在台中吃麵這件事｜9家麵店推薦，從牛肉麵到眷村麵的日常風味
走訪幾家台中麵店，不是每一間都開在顯眼的門面，有些是巷弄裡的老店，有些是眷村遷移後留下來的記憶，自從我兄弟阿泰從南投移民到台中，似乎我到台中的機會變多了！也多了收集更多台中美食的機會。這篇文章整理我在台中實際吃過的9家麵店食記，涵蓋牛肉麵、麵線、涼麵、家常麵與眷村麵，跨…
太熱就去玩水吧！全台消暑景點：瀑布冷泉、泛舟溯溪與海上活動
台灣的夏天熱到讓人只想一頭鑽進水裡，而這座四面環海、山高水長的島嶼，恰好給了豐沛的選擇。這篇文章集結我與親友親自走訪的多年記錄，涵蓋台灣東、西、南、北各縣市，以及澎湖、馬祖、小琉球、綠島等離島，依地區分類整理。無論是免費戲水的野溪冷泉、充滿芬多精的山林瀑布、挑戰體能的溯…
嘉義小李子美食料理館｜30年川菜老店：剁椒魚頭與家常熱炒的平實餐桌
同樣愛吃辣的嘉義好友，專門帶我到南京路上的小李子美食料理館，專程為了這裡的剁椒魚頭而來。創立於1995年的小李子美食料理館，最早發跡於嘉義空軍市場附近，後搬遷至現址南京路，這間30年老字號餐館以平實穩定的家常川味與熱炒著稱，是許多嘉義人從小吃到大的「飯局座標」。店內菜色…
嘉義合菜餐廳推薦：金牌川菜｜口味融各路菜系、附專屬停車場
位於興達路的「金牌川菜」，是在嘉義屹立超過15年的合菜老字號，生意很好，加上附有專屬停車場，是許多在地人家庭聚餐的選擇。這家餐廳風格樸實、出菜快速，雖名為川菜，但口味已融入五湖四海所有受歡迎的菜式，愛吃經典川菜、嗜辣者如我，吃過一次就知道自己要調整心態。網傳金牌川菜的招…
鳥取交通樞紐｜米子站秋季銀杏大道：飛天火車、合掌像地標與改建亮點
米子市是鳥取縣第二大城市，江戶時代以來商業繁盛，被譽為「山陰的大阪」，JR山陰本線、境線、伯備線在此交會，是前往岡山、境港、松江最重要的山陰交通樞紐。說來也有趣，認識的一些日本人都坦言對這座城市陌生，結果我這個台灣人卻對這裡念念不忘。2024年虎航開通台北直飛鳥取，米子…
鳥取米子車站鐵路便當｜吾左衛門鮓（米吾）鯖魚押壽司｜網評米子第一壽司
我已不止一次來到米子車站，吾左衛門鮓（米吾）」鯖魚壽司的味道，卻是我對當地最鮮明的記憶之一。這家鯖魚押壽司自1902年進駐米子車站，已超過百年歷史，隨著JR米子車站改裝完成，吾左衛門鮓也從一樓鐵路餐廳形式，轉型為車站二樓的外帶專櫃。百年來，吾左衛門鮓是許多旅人心中鳥取鐵…
《陽光女子合唱團》｜台灣影史票房冠軍：翁倩玉驚喜亮相
《陽光女子合唱團》以新台幣7.72億元刷新台灣影史國片票房紀錄，但對我來說，這部電影最讓人驚喜的，是把翁倩玉找回來了。這位睽違台灣影壇47年的傳奇人物，在片中飾演監獄合唱團的指揮玉英奶奶，她的出現不只是角色本身的份量，更是一個世代的文化記憶。翁倩玉所演唱的《祈禱》，曾經…
碗粿楠。純米製作的傳統小吃｜屏東觀光夜市80年老店
身為土生土長的屏東人，我竟一直沒發現屏東夜市這家「碗粿楠」，它的店面藏在第二排，緊鄰我常吃的黑豬肉滷肉飯，創業於1946年，全店只賣碗粿、四神湯、肉羹三樣傳統小吃，是專注於純粹台式美味，飄香80年的老店。這次特地上門一探究竟，沒想到頗為驚喜，雖稱不上心中的第一名，卻是我…
屏東夜市上讚肉圓大腸粉腸｜肉圓黑白切80年老攤 大推花生糯米大腸
屏東觀光夜市創立於1945年、已飄香逾80年的老攤「上讚肉圓大腸粉腸」，就位於上好肉粽隔壁，我作為土生土長的屏東人，竟一直與它擦身而過，離鄉多年後因為寫部落格才開始探索家鄉美食，終於走進去坐下來，也滿浪漫的。上讚的肉圓，是顛覆版的存在：皮Q、肉硬、還帶點甜，與屏東肉圓慣…
彰化田尾來益香傳統小吃｜大腸蚵仔麵線、臭豆腐、山產海鮮料理
田尾鄉給人的第一印象，往往是沿路的花園與花店，花木扶疏、芬芳流動，是彰化人假日消磨的經典去處。我對田尾鄉特別陌生，還好因為出公差，中午可以跟著在地人放飯，來到「來益香傳統小吃」，整體有點像公路餐廳，除了有大腸蚵仔麵線、臭豆腐、鍋燒意麵、豬血湯、下水湯這類簡單小吃，還有品…
全台麵線。食記15家｜大腸麵線、蚵仔麵線、肉羹麵線
全台各地越來越多Fusion風格麵店出現，包括不少從傳統麵店轉型而來，印象中第一家愛上的風格麵店，是由日本設計師高橋盾潮牌與台灣知名麵點鼎泰豐，聯名合作的TAIPEIUC Noodle Bar，當時可以說是台灣第一間「流行前衛時尚 x 傳統美食小吃」的創意複合式概念店。…
全台臭豆腐Taiwanese Stinky Tofu。食記22家｜酥炸、清蒸、紅燒、麻辣
我超愛吃臭豆腐，無論是酥炸、清蒸、紅燒還是麻辣，都喜歡！特別是各縣市街頭巷尾的酥炸臭豆腐小吃，常常有意外的驚喜。我的文學偶像張愛玲也是臭豆腐迷，之前品嘗點水樓張愛玲宴，席上的愛玲豆腐鬆特別好，更是心中佳作。這篇文章彙整我收集的全台臭豆腐，每家喜歡程度與個別特色不同，需詳…
咱台灣人的冰｜嘉義陳澄波故居古早味剉冰，我心中 No.1 蕃薯糖(價格更新)
位於嘉義國華街與蘭井街口、前身為台灣畫家陳澄波故居的「咱台灣人ㄟ冰」，是嘉義最有故事的冰店，也是我來嘉義必訪的古早味冰店。這裡最讓我魂牽夢縈的，除了料豐味美的桂圓冰，最厲害的莫過於讓蜜蜂都聞香而來的蕃薯糖，是那種熬到纖維盡化、通透入味的古早味蜜地瓜，在我心中，這是全台第…
嘉義糯米料理22家｜肉粽、素粽、油飯、米糕、糯米腸、飯糰
每到端午節，社群平台總會被各式肉粽洗版，身為資深「糯米愛好者」，卻驚覺自己在嘉義吃過的粽子竟不到五顆！回顧多年來走訪嘉義，發現這座城市不只有美味的火雞肉飯，還藏著許多經典的糯米料理，從傳統肉粽、素粽，到香氣四溢的油飯、米糕，甚至連糯米腸、飯糰都有獨特的地方風味。特別整理…
嘉義福源肉粽文化路總店｜創業40年正宗南部粽，五穀粽初體驗
福源肉粽，創立至今逾四十年，從空軍市場的第一串肉粽起家，到今天在嘉義市擁有三間門市，靠的不是噱頭，而是標榜紮實用料與多樣化口味的「正宗南部粽」，堅持每天新鮮現包的樸實美味聞名。從老饕最愛的經典花生粽，到近年健康意識抬頭、深受好評的營養五穀粽，每一顆粽子都承載著嘉義街頭的…
嘉義民雄北斗鵝肉店｜在地人帶路隱藏版鵝肉店、聚餐好地方（更新菜單）
提到嘉義民雄，多數人腦中浮現的是火車站前的鵝肉一條街，我跟在地酒友反映：在民雄沒吃特別值得回味的，他說：那是因為妳還沒吃到北斗鵝肉。聽了當下心生疑惑，我問的是嘉義民雄，為什麼講彰化北斗呢？直到前往用餐，才知道這家店是位於民雄鄉，一家名叫北斗的鵝肉店。門面內裝沒有浮誇的裝…
2026弘前櫻花節。日本三大櫻名所之一｜愛心櫻花在哪裡？弘前公園名物黑蒟蒻的滋味
根據日本氣象廳櫻花最前線預測，2026年青森櫻花大約4/15開花，青森弘前公園即將進入被櫻花妝點的粉白夢幻。這座擁有400年歷史的公園，與吉野山、高遠城，並稱「日本三大櫻名所」。去年櫻花提早盛開，我5月初專程前往已是季末，順利找到開出綠葉的愛心櫻花，還品嚐當地名物「黑色…
秋田生剝鬼柴燈祭｜聯合國無形文化遺產：沒有想像中可怕的來訪神儀式
深冬，白雪覆蓋秋田男鹿半島山海之際，一陣陣嘶吼咆哮破空而來，傳說會把小孩嚇哭的生剝鬼，舉著火把穿越山林而來，人們沒有被獠牙、怒目、亂髮，手持木刀的生剝鬼嚇退，反而圍繞熊熊野火，期待面惡心善的「來訪神」擦身走過。生剝鬼扮相恐怖，卻被視為除厄消災、保佑豐收的「福神」，每年二…
嘉義文化路商圈車輪餅｜蘇記傳統紅豆餅：高麗菜新奇、花生更有記憶點
到嘉義最常入住的蘭桂坊花園酒店，同在延平街上、隔幾步路就到的蘇記傳統紅豆餅，是我若待在飯店寫稿、突然嘴饞的時刻，外帶兩三個剛出爐的車輪餅，熱騰騰捧在手裡、咬下的一刻，超滿足。蘇記在嘉義文化商圈已有數十年歷史，主打料多實在，平時吃車輪餅我最愛紅豆口味，但蘇記最特別的，竟然…
丸仔榮小吃店。嘉義光彩街｜美味魚丸湯、雞肉飯、紅槽肉、雙主菜便當
丸仔榮，外觀看起來就是簡簡單單的小吃店，餐點卻樣樣讓人感到驚喜，真是一家好店。以往在任何嘉義雞肉飯排名、懶人包名單中，極少被蒐羅的丸仔榮雞肉飯，簡直是我心中的美味前10名，甚至以文化路夜市商圈來說，更有問鼎冠軍的水準，內心對這樣的低調又美味的在地美食，感到十分驚喜。多次…
