是「美村路北平烤鴨」?觀光客完全搞不清楚。那日跟兒子吃飯路過美村路、公正路口,乍見架子上肥肥胖胖、黃澄澄的烤鴨們,畫面像裝置藝術一樣,讓路人心醉神迷,我的菜啊!但第一次我有忍住,兒子看來沒啥興趣,…
初夏,到好友開的台南艸祭Book inn隱居數日,旁邊就是 府中街孔廟商圈,生活機能甚好。行前雄心壯志說要好好收集台南特色咖啡館,終究不敵燠熱天氣與慵懶心性,每天都窩在超舒服的艸祭。之後能夠因為在附近亂逛亂走,來到品蓬咖啡館,應該是老天爺也看不下去了:妳好歹走動走動吧!…
關仔嶺名店紅到阿里山山腳下,位於中埔鄉的竹香園甕缸雞嘉義店,標榜使用黑羽毛正土雞,遵循總店原味,以雲嘉南在地食材,供應價格合理的山產美食。這篇食記照片是扛姊貢獻的,她竟比我還早吃到竹香園甕仔雞,真好運!只不過她吃的是嘉義分店,我後來直攻關仔嶺總店,雖然我無從比較分店是否…
我今年花運大開,春天邂逅東京櫻花季,夏季一開始,又在嘉南平原遇上盛放的阿勃勒,感謝好友帶路衝阿勃勒大道,才知道嘉義距離白河很近。不過,想賞花其實也不用刻意往郊外跑,嘉義市內不少角落,都看得到阿勃勒的風姿,尤其世賢國小對面分隔島林蔭大道,已黃澄澄的一片,被當地人暱稱為:嘉…
初夏,總會看到南台灣好友紛紛在臉書曬阿勃勒、鳳凰花美景。終於南下,拜託鄉親開車載我在嘉義市區追「黃金雨」,開著開著就跨縣市了,來到又名「阿勃勒大道」的白河89縣道。蘭桂坊花園酒店好友胖總說:他曾在這裡拍婚紗呢!講起來似乎熟門熟路,卻小小迷路了一下(暗笑)…建…
多年前吃松仔腳燒烤海產,就對台南人在廟宇前廣場吃熱炒的氣氛,印象深刻。這次到台南隱居,兄弟威宏吃飯總不忘帶上我,感謝照顧。距離入住的艸祭Book inn步行5分鐘,就來到位於馬公廟廣場的葉家燒烤,太讚了傍晚這氣氛。這家台南廟前熱炒店,只有晚上才營業。 台南食遊彙整➡ 住…
那日是專程跑到安平吃早餐,兄弟帶路,目標2攤:阿美螃蟹粥與阿財牛肉湯。威宏說,阿財牛肉湯的營業時間較長(上午賣到凌晨),不像大部分的名店,中午之前賣完就沒有了,若隨時想吃牛肉湯,安平阿財是不錯的選擇。採用善化、新化一帶,未經冷藏冰存的溫體牛肉,台南牛肉湯的特色,是以滾燙…
有一種朋友,在他家鄉接待你時,不走華麗的觀光路線,卻引領你踏上他的日常足跡,向你鋪陳這座城市的生活輪廓。驅車來到安平漁港,不正應該來點當地海域的時鮮?威宏說他常自己一個人跑來吃阿美螃蟹粥當早餐,關於台南人特有的早餐文化,觀光客如我,嚮往不已。進店就看到箱子裡的生猛活螃蟹…
阿裕牛肉涮涮鍋是台南赫赫有名的人氣排隊美食,好友威宏特別帶我們去踩點,到了門口他嚇一跳,竟然沒有人排隊!是我們太幸運,還是觀光客跑去別處了?話說這還是我第一次在台南吃牛肉火鍋,終於啊。之前在嘉義吃過葉記本產鮮牛涮涮鍋、還有光復本產溫體牛肉火鍋,都很合口味,來到以溫體牛著…
吃著台南人的日常美食:肉燥飯+魚皮湯,我腦中一直想到好友牡丹之前講她跟老公的生活趣事,忍不住邊吃,心裡偷偷笑了出來。帶路的威宏說,阿和肉燥飯是他自己常來用餐的地方,他喜歡點一碗肉燥飯,搭配魚皮湯,有些台南人如牡丹,則喜歡吃肉燥飯+魚丸湯當早餐。如首圖那樣的一碗飯,你怎麼…
久聞台南六千牛肉湯威名,好友魔鬼甄排了1個多小時才吃到,我印象深刻。趁這次旅伴阿泰夫婦有開車,又遇到平日周五,我提議去衝一次,即使要排隊也跟它拚了,吃吃看有多厲害。3人相約4點50分從旅店開車出發,將近5點抵達店門口,意外的是,現場沒有太多人排隊,但我們拿到的號碼牌已經…
台東文旅一直是我的住宿口袋名單,飯店位於「國立台灣史前文化博物館」園區內,博物館全區由美國後現代建築師麥可.葛瑞夫(Michael Graves)設計,博物館整體室內空間則由「草堂人間」設計規劃,據說風格融合閩南、客家、原住民文化,不過我還是看到了微妙的美式鄉村風氣息,…
每次來到大稻埕,都覺得自己是井底之蛙,還出什麼國?去什麼外縣市?這裡就有挖不完的寶藏。站在大稻埕259號對街,被布簾上「紅豆湯」3 個字吸引,大門外石刻招牌「王源成商行」,道出老屋前世(米行),門前停滿了摩托車,讓我不得不放棄店面的取景。問服務人員,你們店名叫「一碗紅豆…
下午4點,應該置身咖啡館的時間,竟在大稻埕一家名叫「津美妙」的小店前躊躇?瀏覽Menu,是麵店耶!非常好奇但是不餓,再細看,還賣著冷萃耶加雪菲冰咖啡,這……我跟扛姊商量,不如先去原本想去的咖啡館,再回來吃麵,老闆娘聽到了,立刻說:進來喝就好啦!然…
搭計程車行經舊仁愛路圓環,忽見一景,我鄭重對家長下了一個指令:晚上陪我吃九如。天啊!有一種恍如隔世的感覺,我大約500年前就常吃它了(誇飾法),真正的年份資歷,確實不好說出來。看到某篇食記說仁愛路九如商號空間就是一般家庭餐館,我真想跟他講,跟上輩子的九如比,這是精品店了…